本书以农副产品的加工工艺为主线，以典型的农副产品为载体，积极吸纳行业的新技术、新标准，突出对技术技能型人才的能力培养和实践教学，对果蔬产品加工、粮油加工、肉蛋奶产品加工等典型的农副产品加工生产工艺进行系统的介绍。本书可作为高等职业院校食品智能加工技术、食品营养与健康、农产品加工与质量检测等专业的教材，也可作为农副产品加工企业、连锁门店、农户的参考用书。

暂缺简介...

本书内容共分七个部分： 部分为2021年草业发展概况；第二部分为天然饲草利用统计；第三部分为饲草种业统计，包括饲草种质资源保护情况、审定通过草品种名录、饲草种子生产情况；第四部分为饲草生产统计，包括饲草种植情况、多年生饲草生产情况、一年生饲草生产情况、商品草生产情况；第五部分为农闲田利用统计，包括农闲田面积情况，农闲田种草情况；第六部分为农副资源饲用统计；第七部分为草产品加工企业统计；并附有草业统计主要指标解释、全国268个牧区半牧区县名录等。

本书是在总结课题组多年研究栓皮栎成果的基础上，以栓皮栎种质资源为中心，将围绕其开展的资源收集保存和良种繁育的工作进行归纳梳理。本书由中国林业科学研究院经济林研究所专家 编著，汇集全国近200幅超高清栓皮栎彩色图片，配有实用栓皮栎保育技术。

文集主要介绍云锦凤教授从事牧草种质资源创新和遗传育种的教学、科研工作，以及在牧草育种应用研究和新品种创制上取得的丰硕成果。文集包括序和纪实，主要内容分为科学研究、学会建设与学术交流、学科建设与人才培养、其他等内容，重点收录了云锦凤教授的学术观点、学术论文、专著及会议讲话。云锦凤教授学术成果丰硕，其中科学研究领域分为中国小麦族多年生牧草远缘杂交研究、草种质资源研究、牧草育种研究和人工草地建设与草种应用研究四部分，文集重点体现云锦凤教授在学术上的贡献。

本书立足于农村人居环境整治过程中的黑灰水资源化利用问题，面向当前 实施乡村振兴战略的重大需求，开展农村散户黑灰水土壤渗滤系统的环境效应研究，从环境角度评估土壤渗滤系统技术模式的合理性，既仅为工艺优化提供数据支持，也为工程实践提供科学指导。

作者结合自身所从事的实际工作，热心致力于古银杏树鉴定、资料收集、图像整理等，收集、整理了大量资料，做了大量基础性工作。山东省林业保护与发展服务中心成立后，承担着为全省造林绿化工作提供技术支撑和服务保障等职责。银杏作为优良的绿化和观赏树种，加强对其研究和宣传，具有独特而重要的意义。本书共收录山东省千年古银杏树116株，对古银杏树所处位置、树龄、生长现状、文化传承等诸方面做了详细描述，内容翔实、资料丰富、图文并茂，是一部系统研究、宣传、保护山东古银杏树的普及之作，对加强古树名木宣传、完善保护管理、强化保护分级都具有重要意义。

本书首先探讨了农作物生产的环境、农作物主推品种以及玉米、油菜的育种栽培，其次论述了大田作物、设施蔬菜的病虫害的诊断与防治， 是常用农药与植保机械技术。通过言简意赅的语言、丰富全面的知识点以及清晰系统的结构，进行了全面且深入的分析与研究，希望其能够成为一本为相关研究提供参考和借鉴的专业学术著作。

本书聚焦“农机装备再制造技术”这一代表着现代农机可持续发展的重要方向，系统介绍农机装备再制造性评价技术、农机装备再制造前处理技术、农机装备再制造加工技术、农机装备再制造寿命评估技术等，并对农机装备再制造技术发展进行展望，以期以“再制造”这一制造技术绿色发展理念促进现代农机可持续发展。全书共分为六章，编写过程中遵循工程逻辑，注重技术因素和非技术因素有机融合，融入经济、环境、社会、文化等非技术因素，运用案例示范、场景创设等手段，致力于培养解决农机装备再制造技术领域复杂工程问题的能力。本书为2021年江苏省高等学校重点教材（编号：2021-2-086）。本书可作为高等学校相关专业教学用书，亦可作为农机装备设计、制造和维修等领域工程技术人员的参考用书。

本书用通俗易懂的语言，以问答的方式，介绍了广安青花椒的产业发展前景，以及生长结果习性、苗木繁育、规范化建园、土肥水管理、花果和树体管理、果实采收与处理、病虫害防治以及 天气下的应急处理措施等，突出各个栽培环节的关键生产技术要点。本书可供广大青花椒种植户、基层农业技术人员使用，也可作为农业院校相关专业师生的参考用书。