观赏向日葵（Ornamental sunflower）属菊科向日葵（Helianthusannus）属一年生草本植物。因其花色丰富、色彩鲜艳、花期及瓶插寿命较长、茎秆挺直，象征吉庆，用作切花别有韵味，是值得推广的一种新兴切花与景观花卉。我国观赏向日葵生产和应用逐年增加，但对观赏向日葵的研究缺乏系统性，目前我国有关观赏向日葵的著作较少。为了促进我国观赏向日葵的发展，我们通过对自身科研成果的总结与相关内容的全面综述后，编写了本书。为了便于不同群体的读者阅读，本书语言简练，详略得当，图文并茂，理论和实践相结合，附有详细的参考文献供读者深入学习使用，旨在为国内观赏向日葵研究提供参考材料，以推动我国观赏向日葵产业的发展。

本书采用模块化设计思路，按照生产实际和岗位需求设计开发课程，介绍了果蔬产品、肉制品、乳制品、焙烤产品、粮油产品加工技术5个大模块，由各大类农产品加工制品下的具体产品构成多个教学项目，将新技术、新工艺、新规范、典型生产案例及时纳入教学内容，突出岗位性、专业性、实用性。提高学生专业技能。本书通俗易懂，可操作性强，适合作为中等职业院校、各类食品生产企业等相关专业人员进行农产品加工的参考用书，也可用于农民培育教材。

本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的技术需求为着力点，广泛收集广豆根、铁皮石斛、八角茴香、吴茱萸、金银花、白及、金槐、黄精、玉竹等10种中药材的研究资料，结合中药材学、商品学、土壤学、植物学和环境保护等多学科知识，详细介绍其来源、药用价值、生物学特征、适宜生长区、栽培技术、病虫害防治和质量标准等知识。本书通俗易懂，实用性强，适合广大新型职业农民、基层农业技术人员学习参考

本书以稻谷保质减损储藏为中心，系统介绍了稻谷概况、稻谷储藏理论基础、稻谷机械通风储藏技术、稻谷控温储藏技术、稻谷气调储藏技术、有害生物综合治理技术和稻谷品质检测与评价技术。

本书以农田水位作为水稻田间灌排调控的统一指标，以测坑试验为基础，以理论分析和数值计算为手段，系统研究了农田水位调控对水稻群体质量、水稻生理、稻田水质等指标的影响，分析了农田水位与水稻籽粒产量的关系，建立了控制灌排条件下水稻水位一产量模型，在综合考虑水资源高效利用、高产和减少面源污染等因素的基础上，建立了水稻田间合理灌排方案的评价模型，优选出水稻各生育阶段合理灌排的农田水位调控指标，形成了水稻控制灌排技术体系。研究成果有三个方面的创新：（1）以农田水位作为水稻田间灌排调控指标，在测坑内进行了水稻旱涝交替胁迫的水位控制试验，系统研究了农田水位调控对水稻群体质量、水稻生理等指标的影响及其变化规律，从而验证了农田水位作为水稻田间灌排调控指标的可行性，为农田水位作为水稻灌排指标提供了科学依据；（2）研究了农田水位及其历时对水稻籽粒产量的影响，构建了基于农田水位与历时的水稻全生育期水位-产量模型和生育阶段水位一产量模型，为水稻灌区的灌排管理及水资源合理配置提供了理论基础；（3）分析了水稻控制灌排在资源、环境及效益方面的影响，建立了基于资源、环境和效益相协调的水稻田间合理灌排方案评价体系，提出了节水减排高产水稻控制灌排的农田水位调控指标，为指导水稻科学灌排提供了理论依据。

《森林经理学实践教学指导书》是河南省“十四五”普通高等教育规划教材，系统介绍了森林经理学实践教学中涉及的各种方法和技术。本教材共13章，主要内容包括：地形图及其应用；常用森林调查仪器和工具的使用；林分调查；森林区划；森林资源调查技术标准；国家森林资源连续清查；森林资源规划设计调查；森林成熟、经营周期与收获调整；森林生物量调查与碳储量监测；森林资源评价；森林经营方案编制技术；森林经理学课程设计；野外教学实习安全指南等。本教材设计了26个实验和17个实习，供理论教学配套参考使用。本教材适合作为林学类本科生、研究生的教材或教学参考书，还可供林业从业人员和研究人员参考。

这次傈汉英对照图谱系列从书之三《常见粮油蔬菜水果图谱》一书以六种文体和图文并茂形式的出版，一是以图文并茂和六种文体的形式来完整保留各种词汇;二是促进从山里搬下来的傈僳族人学习汉语，以便尽快地学会与其他民族之间的交往交流;三是融入大家庭后把傈僳族的 文化可以讲述给大家一起分享，从而达到传承民族文化和促进民族团结的共融共存目的;四是作为民族地区工作干部借鉴学习交流用书，以便 好地融入来提高工作成效。

本书围绕大力培育新型职业农民，以满足农业产业化生产经营中的技术需求为着力点，全面、系统地介绍有机茶叶的定义、特点、发展概况、生产标准、技术要求、肥料与农药的使用规范、农残要求、市场现状、销售模式、销售渠道、经营管理等内容，着重介绍有机茶叶与普通茶叶在生产技术标准和销售经营模式方面的区别，帮助农民朋友清楚认识有机茶产品的广阔市场前景。本书语言通俗易懂，技术深入浅出，实用性强，适合广大新型职业农民、基层农业技术人员学习参考。

教材介绍了普通植物病理学实践教学的基本内容，包括25个实验和3个教学实习，除了包含传统的观察性和验证性实验外，还加入若干综合性和设计性实验，旨在通过野外植物病害调查、标本采集和病原物鉴定等实践操作，提升学生对普通植物病理学知识的掌握。本教材既可以作为植物保护、森林保护本科专业普通植物病理学课程的实践课指导教材，也可作为林学、园林等专业林木病理学和园林植物保护课程的实践教学指导教材，还可作为植物病理学研究人员的工作参考书。

本书从节本增效和提质增效等方面，系统阐述了肉牛发展呈“山繁川育、北繁南育”趋势，目前我国肉牛产业向区域化、规模化发展，逐渐形成了浅山丘陵区母牛繁育、平原农区规模肉牛育肥的“山繁川育”发展格局。结合近年来我国肉牛发展的新方向、新形势，特别是 和我省十四五规划有关文件精神，着重介绍了牛的生物学特性、肉牛的品种、肉牛的饲养管理、疾病防治、草畜一体化协同发展等。