《菜田化学除草技术问答》以问答形式，介绍了除草剂的基础知识、菜田常用的除草剂、菜田常见杂草的识别、菜田化学除草技术、除草剂的药害及补救措施等内容。全书理论联系实际，内容科学实用，语言通俗易懂，便于学习和操作。适合广大菜农、基层农业技术人员以及农业院校相关专业师生参考使用。

油茶是重要的木本油料树种，茶油是世界公认质量最好的食用油之一，其不饱和脂肪酸、亚麻酸和维生素E含量都高于橄榄油，对促进人民身体健康非常有益，被联合国粮农组织列为重点推广的健康型食用油。随着全球绿色消费需求的日益增长，茶油受到广大消费者的青睐，国内外市场供不应求。油茶还可以加工多种高附加值的副产品．广泛应用于工业、医药、日用化工等领域，具有很高的综合利用价值。大力发展油茶生产，对改善生态环境，加快发展林业产业，促进农民增收致富，以及缓解我国耕地压力，减少对食用油进口的依赖，维护粮油安全具有重大而深远的意义。

油茶整形与油茶修剪是两个不同的概念。油茶整形是在油茶树幼龄期，采用修剪的方法培养应有树形；油茶修剪是在整形的基础上，逐年整理枝条，调节生长枝与结果枝的比例关系，达到优质丰产的栽培目的。修剪的技术方法有：短截、回缩、疏枝和拉枝。 本书介绍了油茶整形修剪的目的和意义、油茶整形与修剪的生物学原理、油茶树主要修剪技术及其反应等内容。

本书由西北农林科技大学张和义教授编著。作者就我国北方蔬菜近几年新兴的轮作技术进行了广泛搜集、整理编著而成。分为7章，第一章概述，第二章至第七章为日光温室、大棚、拱棚蔬菜和菌莱、薯菜、露地蔬菜及蔬菜与玉米、小麦等轮作新模式，共计100余种。书中对每种模式的规格、效益、应用范围及各种轮作作物栽培技术要点进行了详述。特别是对一些稀有蔬菜，如牛蒡、生菜、荠菜、娃娃菜、青花菜、生姜、菇类、芫荽、苘蒿、球茎茴香、抱子甘蓝、佛手瓜、蛇瓜、苦瓜、葫芦等，尽量列入轮作模式中，使人对其了解，激发种植兴趣。本书语言通俗简练，内容翔实，方法具体，可操作性强。可供园艺技术人员、广大农民、部队农副业生产人员和有关院校师生阅读参考。

《灵芝培育与食用》通过追溯我国古代灵芝的历史渊源，总结当代的灵芝研究现状，系统介绍了灵芝的栽培技术、灵芝的有效成分与功效，特别是灵芝孢子破壁粉与灵芝孢子油的功能，灵芝的食用方法。对于灵芝的研究、普及、应用具有一定的指导意义。

农副产品加工业是农民增收的重要手段。《150种农副加工产品配方与制作》给出近150种农副加工生产的化学品的配方、制作方法。《150种农副加工产品配方与制作》选用的产品产值高、原料易得、工艺简单且产品环保安全，适合广大读者参考，尤其是农业工作者参考使用。

香蕉是我国重要的水果作物之一，世界香蕉总产量2006年达7 076万吨，近年来我国年产香蕉约413万吨。目前，制约我国香蕉产业发展的因素有多方面，生产中的技术因素是主要方面之一，具体在施肥管理方面主要有：一是大部分香蕉种植区农民缺乏对香蕉吸收矿质营养肥料知识的了解；二是香蕉施肥养分不平衡；三是国内香蕉生产设施和生产条件仍比较落后，香蕉受干旱和台风等环境因素的制约严重，单产低；四是经营比较分散，规模化、机械化施肥水平和劳动生产率等都比较低，生产成本高；五是缺乏有关香蕉施肥管理知识有效传播渠道。因此，编写《香蕉施肥管理》的目的就是有效传播香蕉施肥管理知识，加强香蕉施肥新理念、新成果的集成与创新及新技术、新经验的推广与应用，全面提高我国香蕉产业的整体科技水平，从而提高香蕉生产的综合效益，增加农民收入，促进我国香蕉生产持续、稳定、健康　发展和推动社会主义新农村建设。

《芽苗菜生产技术》写的是随着人民生活质量的提高和食物结构的优化，芽苗菜作为优质、保健、无污染的新型蔬菜越来越受到广大消费者的青睐，已成为时令特色蔬菜和宾馆、饭店、火锅城的时尚蔬菜。芽苗菜生产是发展高效农业、洁净农业，增加农民收入，安排农村劳动力就业的极佳选择。《芽苗菜生产技术》简要介绍了芽苗菜的含义、种类，芽苗菜的特点，芽苗菜的生产条件及一般程序，芽苗蒜的生产方式及生产中的注意事项。在此基础上，以娃娃萝卜菜为代表介绍了普通芽苗菜的生产方法，同时对香椿芽，姜芽、蒜黄、枸杞头、菊苣芽球和萎蒿芽等名特芽苗菜作了阐述。文字通俗简洁，技术成熟可靠，实用性、可操作性强，适合广大蔬菜生产者和农业技术人员阅读。

本书由西北农林科技大学园艺学院恩慧教授编著，以图解文说方式，介绍甘蓝高效栽培的关键技术。内容包括：甘蓝的栽培类型，甘蓝抗病优质品种介绍，甘蓝生长发育过程和对环境条件的要求，甘蓝的主要栽培季节与栽培要求，甘蓝的育苗技术，春甘蓝地栽培、春甘蓝覆盖栽培、夏甘蓝栽培、高山越夏甘蓝栽培和秋甘蓝栽培技术，以及甘蓝主要病虫害的防治技术等。全书内容新颖，技术先进，重点突出，形象直观，科学实用，可操作性强。适合广大种菜者，菜农和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校有关专业师生阅读参考。

《秦巴山区中药材种植技术（略阳篇）》分总论和各论两大部分。总论主要对我国中药材资源分布和市场现状进行了介绍，并就中药材资源和种植市场进行了分析论述，使群众对中药产业有一个比较全面的了解。总论分为二个章节，第一章主要写我国及秦巴山区中药资源分布情况，其中又分三个小节；第二章主要介绍中药材市场规律及现状。各论分为三个部分，按传统的药材进行归类划分，这里主要选择了秦巴山区略阳县内有一定生长基础的植物药、动物药及矿物质药进行介绍，共计53种中药材。