蔬菜产业在我国农业和农村经济中占有重要位置。蔬菜产业的不断发展，对保障市场供给、增加农民收入、扩大劳动就业、拓展出口贸易等方面具有显著的积极作用。然而，在新形势下，资源日益紧张，市场竞争加剧，环保意识和质量意识增强，蔬菜产业也面临严峻的挑战，特别是经营效益和产品质量，亟须从运行模式、生产手段、检测体系、资金投入、产业链条、流通服务等实现全面重大变革。育苗始终是蔬菜栽培的重要环节。一方面，“苗好三成收”，优质壮苗为蔬菜丰产优质栽培提供良好基础；另一方面，蔬菜育苗对于节种节能、省工省力、增加茬口、抗灾减灾、提高土地利用率潜力巨大。因此，蔬菜育苗既是蔬菜栽培高新技术的最先应用者，也是蔬菜产业进步的引领者。古代的瓦罐育苗，近代的冷床、酿热温床，现代的电热加温温床、节能高效日光温室、智能型连栋温室，新的技术设施都率先用于蔬菜育苗产业。

暂缺简介...

这是一本专门论述林地间作的科技书籍。由林粮间作、林经（经济作物）间作、林菜间作、林菌（食用菌）间作、林药间作、林草间作六大部分组成。对于每类林地间作，都从立地条件和应用范围，树木和果树种类选择，与之进行间作的各类作物的种类和品种选择，具体技术要点，生态效益、社会效益、经济效益分析，应用前景等方面进行了较为详尽的论述。特别强调了在退耕还林地区严禁林粮间作。全书自成体系，既反映了发展林下经济的研究成果，也反映了生产成就。《林地间作》的理论性和实用性都较强，应该有广泛的读者范围。

农业野生植物等生物遗传资源是我国遗传育种和生物技术研究的重要物质基础，是生物多样性的重要组成部分，是国家可持续发展的战略资源。保护农业野生植物种质资源，对调整农业结构，改善农产品质量，保障我国粮食安全和生态安全具有十分重要的意义。

本书全面系统地介绍了棉花科学种植技术，主要内容包括：棉花栽培基础知识、棉花生产常规单项技术、抗虫棉病虫害防治技术、棉花轻简化生产新技术、棉花生产成套技术、棉田多熟套种技术、棉花防灾减灾技术等。 值得一提的是，本书针对当前棉花生产形势面临的重大转变，在总结近年来轻简、高效技术研究成果和生产经验的基础上，系统地介绍了棉花全程轻简化生产技术体系。

农副产品加工业是农民增收的重要手段。《150种农副加工产品配方与制作》给出近150种农副加工生产的化学品的配方、制作方法。《150种农副加工产品配方与制作》选用的产品产值高、原料易得、工艺简单且产品环保安全，适合广大读者参考，尤其是农业工作者参考使用。

暂缺简介...

暂缺简介...

黄瓜又称胡瓜、王瓜，为葫芦科甜瓜属一年生草本蔓生攀缘植物，是我国的主要蔬菜种类之一，其果实中含有丰富的维生素A、维生素C及对人体有益的矿物质，食用方便，适于鲜食、凉拌、熟食、腌渍、加工等。黄瓜适应性强，栽培广泛，南北皆宜。据农业部统计，2005～2008年全国每年种植面积约1 500万亩，占全国蔬菜总面积的1／20以上，居蔬菜种植面积的前三位。其中各季节黄瓜面积分布约为：露地类（早春、越夏）59％、大棚23％、温室17％，其他1％。

《安全土豆高效生产技术》以通俗易懂的语言，深入浅出，结合图解，针对我国不同栽培区域的土豆生产特点，介绍了适于种植的品种类型、优良品种及其配套的安全高效生产技术、病虫害防治技术和储藏加工技术等。内容丰富，切合实际，实用性强。