点心本来就是有效提升生活质量的食品。曾几何时，垂髫少年对香油酥饼爱不释口，阅尽红尘的黄发老者则对各式爽口的桃酥情有独钟，在繁忙的现代生活节奏中，我们更是盼望有五分钟的悠闲来品一杯香茗。知心好友促膝小酌时，小巧的点心可以让气氛更加温馨：孩童放学归来时，精美的甜点可以让辘辘饥肠得到安慰。对于老者，几块茶点散发出熟悉的味道，则可以勾起无尽的回忆。魅力非凡的巧克力与各式美味点心完美组合，集男女老幼的宠爱于一身，让爱好者沉迷忘返，流连于味蕾的天堂。款式简洁抑或繁复，风味浓郁抑或独特，《西点全书》提供的经典配方都值得悉心尝试，让你的盛宴从视觉开始，一直延续到永生难忘的味觉体验。伴随着巧克力点心的天堂之路，就从你倾心打造的厨房起程。

本书汇集了中国和联合国的合作项目“加速中国可再生能源商业化能力建设项目”的丰硕成果。主要对目前沼气工程的发展和建设（工艺选择、工程设计、设备选型、安装和调试运行）等典型经验进行了回顾和总结，为不同规模的养殖场，不同区域的环境条件和资源利用条件的沼气工程建设项目的开发提供最优化的技术指导。可供沼气项目的策划管理人员、沼气工程技术人员参考使用，还可供相关专业的大专院校师生阅读。

《新农村实用技术掌中宝丛书：食用菌栽培技术》介绍了食用菌的菌种生产和栽培等方面的先进技术和科研成果，在介绍实用技术的同时，根据农村读者的实际情况和技术需求，适当介绍了相关的种植基础理论知识，让广大农民朋友既知道该怎么做，又懂得为什么要这样做。《新农村实用技术掌中宝丛书：食用菌栽培技术》浅显易懂，价格低廉，真正是一本农民读得懂、买得起、用得上的“三农”力作。

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目前，虽然沼气建设发展很快，但有关沼气建设技术的书籍却很少，部分书籍侧重于理论研究，而真正符合农民群众建池、发酵、安装、管理等需要的通俗易懂的技术书籍却很少。我们调查了大量沼气用户，感到他们迫切需要有关沼气的各种技术知识，以便使沼气池发挥出更大的效益。为此，我们克服种种困难，根据近30年的农村能源工作实践经验和大容量的池户调查案例，参阅国家有关技术资料和最新科研成果，编著了《农村沼气实用技术百问百答》。该书内容十分丰富，写法上力求深入浅出。通俗易懂、操作性强。全书共分八个部分，采用问答形式，一题一议，便于读者查找。特别适合农村能源工作者、沼气技术员、乡镇负责沼气的技术干部及渴望沼气知识的广大读者和农村沼气户，希望本书能为农民兄弟姐妹解决建池和建池后沼气综合利用问题。

《耕整地与种植机械》介绍耕整地机械和种植机械两大类机械，主要介绍了铧式犁、旋耕机、圆盘犁、圆盘耙、水田耕整机、深松机、播种机械、机动水稻插秧机及水稻抛秧机等农业机具的构造常识及使用和维护保养方法。