本书是一部全面系统介绍鹰嘴豆种子贮藏蛋白、活性成分和品种耐旱性及优异基因发掘等方面研究工作的专著。全书除了绪论，共8章，第一章和第二章，主要介绍鹰嘴豆种子贮藏蛋白和活性成分的研究；第三章和第四章，主要介绍鹰嘴豆苗期耐旱性生理生化基础，响应干旱胁迫的EST序列分析，以及苗期干旱胁迫基因芯片的构建和基因表达谱分析；第五章和第六章，主要介绍鹰嘴豆耐逆转录因子和耐逆功能基因的克隆及功能分析；第七章，主要介绍鹰嘴豆种子贮藏蛋白类α-淀粉酶抑制剂的研究；第八章，主要介绍鹰嘴豆叶片原生质体分离体系和快速繁殖体系的构建。

本书分初、中、高三级，详细讲解农田耕整、土壤改良、作物栽种、田间管理、收获储藏、病虫草害防控等理论知识及生产实操技 能，注重现代农业技术与实际操作技能的传授，强调对实际操作技 能的指导。 除了文字、高清图片，本书还配有视频。视频内容包括生产现 场真人演示和精彩动画演示，力求做到将枯燥的理论知识通俗化， 复杂的技术轻简化，多维度、直观地向广大读者展现大田作物生产的前沿新理念、新成果和新技术。

本书分为绪论、茶厂条件和鲜叶管理、名优绿茶加工、名优红茶加工、炒青等多茶类加工、茶叶加工设备、茶叶包装贮藏和质量标准等章节，重点介绍了扁形、尖朵形、卷曲形、针形、条形、颗粒形等名优绿茶和卷曲形、针形、花香型等名优红茶机械化加工的关键工艺与技术要点；并简述了炒青、工夫红茶、红碎茶及多茶类加工技术。根据生产实际需求，较为系统地叙述了名优茶、红茶加工设备，茶叶精制设备的技术特性与应用及自动化生产线的操作与维护，茶叶加工设备常见问题与故障排除，生产事故应急处置与安全生产，茶叶包装贮藏与质量标准等相关知识。

发展休闲农业与乡村旅游是贯彻落实新发展理念、助推乡村振兴的重要抓手，在推进美丽乡村建设、推动农业农村现代化等方面发挥重要作用。本书主要对象是新型农民、县乡村基层干部和“三农”工作者，针对在休闲农业与乡村旅游发展中常见的一系列问题，如;怎样实现农业文化、旅游“三位一体”？如何因地制宜打造地域特色？如何经营管理？如何提升效益？给予读者答疑解惑。本书的出版将有助于农业和文化振兴具有一定的实践意义。

本书内容涵盖了数字乡村治理的不同方面，除宏观的制度介绍之外，也介绍了普通大众日常生活的数字化变迁。本书总共分为八章，第一章是导论，主要介绍数字时代演变的历程、数字社会的基本特征以及数字技术对乡村治理的影响。第二章至第七章分别从“数字党建”“数字政务”“数字民生”“网络扶贫”“乡村网络文化的兴起”“数字化工程助力乡村环境整治”六个方面介绍数字技术给乡村经济社会发展带来的变化，探讨数字乡村治理发展路径。最后一章以乡村治理现代化与数字技术之间的关系为主要议题，总结并思考运用数字技术助力乡村治理现代化过程中需要注意的问题。

本书内容涵盖乡贤发展历程和时代价值、新乡贤参与乡村振兴的政策解读和动力分析、乡村五大振兴现状和建设目标以及典型案例分析政策文件梳理、环境治理重点任务分解以及典型案例分析，力求通过通俗易懂的内容阐述，示范性和普及性的案例分析，帮助广大乡村振兴基层干部、基层社会组织积极挖掘和整合乡村内生力量、优化平台路径并健全体制机制，进一步激发新乡贤群体参与乡村振兴。本书第一章和第二章主要阐述了乡贤和乡贤文化的演变历 史和发展现状，以及在新的时代背景下新乡贤的内涵和价值体现， 新乡贤参与乡村振兴既是乡村社会发展的时代需求， 又是传统乡 贤治村的现代延续；第三章至第七章从乡村振兴战略的产业振兴、 人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴五大振兴入手，主要讲述 了乡村五大振兴发展的现状、发展方向和建设目标，以及新乡贤参 与乡村五大振兴的优势和融入路径， 并附以各地新乡贤参与乡村 振兴的优秀案例。

本书为“助力乡村振兴出版计划·现代农业科技与管理系列”选题之一。本书介绍了农业节水灌溉工程建设与管理及高标准农田建设技术与要求。内容包括农业节水灌溉规划、设计、施工、管理，以及高标准农田建设工作的初步设计、工程监理、施工等，实用性和操作性较强。可供从事农业节水灌溉工程及高标准农田建设工程的规划、设计、施工、管理等方面的工程技术人员阅读参考。

在农作物生产中，病、虫、草、鼠害时有发生，对农作物的安全 生产造成了不同程度的危害。本书根据《农作物植保员国家职业 技能标准》（2020年版）的相关要求编写，立足于现阶段我国农作物 植保从业人员的文化、技术水平实际，从强化培养生产操作技能、 掌握实用技术的角度出发，分初、中、高三级详细讲解预测预报、综 合防治及农药（械）使用三大板块的理论知识及生产技能要求，强调实际操作技能的指导，注意理论与实践相结合。

“助力乡村振兴出版计划”是以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以服务区域乡村振兴事业为出版目的的项目。该丛书由现代乡村社会治理、现代种植业实用技术、现代养殖业实用技术等五个系列组成，内容涵盖现代乡村社会治理、特色养殖业和疾病防控技术、休闲农业和乡村旅游融合发展等。本书为“助力乡村振兴出版计划·现代乡村社会治理系列”中的一个分册，涵盖理论基础、政策文件梳理、环境治理重点任务分解以及典型案例分析四大模块，力求通过通俗易懂的内容阐述，实用性和普及性的案例分析，帮助广大农村环境治理参与主体准确把握农村环境治理方向，提升农村环境治理业务能力。

本书以纪实文学的形式讲述了西北农林科技大学张正茂研究员及同行专家跨越天山，深入中亚，与哈萨克斯坦开展农业合作，在异国他乡播撒“中国种子”，并带去中国先进的生产技术和管理理念的感人故事。在两国科学家的紧密合作下，这粒“种子”逐渐生根、发芽、成长，最终丰收，“一带一路”沿线两国人民的关系也因为这粒“中国种子”而变得更加紧密。资深记者靳民将视线聚焦于张正茂及同行专家身上，以深入细致的采访和珍贵的图像、日记、信件等资料，从细微处呈现了一个又一个坚毅、果敢、可爱的中国农业科学家形象，同时也描画了中亚国家独有的风土人情和中哈两国人民之间的真挚情谊。