本书采集了全国范围内农业领域科研机构的运营信息，通过对奖项数行高度组织、深层次加工、可视化处理，清晰展示各个农业科研机构的运营现状，以及中国农业科学研究机构的整体运营头部分析，实现了多维度、全方位的信息分析。本书可为农业科技人员及行业从业者提供参考，为机关与企事业单位决策提供依据，为各级农业科研单位确定研究方向提供数据支撑。

《微孔陶瓷根灌技术研究与应用》针对地下滴灌技术运行成本高，受根系入侵和负压吸泥易造成系统堵塞等问题，受到古代陶罐灌溉启发，提出利用微孔陶瓷材料制备灌水器的科学构想。《微孔陶瓷根灌技术研究与应用》着重阐述微孔陶瓷灌水器材料配方与制备工艺，研究了肥料、泥沙单独作用及耦合作用对微孔陶瓷灌水器堵塞的影响，揭示了微孔陶瓷灌水器在土壤中的出流机理，开发了具有节能、环保和自适应灌溉特点的微孔陶瓷根灌技术，提出了技术应用参数确定方法，通过盆栽试验与大田试验对其应用效果进行了验证与评价，为该技术的应用与推广提供了一定的参考。

实施乡村振兴战略是以习近平总书记为核心的党中央深刻把握我国国情农情，深刻认识我国城乡关系变化特征和现代化建设规律的基础上，着眼于党和国家事业全局，着眼于推进“四化同步”、决胜全面建成小康社会进而全面实现现代化而做出的重大战略部署。党的十八大以来，四川省委、省政府深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述，全面落实党中央各项决策部署，坚持以农业供给侧结构性改革为主线，以擦亮四川省农业大省这块金字招牌、实现农业大省向农业强省转变为目标，全面深化农村改革，农业农村发展取得了历史性成就、发生了历史性变革，为乡村全面振兴奠定了坚实基础。本书通过对四川省实施乡村振兴的系列路径调研，针对目前发展的现状提出一系列建议。

黄河是中华民族的母亲河，保护黄河是事关中华民族伟大复兴和永续发展的千秋大计。*总书记指出，加强黄河治理保护、推动黄河流域高质量发展的重大部署，为我们坚持共同抓好大保护、协同推进大治理提供了重要遵循，必将对更好治理保护黄河、让黄河造福人民产生深远影响。本书选择黄河流域（河南省部分）为研究区，以2015-2019年地理国情普查与监测数据成果为基础，结合社会、经济、环境等数据，围绕基本地理国情、生态状况、国土空间开发、城市发展、农村民点空间格局、黄河滩区开发利用等沿黄保护与发展现状与过程进行深入分析，从地理空间的角度，通过横纵向分析、类比分析等方法，分析沿黄区域生态保护与高质量发展要素在地理空间上的相互作用、相互影响的内在关系，揭示其存在问题，提出对策与建议。本书系统反映了黄河流域（河南段）生态保护与高质量发展地理国情视角分析的成果，能够为省政府科学决策提供重要依据，为部门行业准确了解国情国力提供重要手段，为资源、环境、生态建设监督提供基础资料和科学依据。同时，为地理学、区域规划、资源开发、地理国情监测等科研人员和大专院校有关专业师生提供参考。

体系专家在科技扶贫工作中涌现出大量的先进人物和先进事迹，为进一步总结脱贫攻坚成效，交流经验，更好与乡村振兴进行衔接，为乡村产业发展提供持久科技动力，组织各体系推荐，并最终遴选出300位体系专家扶贫的先进事迹，本书分成“规划引领”“特色品种引进”“技术升级”“基地示范”“企业带动”“合作社培育”“带头人培育”“培训带动”“品牌培育”9个部分，按现代农业产业技术体系的产业先后顺序排序，汇编成册，供广大农业科技工作者参阅

首先，探讨制度变迁下的农村劳动力就业问题，具体分析农村劳动力就业管理体制政策演进历程及不同就业政策下农村劳动力城乡就业的重大特征和演变规律。其次，分析城乡产业新旧动能转化对农村劳动力就业的影响，城市方面，分析制造业转型升级、智能化发展对传统劳动密集型岗位的影响程度；农村方面，分析农村三产融合、电商以及“互联网”零工经济等农村新产业、新业态、新模式对农村就地就近就业带来的新利好。后，研判城乡融合视野下农村劳动力就业的新形势和新挑战，分析新冠肺炎疫情对农民劳动力城乡就业带来的冲击，研究提出面向2035的农村劳动力就业城乡统筹思路、目标、任务和政策建议。

《发酵食品加工》共分为9个项目，主要介绍了食品发酵与酿造认知、啤酒酿造、白酒酿造、果酒酿造、黄酒酿造、醋类酿造、酱油生产、酱类加工、豆腐乳和豆豉生产。《发酵食品加工》从生产过程人手，以操作方法为重点，难点内容配以微课动画作讲解。《发酵食品加工》内容设计以生产过程需求为标准，将理论知识渗透到实际操作中。《发酵食品加工》可供高等职业院校食品类相关专业教学使用，也可供发酵食品生产相关从业人员学习参考。

农村集体产权制度改革是具有中国特色的农村制度探索性改革，对壮大集体经济、盘活农村集体资产、拓宽农民收入渠道等具有重要作用。目前，国外学者较少针对中国农村集体产权制度改革展开相关研究，但国外学术界关于产权理论的研究成果极其丰硕，为中国农村集体产权制度改革提供了基础性理论参考。国内关于农村集体产权制度改革的研究与不同阶段改革实践相辅相成，发挥了推动和指导改革实践的积极作用。早在20世纪80-90年代，以广东、江浙、上海、北京为代表的发达地区农村自主开展了的产权制度改革实践探索，与此相关的理论研究也逐渐出现。但受改革实践地域性小、不成态势的制约，研究仅限于小范围，具有明显的非主流特点。这种状况自2015年以来逐步得到改变。以2016年中共中央、国务院《意见》的出台为标志，农村集体产权制度改革开始按照中央顶层设计和相关部门加大力度、主导跟进的工作部署有序推进，出现了一批试点经验和典型做法，目前产权改革的制度成效在部分地方初步显现，为深入研究农村集体经济产权制度改革奠定了丰富的实践素材。近几年来，农村集体产权制度改革的相关研究取得明显进展，内容涵盖集体产权界定、改革路径、产权制度改革作用与发展壮大集体经济、改革面临的问题与成因、产权改革的经验总结及政策建议等方面。

《果蔬产品加工》与现代学徒制实施企业共同设计编写。教材内容分为果蔬干制品的加工、果蔬糖制品的加工、果蔬罐制品的加工、果蔬汁制品的加工、蔬菜腌制品的加工、果酒酿造制品的加工、果蔬速冻制品的加工、果蔬鲜切制品的加工和果蔬加工副产物的综合利用9个学习项目22个学习任务。《果蔬产品加工》充分考虑高职学生的认知能力、动手能力和可持续发展能力，从生产过程人手，以工艺方法为重点，将理论知识渗透到实际操作中。《果蔬产品加工》开门见山，直击生产。《果蔬产品加工》可作为现代学徒制试点项目各高职高专院校食品类专业教材，亦可作为相关行业企业专业技术人员的培训用书与学习参考书。

《稻田土壤培肥与丰产增效耕作理论和技术》在国家重点研发计划项目“稻作区土壤培肥与丰产增效耕作技术”等研究成果的基础上，主要针对我国高产稻田增产乏力、生态服务功能退化、环境质量下降等突出问题，以双季稻、水旱两熟、北方一熟、复合种养和再生稻5个典型稻田系统为对象，以促进作物丰产增效和环境健康协同发展为目标，开展稻田土壤培肥、耕作共性理论与关键技术及产品创新研究，构建了我国主要稻区土壤培肥耕作模式，并进行了示范验证。《稻田土壤培肥与丰产增效耕作理论和技术》重点研究了稻田肥力关键限制因子及耕作突破途径，研发了快速培肥替代品、绿色培肥和环境友好的耕作技术，创建了适于我国主要稻田系统的绿色培肥和丰产增效耕作模式，可为我国稻田土壤培肥和丰产增效耕作提供重要的理论指导与技术支撑。