本书探讨了农机服务何以实现农业规模报酬递增，并进一步从横向分工和纵向分工两个层面剖析农业规模经济实现的内在逻辑。其次，本书分析了农机服务的经济效应。但必须指出的是，本书所探讨的经济效应是基于农户的行为决策和行为绩效展开的。在理论阐述农机服务的价格形成逻辑基础上，进一步从要素替代、成本收益角度探讨农户使用农机服务的决策及其效率决定。类似的，成本收益和效率决定同样会对农户经营农业的持续性及其退出农业生产的方式造成影响。由此，本书阐明了农机服务发展过程中小农户的应激反应，为理性看待“发展面向小农户的农业社会化，实现小农户与现代农业有机结合”的论断提供了证据。最后，在农机服务发展与新型农业经营主体培育政策同时开展的现实背景下，本书探讨了农机服务市场正在发生的组织转型，以及由组织转型引发的交易转型和技术转型，从而对未来中国农业经营格局调整做出了前瞻性判断。

《中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所年报（2018）》为连续出版物，年报对研究所2018年的整体发展情况进行了总结，主要介绍了中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所2018年的科研管理情况、人才队伍建设情况、科研条件建设情况、党的建设与文明建设情况，研究所规章制度，以及研究所的人事变动情况等内容，同时介绍了研究所下一年的工作任务与工作重点，并且对研究所近两年的发生的重要事件进行了记录。是记录研究所发展的重要资料。

世界棉花看中国，中国棉花看新疆。棉花是我国重要的经济作物和国家战略物资。新疆作为全国最重要的棉花生产基地，2021年新疆棉花总产量512.9万吨，占全国棉花产量近九成，全球约五分之一。当前，新疆棉花能否稳定生产不仅影响当地农业的生产效益，同时也关系着我国棉纺织产业链安全及相关产品国际竞争优势。棉花生育期相对较长，且农事操作过程繁琐，加之新 特的自然生态条件，因而，新疆地区的植棉措施与内地棉区存在较大差异。为使广大农业技术人员和棉农在棉花生产过程中更加便捷的获取相关植棉技术，编者组织遗传育种、植物保护、作物栽培等领域的专家及专业技术人员，编纂了《新疆棉花生产关键技术百问百答》一书。

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燕麦作为优质饲草，已经成为科尔沁沙地畜牧业发展的重要饲草来源之一。近年来，随着人工草地和奶业发展，燕麦开始在农牧区大量产业化种植，发展很快，已成为高寒牧区和奶业的重要饲草来源。然而，在科尔沁沙地燕麦多建植于土壤养分匮乏区域，种植地域特点决定了其实际产量和理论产量间差异较大，科学管理是保证其产量的前提条件。基于此，本文从燕麦氮肥管理和磷肥管理角度探讨各类管理措施对燕麦产量、品质、物质分配规律及生理特性的影响，为科尔沁沙地燕麦啊科学管理提供依据。

本书以浙江省金华市安地大型灌区为例，对安地灌区的标准化、信息化和智慧化建设经验进行总结和提炼，内容涉及安地灌区的发展历程和概况、标准化建设、信息化升级和改造、数字化灌区建设等方面。天空地一体化感知体系建设、数据仓建设、模型建设、数字化应用场景建设等是论述的核心。智慧农业灌区有利于我国现代化灌区建设，对新农村建设、数字乡村、幸福乡村的建设亦能提供助力。

茶叶审评与检验是研究茶叶品质感官鉴定和理化检验的应用型学科。它贯穿于茶叶的栽种、加工、贸易及科学研究全过程，是茶叶生产与加工专业的一门重要专业核心课程。全书共分5个模块22个项目，系统地介绍了评茶基础知识，绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶、花茶的审评技术等内容，简要介绍了荼叶的理化检验、茶叶标准样及茶叶标准等内容。

本书系统回顾了国内外侵蚀泥沙来源研究及其理论基础，以及研究过程中需要重点考虑的泥沙源区划分、采样方法、指纹选择分析技术、指纹统计筛选、泥沙贡献定量模型、结果不确定性分析、优化计算方法等。详细介绍泥沙源区土壤和侵蚀泥沙采样点的布设方案、样品处理与测试方法。进行了泥沙来源定量模型精度评价研究。对不同指纹的泥沙来源进行示踪分析研究，使用不同筛选方法获取的指纹，定量了表土和侵蚀沟的泥沙来源信息。对小流域尺度泥沙来源进行研究，采集多个泥沙沉积剖面，解译近40年来东北黑土区小流域尺度泥沙来源及水库泥沙沉积速率的动态变化。对东北黑土区融雪侵蚀泥沙来源进行了研究，探讨源区分类对很优复合指纹筛选过程和结果的影响，并分别计算各源区对融雪侵蚀泥沙的贡献。对融雪侵蚀与降雨侵蚀的泥沙来源对比，初步分析降雨侵蚀与融雪侵蚀的泥沙来源差异，并定量整个融雪径流过程中泥沙来源的动态变化，为融雪侵蚀机理的进一步研究提供依据。

本书针对农林产品在生产加工过程中存在的卫生和有效成分损失等问题，对农林产品质量与安全的基本知识及农林产品常规分析方法进行了介绍，并在此基础上详细阐述了农林产品中各种有效成分（包括碳水化合物、蛋白质、主要功效成分等）的检测、农林产品的卫生检验技术，以及农林饮料产品、酒类产品、调味产品和果蔬保鲜检测技术，为农林产品的生产提供了理论和技术支撑。本书可供农业院校师生及农业类科研院所的科研人员参考使用。

针对旱灾破坏贵州烟草高产稳产进而影响烟农增收与脱贫致富的问题，本书以贵州烟草干旱和烟水工程为研究对象，在理论和实践两个层面上进行深入研究。该书主要内容包括：绪论、研究区域概况、变化环境下贵州烟草干旱与旱灾时空分布规律、干旱对烟草的影响分析、贵州烟水工程与干旱灾害分布匹配程度、典型县烟水工程抗旱减灾能力评估、贵州烟水工程抗旱减灾能力提升对策、烟草抗旱减灾技术创新、结论与建议。本书可为贵州烟草增收。助力脱贫攻坚、保障农村饮水安全和防灾减灾管理提供科技支撑。