农业工程
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农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书—来凤篇农农业部科技发展中心，恩施州农科院，湘西州农科院暂缺简介... -
农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书—咸丰篇农业部科技发展中心，恩施州农科院，湘西州农科院根据农业部计划司统一安排，按照《农业部定点扶贫地区帮扶规划》（2016-2020年），农业部扶贫办公室、农业部科技发展中心与湖北省恩施州农业科学院、湖南省湘西州农业科学院联合编写了《农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书》》，对2016-2020年农业部定点扶贫地区的四个县（恩施州咸丰县、来凤县和湘西州龙山县、永顺县）的重点和特色产业进行科普解读。恩施州农科院、湘西州农科院组织马铃薯、茶叶、红衣米花生、食用菌、猕猴桃、黑猪、草食畜、甘薯、藤茶、生姜、百合、柑橘、高山蔬菜等方面的专家和四县市的农业局、畜牧局及农技推广部门30多人参加了编写工作，在编写过程中我们深入到4个县进行了产业调研，结合每个县的产业发展状况，以特色作物的起源与分布、产业发展概况、主要栽培品种及新育成品种、栽培技术、主要病虫害防治技术、产业发展现状为主要内容，力求图文并茂，既着眼当前，又考虑长远，兼具科普性、可读性和可操作性。达到助力精准扶贫、科技扶贫、精准脱贫的目的。 -
北京涉农专利分析郑怀国，龚晶，张辉暂缺简介... -
畜禽粪污与农业废弃物综合利用技术牛斌，王君，任贵兴暂缺简介... -
农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书—龙山篇农业部科技发展中心，恩施州农科院，湘西州农科院暂缺简介... -
现代农业生产实用技术问答规程与创新暂缺作者暂缺简介... -
中国工程科技知识中心元数据规范赵瑞雪，鲜国建，罗婷婷，寇远涛由中国工程院承担建设的中国工程科技知识中心，是经国家批准建设的国家工程科技领域公益性、开放式的知识资源集成和服务平台建设项目，是国家信息化建设的重要组成部分，旨在为国家工程科技领域重大决策、重大工程科技活动、企业创新与人才培养等提供科技大数据支撑和专业化知识服务，助推国家科技创新驱动发展战略。自2012年该项目启动建设5年来，中国工程科技知识中心已建立化工、农业、医药、能源和卫生等近30个专业知识服务分中心系统，通过自建、联盟、采购、网络开放获取等方式，汇聚了二十多个主题领域的资源，包括文献、数值数据、工具（事实）、行业报告和政策法规等，资源总量超过44亿条，数据容量达到84TB，资源建设初具规模，实现了工程科技领域各类数据汇集的重大突破。为建成中国工程科技领域的“元数据海”，元数据标准规范至关重要。为此，项目组提出要在参考借鉴国内外标准规范基础上，研究构建一套与知识中心建设目标相一致的元数据标准规范，以此指导和规范中国工程科技知识中心各类数字资源元数据汇交、元搜索服务和系统互操作，从根本上实现工程科技全领域资源的汇聚打通和互联互通，实现海量资源一站式、全方位搜索和发现服务。《中国工程科技知识中心元数据规范（1）》编写组在广泛调研和参考国内外大量元数据标准规范基础上，经过多层次、多方面的专题研讨与专家咨询，并广泛向参建分中心、技术研究中心和平台组征求意见，经过多轮修订完善，建立了一套具有较好适用性、实用性和可扩展性的中国工程科技知识中心元数据标准规范。 -
降低国产白肋烟、马里兰烟中烟草特有N-亚硝胺的种植与贮藏技术周骏，杨春雷，史宏志，白若石烟草作为农业经济作物，在我国国民经济生产中占有重要份额，不可或缺。然而反吸烟呼声高涨，吸烟与健康问题日益受到重视，降低烟草及烟草制品中有害物质迫在眉睫，如何降低卷烟的危害性已成为当今烟草科研方向，其中，降低烟草特有N-亚硝胺（TSNAs，Tobacco Specific N-nitrosamines）含量一直是国际上近20年来研究的热点。TSNAs是烟草特有的N-亚硝基类化合物，其主要有4种：4-（N-甲基-亚硝胺）-1-（3-吡啶基）-1-丁酮[NNK，4-（N-methyl-N-nitrosamino）- -（3-pyridyl）-1-butanone]、N-亚硝基去甲基烟碱（NNN，N'-Nitrosonornicotine）、N-亚硝基新烟碱（NAT，N'-Nitrosoanatabine）和N-亚硝基假木贼碱（NAB，N'-Nitrosoanabasine）。TSNAs是烟叶及卷烟烟气中均存在的一类致癌性物质。烟叶中TSNAs在绿叶中的含量非常少甚至没有，其形成通常被认为主要发生在调制和贮藏阶段。我国种植和使用白肋烟、马里兰烟已有几十年的历史，由于白肋烟、马里兰烟中的TSNAs含量高于烤烟中的数百倍甚至上千倍，导致混合型卷烟烟气中TSNAs含量远远高于烤烟型卷烟。这对于我国混合型卷烟品牌的发展及烤烟型卷烟的减害降焦工作十分不利。本书以国产白肋烟、马里兰烟为研究对象，针对易形成TSNAs的烟草种植与贮藏阶段，从生化调控、栽培调制、品种改良、烟叶贮藏期间TSNAs的形成机制及抑制手段等方面开展研究，提出了可有效降低国产白肋烟、马里兰烟中TSNAs含量的关键综合技术，为从事卷烟减害技术研究的科技人员提供参考。本书共分六章：第一章综述了烟草特有N-亚硝胺的生成、代谢及危害性；第二章简述了国内烟叶基本种植技术及贮藏保管方法；第三章讲述了国产白肋烟、马里兰烟资源现状，涉及烟叶外观质量特点、烟叶物理化学成分及烟叶中TSNAs分布情况等方面；第四章讲述了烟碱转化株的鉴别技术与标准、烟碱转化率与生物碱含量之间的关系及白肋烟烟碱转化改良技术的示范应用；第五章讲述了从生化调控、栽培调制、品种改良等方面形成的可有效降低种植过程中国产白肋烟、马里兰烟中TSNAs含量的关键技术；第六章通过对贮藏过程中烟叶中TSNAs形成机制的探讨，明确了烟叶贮藏阶段TSNAs的形成主要与硝酸盐和亚硝酸盐生成氮氧化物有关，提出了利用温度控制、真空包装、维生素Ｃ溶液、活性炭、纳米材料等抑制白肋烟贮藏过程中TSNAs生成的关键技术。本书较多篇幅介绍了国产白肋烟、马里兰烟资源现状及如何在烟草种植和贮藏过程中降低TSNAs的技术方法，这些内容均来自于编者们近10年来的新科研成果，是众多科研项目工作的总结与提炼。本书主要编写人员分工如下：第一章，周骏、刘兴余、张杰、严莉红和白若石；第二章，周骏、马雁军、杨锦鹏、余君、李宗平、闫洪洋和白若石；第三章，杨春雷、杨锦鹏、马雁军、余君、李宗平和闫洪洋；第四章，史宏志、杨惠娟和白若石；第五章，杨春雷、周骏、杨锦鹏、余君、李宗平、张杰、杨振东和白若石；第六章，史宏志、周骏、王俊、杨惠娟、徐同广、张杰、杨振东、张晨、郑晓曼和白若石。在本书出版之际，真诚感谢所有给予了帮助的老师和科研技术人员。本书在出版过程中，得到了科学技术文献出版社张丹编辑的大力帮助，特此表示诚挚感谢！编者们本着科学认真的态度编写了本书，但由于本书涉及领域广、内容多、专业性强，加之编者们学术水平有限，书中难免存在一些疏忽与错误，有待于我们今后进一步改进和完善。恳请同行专家、学者及广大读者对本书的错误予以指正。 周 骏 杨春雷 史宏志 白若石
