本书的三位合作者对多年来的相关研究进行了综合梳理，以福建农业科技推广转化体系的基础，试图系统分析福建农业科技成果转化体系中研究、中介和产业化等各个环节的现状和问题，并根据我国农业科技推广转化事业的发展思路与重点任务，提出了必须激活源头以健全科研生产对接体系；疏通渠道以创新成果转化结构体系；拓展空间以完善成果转化政策体系。同时对农科教结合，农业科技产业化，农业科技园区，农业科技市场，农村科技中介组织，农村科技文化教育，农业科技信息传播，农业龙头企业技术创新，农业科技成果政策保障，农业科技成果转化评估指标体系等方面进行了较深入的研究。我们希望通过这本书的出版，抛砖引玉，为农业界的同仁提供参考，并唤起各界对农业科技成果推广、转化活动的重视与支持，以共同努力，加快步伐促进福建农业科技和农村经济的发展。

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本书在对中药材生产加工技术研究的基础上，广泛搜集资料，总结新技术、新成果，并对适宜华东地区种植、国内市场需求量较大的50个中药材品种，按根茎类、全草类、花类、果实类、皮类、其他类顺序详细介绍了每个品种的性味、功用、植株特征、生长特性、基地选择、

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本书主要介绍食用农产品的品质，包括农产品、林产品、畜产品、水产品等的品质。在收集国内外关于农产品品质的研究动态和研究结果基础上，结合本实验室的研究进展，比较系统和全面地介绍农产品品质。

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江苏省农用地资源分等研究是全国国土资源大调查项目的组成内容。本书介绍了该项研究的工作概况、总体技术路线制定、资料收集与外业补充调查、工作底图准备和分等单元划分、分等指标区划分及指定作物克定、自然质量参评因素体系构建、权重确定、数据获取与分值量化、土地利用系数与经济系数计算、分等指数计算与等别划分、分等结果确定与分析、标准样地设置与动态监测示范研究、农用地分等信息系统开发设计等，附录包括全省及各市、县、乡镇农用地资源分等最终结果和中间成果数据，以及省级分等结果和中间成果图件。本书可供从事国土资源、农林、生态环境和区域规划管理、教学与科研人员参考。

《制度创新与技术选择：中国农业经济发展的路径研究》内容包括新中国农业经济发展的回顾与存在问题、集体农业体制的探索性解释、剥夺农业的歧视性经济政策、农村税费改革与乡村体制重构等。