长江流域幅员辽阔，河流、湖泊众多，自然资源丰富，在我国经济社会发展中占有举足轻重的地位。但是由于自然和人为原因，长江流域水土流失十分严重。根据2000年全国第二次水土流失遥感调查，长江流域水土流失面积53.1万平方公里，占流域总面积30％；长江流域水土流失以水力侵蚀为主，达到52.4万平方公里；长江上游水土保持重点防治区还分布有13641处滑坡和3186条泥石流沟，水土流失产生的后果十分严重、潜在的威胁极大。

《农村电气化知识问答》共分16个部分，主要以问答的方式对农村电气化知识作了介绍，具体内容包括农村低压配电线路、慎防电缆安装敷设中进水、农村常用电动机、农村常用电工仪表、农村常见供电线路故障检修等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

《农用泵站维修与保养知识小手册》共分11个部分，主要以问答的方式对农用泵站维修与保养知识作了介绍，具体内容包括农用水泵的选购与使用、农用水泵故障原因与排除、农用潜水泵的使用与维护、农用水泵常见零件故障及维修等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

道地药材是近年来科学家研究和药农种植的热门话题，不过开发利用森林药材新品种更是满足人们治愈新疾病的重要之举，也是科研工作者的重要职责。特别是随着人类文明不断地向前发展，全球范围内生态环境日益恶化，人类疾病谱随之缓慢发生着改变，野生药用植物在预防和治疗某些慢性病、疑难病和老年病方面尤有所长。近年来，国内外兴起从野生药用植物资源中开发新药的热潮，这为野生药用植物资源开发利用带来了宝贵的机遇。大量科研实践发现，对野生药用植物驯化培育和规模化种植在一定程度上能为人类日常保健、医疗卫生和健康用药提供保证。

东北地区包括辽宁省、吉林省、黑龙江省全境和内蒙古自治区东四盟，是我国重要商品粮生产基地。新中国成立以来，在党和国家惠农政策的支持下，东北地区农业实现了跨越式发展，为我国粮食安全和主要农产品供给做出了重要贡献。近年来，随着农业产业结构和种植业内部结构调整的日益深入，粮食产量不断增多，粮食总产一直稳定在1000亿kg左右，约占全国粮食总产量的20％，商品率均在60％以上，东北地区已成为我国商品粮供应最多的地区。

西瓜含水量高，果实中90％左右都是水，西瓜含有多种营养成分和化学物质。与其他夏季水果相比，西瓜果实中的胡萝卜素含量显著高于桃和葡萄。西瓜含有丰富的番茄红素、瓜氨酸等功能性成分，西瓜果实中番茄红素鲜食即可被人体直接吸收而产生保健作用，而番茄中的番茄红素需要加热才能被人体利用，因而有效性比番茄多出60％。瓜氨酸能全面增强身体状况，促进血液循环，保护心血管，可作为男性抗衰老、提高免疫力的保健品和女性护肤祛斑的美容品。西瓜含水量多，热量低，含有钙，属碱性食品，夏季对维持人体的酸碱平衡非常重要。西瓜作为一种经济作物，对于丰富人们的食物结构，合理换茬，发展农村商品生产，增加农民收入都具有重要意义。

花椰菜以花球供食用，其营养丰富、味道鲜美，具有提高人体免疫能力、增强抗病防癌的功效而深受广大消费者的喜爱。近年来国内消费量和出口量逐年增加，使得我国花椰菜种植面积迅速扩大，根据FA0报道，2004年我国花椰菜种植面积达到35．3万公顷，居世界首位。目前我国每年生产花椰菜600多万吨，以内销为主，出口为辅。全国花椰菜大规模种植基地有十几个，如云南玉溪、上海崇明、湖北天门张港、浙江临海等地，利用气候差异实现花椰菜生产上互补，可周年生产，已成为农业种植结构优化调整与农村经济增长的一大亮点，对发展农村商品生产、增加农民收入具有重要意义。

我国板栗栽培分布很广，以黄河流域的华北各省和长江流域各省栽培最为集中，产量最大。我国板栗绝大部分栽培在丘陵山地的谷地、缓坡和河滩地。我国板栗三大王产区是：山东泰山、沂蒙山区；河北、北 随着农村经济的发展、政策的引导和市场需求的刺激，我国板栗种植面积由1990年的30.67万公顷增加到目前的100万公顷。 《板栗高效栽培技术》提供更高效的栽培方法，提高我国板栗的产量。

柑橘是世界第一大水果（年产超过1亿吨）和第四大贸易农产品（年贸易额约230亿美元），橙汁是世界第一大果汁饮料（年产1600余万吨）。 20世纪80年代初，世界柑橘产量为5300万吨，10年后达到近9000万吨，增长69．8％，近年达到1亿余吨。近几年来，世界柑橘产量一直稳定在1亿-1.1亿吨。按地域划分，32％来自南半球，44％分布在北半球，24%产自地中海沿岸。按产量排序，目前柑橘生产大国依次为中国、巴西、美国、墨西哥和西班牙等国，这几个国家的产量合计占世界的60％左右。

猕猴桃原产于我国。因其营养价值、医疗保健作用被人们称为“水果之王”，是世界上的新兴水果，具有广阔的发展前景。 《猕猴桃优质安全高效栽培》由湖北省农业科学院组织有关猕猴桃专家及猕猴桃生产基地技术人员编写而成，在编写过程中得到了上海农夫果园、武汉八月天地农业有限公司、湖北赤壁猕猴桃绿色生态高效种植科技创新省级示范基地和湖北羊楼洞果茶股份有限公司等单位的大力支持。