暂缺简介...

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本书基本涵盖了当前河蟹养殖的先进模式和主推技术，技术嵌入模式，模式改良技术，可操作性强。在内容表现形式和手法上全面创新，创作了丰富的手绘插图，内容通俗易懂、简明凝练。在编写过程中，我们力求深入浅出，通过手绘简图、照片、文字等方式将河蟹养殖的科学性、实用性和操作性融于一体，力图切实帮助广大河蟹养殖爱好者与时俱进，做到“管好水，养好蟹”！

本书为乡村产业振兴案例精选系列之一，介绍了数十个全国各地乡村产业融合发展的案例。全书图文并茂，生动活泼，指导性强，本书内容包括农业内部融合模式、产业链延伸模式、新技术渗透模式、多功能拓展模式、多业态复合型模式、产城融合模式和附录。

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我国农田土壤重金属污染普遍，对生态环境和人体健康构成严重威胁，修复土壤重金属污染已成为亟待解决的问题。化学钝化修复技术成本低，操作简便，起效快，便于大面积农田“边生产边修复”，被广泛应用于农田土壤重金属修复。本书针对我国农田土壤重金属污染现状，以及广泛使用的化学钝化材料（如含磷物质、生物炭、硅酸盐等）对土壤重金属的钝化效果与机制进行了全面介绍，有助于农田土壤重金属污染修复和粮食安全生产，是土壤学、环境科学和生态学等相关学科共同关注的焦点。

本书提出食品生态加工的定义、范畴、内涵和主要特征，系统梳理全球食品生态加工从朴素萌芽到规范化发展再到多元化发展的历史逻辑。本书以食品加工原料资源高效利用、食品加工节能减排和加工食品促进人类营养与健康为核心，重点围绕食品原料减损、食品生态加工共性关键技术、食品副产物综合利用、食品生态包装、食品营养与安全六大视角，分别阐述相应生态加工技术的内涵以及在粮食谷物、果蔬、畜禽肉和水产品加工中应用；对比分析了国内外食品生态工业园的建设情况，剖析推进食品生态加工面临的机遇和挑战，进而为推动全球食品生态加工进程、推动生态文明建设提供指导和借鉴。

植物生长调节剂，是人工合成的（或从微生物中提取的天然的），具有和天然植物激素相似生长发育调节作用的有机化合物。植物生长调节剂是人们在了解天然植物激素的结构和作用机制后，通过人工合成与植物激素具有类似生理和生物学效应的物质，在农业生产上使用，以有效调节作物的生育过程，达到稳产增产、改善品质、增强作物抗逆性等目的。本书汇集了郑氏化工在植物生长调节剂领域多年的探索与实践，介绍了5种主要产品的研发结论与实用技术。

本书针对三江平原湿地生态系统健康评价及预测结果，结合地区实际，创新性地构建了三江平原湿地生杰系统健康管理体系希望该管理体系对三江平原生态环境的改善、农业生产的保障、国土安全的维护以及该地区经济社会的可持续发展做出应有的贡献。

本书从留住乡愁、粮食、乡村发展、乡村建设、乡村治理、城乡融合和共同富裕七个方面对中乡村发展道路上遇到的问题进行分析；既指出了各地实践中存在的问题，又提出了可行性很强的政策建议。可以说，本书丰富了学界关于乡村振兴战略的理论成果，同时对政策制定门来说也有着很高的参考值。