中国是公认的世界茶叶发源地，如今茶已成为世界三大饮料之一，深受大家的喜爱。茶在发展进程中又形成了博大精深、雅俗共赏的茶文化。茶文化是中华优秀传统文化中的一束奇葩。《中国茶文化学》共分13章，内容涵盖：茶的源流，茶文化寻“根”，茶文化的发展历程，当代茶文化的复兴，茶文化与民生、哲学、经济、旅游、文学艺术、民风、风俗、养生的联系，中国茶文化走向世界等。该书引用了大量的历史文献，所附的图片都是与茶文化活动密切相关的历史文物和茶艺、茶俗等照片，既具有研究价值，又可弥补文字描述的不足，相得益彰。

本书是农业农村部科技发展中心为了进一步促进体系对产业发展基础信息资料的收集与总结，强化体系对产业发展的技术支撑作用和效能，组织水稻、玉米、小麦、大豆、大麦青稞、高粱、谷子糜子、燕麦荞麦、食用豆、马铃薯、甘薯、木薯、油菜、花生、芝麻、向日葵、胡麻、棉花、麻类、甘蔗、甜菜、蚕桑、茶叶、食用菌、大宗蔬菜、西甜瓜、柑橘、苹果、梨、葡萄、桃、香蕉、荔枝龙眼、天然橡胶、牧草、生猪、奶牛、肉牛牦牛、肉羊、绒毛用羊、蛋鸡、肉鸡、水禽、兔、蜂、大宗淡水鱼、虾、贝类、罗非鱼、鲆鲽类 50 个体系的首席科学家牵头编写了《中国农业产业技术发展报告——2018》。

《山西省耕地质量变化规律分析研究》立足当前我国耕地质量评价工作现状与发展需求，系统论述耕地质量基本概念、国内外研究现状，结合山西省耕地质量年度更新与监测评价、耕地定级估价实证案例，详细探讨山西省耕地质量时空变化特征、耕地质量潜力分区、耕地质量监测的关键技术及耕地质量分等参数调整方法，并介绍耕地质量评价成果在耕地占补平衡、农用地流转、土地整治，以及耕地质量提升中的应用，分析现阶段存在的主要问题，提出政策建议。

《失控的农业：廉价肉品的真实代价》作者耗时两年多，实地访察全球各地的农业状况，结合大量科学数据，揭露现代集约化农业是如何在“养活全球人口”的美好愿景下，走上了一条损害动物福利、污染地球环境乃至危害人类自身的歧途：动物们困在狭小的农场里，超极限地生产肉、蛋、奶，默默消耗了全球一半的抗生素，以致催生抗药性极强的超级细菌；全球1／3的谷物成了农场动物的饲料，却有大量穷人在忍饥挨饿；大型养殖场制造出巨量的排泄物和有毒气体，干净的水和空气成为其周围居民的奢求；发展中国家的农民为购买强效农药和转基因种子，举债甚至破产，终走上自杀一途……当前农业是否有更好的运作方式？通过精确的数据与生动的实地调查报告，《失控的农业：廉价肉品的真实代价》以求实的科学精神和动情的人文关怀，向我们敲响了警钟：倘若不加以反思与改变，农业将成为我们的末日；如何发展农业，与人类的未来、地球的明天息息相关。

茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。中国茶道正本澄源，弘扬茶道文化，传播茶科学知识，倡导饮茶健康理念。本书另辟蹊径，通过礼仪之道、修身之道、技术之道系统解读中国茶道，采用情境式、启发式、互动式和探索式。

《中国沿海鱼类（*卷）》为《中国沿海鱼类》系列著作*卷。作者在对海南岛以及南海诸岛邻近海域进行的科学考察中，共采集并鉴定了鱼类153种，隶属2纲、17目、49科、93属。每种鱼均有原创的原*照*和手绘模式图，详细介绍了其主要形态特征、生物学特性、地理分布和资源现状等内容。书末附有每种鱼的形态检索图，便于读者快速查找和区分。《中国沿海鱼类（*卷）》图文并茂，通俗易懂，可以作为大专院校和科研机构的参考书籍，也可以作为渔业渔政管理人员的工具书，还可作为广大民众的科普读物。

本书主要介绍了互联网基础知识、互联网接入基本操作、互联网在生活中的应用、互联网在农业生产中的应用、农产品电子商务、信息网络安全等相关方面的知识，内容通俗易懂，便于接受。适合广大农民朋友及互联网爱好者参考阅读。

《关中灌区作物灌溉理论与技术研究》总结了研究团队近20年对关中灌区主要粮食作物在灌溉理论与技术方面的研究成果，包括主要作物水分亏缺响应与非充分灌溉制度，作物蒸发蒸腾量测量方法，冬小麦高光谱特征及其生理生态参数估算模型，夏玉米农田SPAC系统水热传输与动态生长模拟，冬小麦水分产量效应及气候变化条件下产量响应模拟，冬小麦水氮产量效应、产差与灌溉预报，灌区主要作物需水量与灌溉制度研究，泾惠渠灌区地面灌溉农田土壤水氮时空分布及其对冬小麦产量的影响，泾惠渠灌区地面灌溉技术参数与田间工程技术，泾惠渠灌区地下水时空分布与合理开发利用，泾惠渠灌区地下水水质对不同水源灌溉的响应及评价等。

本书在简述农药作用于靶标后导致的生理生化功能变化、农药化学结构类型及其特点等知识的基础上，按照农药品种的作用机制或作用靶标分类，详细介绍了各农药品种的作用特点、防治对象和使用技术，重点注明了大部分有效成分在不同作物上的安全间隔期、每季多使用次数和残留限量。 本书适合具有一定农药学基础和较丰富生产实践经验的农药企业产品开发人员、农药经销商、新型种植者和农业技术推广人员等使用，也可供植保、农学、园艺、林学等专业的师生参考。

《休闲农业致富28例（彩图版）/农家书屋促振兴丛书》通过对15种类型的休闲农业发展模式和28个案例进行归纳总结，向读者介绍河北省休闲农业的示范典型，为广大农民更好地了解休闲农业发展情况、选择适合的发展模式提供借鉴。