农业基础科学
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白簕生物生态学及栽培技术研究肖娟 著《白簕生物生态学及栽培技术研究》是对药用植物白簕进行生物学和生态学特性、化学成分及栽培技术研究结果的总结。在前人研究的基础上,编者结合十余年从事白簕生物生态研究及栽培育种的经验,对白簕的起源、发展、分类、生理、生态、化学、药理、栽培、加工、产品开发等进行了系统的整理,较全面而系统地总结了白簕的历史记载、产地分布、生物学及生态学特性、化学成分及提取技术、栽培育种技术等方面的研究成果和知识,最后辅以白簕植物资源开发利用技术。 -
农史研究法张波《农史研究法》共有八节课题,涵盖农史概论和农史研究方法两部分。农史概论部分包括学科概要、学科系统、学科层构、学科历史、学科理论和学科建设等;农史研究方法部分包括农史思维方法、农史基本方法、农史具体方法等。全书谋篇高远、结构严谨,逻辑清晰,叙述精练,其中提纲挈领和点到为止的学科概论,分门别类细致入微的方法论述,既可使研究方法持有史论依据,又能使理论概说更有农史方法的致用意义,起到了彼此呼应和相互融会贯通的作用。先睹者或赞为农史门径与锁钥之作,既为名副其实农史科研方法,又是农史课程教学法,也有农史学科建设的方法意义,适宜当今农史科研、教学和学科建设者阅读参考。 -
我国农产品产地土壤重金属安全评估方法研究霍莉莉 著《我国农产品产地土壤重金属安全评估方法研究》分别从我国农产品产地土壤重金属污染现状、特点、成因和发展趋势,国内外主要评估方法,土壤农作物系统重金属累积迁移规律,农产品产地土壤重金属安全评估核心问题及其他相关评估问题等几个部分阐述了我国农产品产地土壤重金属安全评估方法。为我国农产品产地土壤重金属安全评估提供了具体方法,并且为进一步的相关研究提供了思路,为我国农产品产地土壤环境质量评估以及科学管理提供了科学技术,有利于促进农产品产地和农产品质量安全,对农业可持续发展具有重要意义。 -
玉环市第三次全国农作物种质资源普查与应用屠昌鹏 著开展农作物种质资源普查是摸清农作物种质资源家底,收集本地珍稀种质资源,是实现农作物可持续发展的重要举措。玉环市位于浙东南沿海地区,是全国十二个海岛县之一,虽然面积比较小,但也有着许多海岛特色的农作物种质资源品种。玉环市第三次农作物种质资源普查是一次对玉环市所有农作物种质资源品种的大清理,能够更好地保留和发展优质农作物品种,具有十分重要的现实意义。玉环市种子管理站组织编著的《玉环市第三次全国农作物种质资源普查与应用》一书,全面收集了玉环市的特色珍稀、濒危种质资源,并对各品种特性等作了一一介绍,是一本很好的农业应用类书籍。 -
中国耕地质量提升战略研究张红旗 编《中国耕地质量提升战略研究(耕地卷)》分综合报告和分论两部分。其中,综合报告是课题下属所有专题研究成果的综合集成,也是中国工程院重大咨询项目“中国农业资源环境若干战略问题研究”《综合卷中国农业资源环境若干战略问题研究》的一部分。课题综合报告在分析我国耕地数量与质量变化态势、存在问题的基础上,提出从单纯保耕地数量向保耕地数量、质量、生态三位并举的战略转变、从“重用轻养”的耕地利用方式向“用养结合”的战略转变、从一般层面上的耕地质量管理向依据法律法规的管理转变三大战略转变,以及九项战略性措施和六项重大工程,并指出了国家农产品八大主产区耕地质量提升与农业可持续发展的方向。分论则包括5份专题报告,研究了中国耕地生产能力保障和提升战略、耕地土壤肥力提升战略、粮食主产区耕地土壤重金属污染防治战略、农用地膜污染防治战略以及耕地利用和农业生产分区等方面的问题,是本课题的研究基础。 -
揭开转基因的面纱徐俊锋,杨蕾 编《揭开转基因的面纱:公众聚焦30问》主要选取了27个公众高度关注的热点问题,涵盖转基因方面的小常识,转基因食品安全问题,以及对部分转基因谣言进行澄清。人吃了转基因食品后会不会基因突变?转基因食品会影响下一代的生育能力吗?美国人吃转基因吗……作者以浅显易懂的解答配上直观活泼的插画为读者揭开了转基因的神秘面纱。希望《揭开转基因的面纱:公众聚焦30问》能帮助读者解疑释惑,科学、理性地去重新审视转基因技术。 -
橡胶气象服务关键技术研究刘少军 著天然橡胶是国防和经济建设不可或缺的战略物资和稀缺资源,直接关系到国家安全、经济发展和政治稳定。天然橡胶也是我国热带地区的重要支柱产业,种胶割胶是偏远山区胶农脱贫致富的主要途径。橡胶树产胶量的高低受很多因素的制约,既取决于胶乳合成的多少,又取决于胶乳能否顺利排出。中国属于橡胶树种植的非传统区域,气候因子是影响橡胶树种植及产量的关键因素之一。受气候波动和人类行为的共同影响,橡胶生产是易受气候变化影响。橡胶气象研究工作是为了充分利用有利气候资源,合理规划橡胶种植,防御气象灾害,提升气象服务保障天然橡胶生产的科技能力,为相关部门提供决策依据。本书从橡胶树种植适宜性区确定、橡胶气象灾害监测评估、气象对橡胶产量的影响等方面归纳总结了橡胶气象服务的相关技术,丰富橡胶气象服务内容、提高服务水平,为开展橡胶生产气象服务提供更加有力的科技支撑。 -
野外土壤描述与采样手册胡火珍,梁素华《医学生物学(第9版)》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,也是国内出版较早、影响力较大的医学生物学版本之一。本版是在第8版基础上,围绕生命的基础、生命的延续、生命的进化、生命和环境,以及生命科学和现代生物技术5个方面进行修订的。《医学生物学(第9版)》包括生命的分子基础、生命的细胞基础、动物的繁殖和个体发育、生命的遗传和变异、生命类型的演化、脊椎动物机体结构和机能的演化、生物与环境、人类和环境、现代生物技术概述、现代生物技术与人类健康、现代生物技术与环境共11章,并总结了医学生物学的发展特点和趋势。《医学生物学(第9版)》不仅继承了前8版的优点,而且结合当前现代生物技术、精准医学、预防医学,本着治未病、关注大健康等有关生物医学的特点,合理补充了一些与医学密切相关的理论技术及现代生命科学研究的进展和前沿知识。为了帮助教师教学及培养学生自主学习能力,在保证新版教材总篇幅不变前提下,本版新增加了拓展内容、知识网站、慕课、微课等,以二维码的形式在教材中展示,实现线上线下融合,以期能更好地为教师的“教”与学生的“学”提供帮助。 -
饲料添加剂及其安全应用张杰《饲料添加剂及其安全应用》以动物性食品为主线,介绍了其生产、加工、保鲜、安全检验等的一系列知识和技术。全书主要包括:动物性食品安全概述、畜牧业标准化、动物性食品的污染与控制、常见疾病的鉴定与处理、屠畜的宰前检疫以及屠宰加工的卫生监督与检验、各类动物性食品的加工卫生与检验、动物性食品的加工和保鲜技术、安全动物性食品的生产与管理。全书内容结合生产实际,注重实践环节,突出技能操作。《饲料添加剂及其安全应用》可作为高职高专畜牧兽医、动物防疫检疫、畜产品加工、食品加工技术、生物技术等相关专业的参考用书,也可作为本专业和相关专业人员的参考资料。 -
金针菇优质生产技术高春燕 王朝江 李慧 著本书由国家食用菌产业技术体系团队成员编著。本书详细介绍了金针菇形态特征、生长发育周期、生长发育环境、品种类型及栽培季节、三级菌种(母种、原种、栽培种)的生产过程、菌种保藏、菌种的质量控制、菌种的标准化生产、栽培设施与生产设备、栽培原料与配制、主要的生产模式与管理技术、采收与加工、病虫害防治等。内容全面系统,技术科学实用,文字通俗易懂,适合广大金针菇种植者、基层农业技术推广人员及农业院校相关专业师生阅读参考。
