豆科牧草中苜蓿（Medicago sativa L.）栽培面积大、经济价值高，具有产量高、抗性好、品质优等特点，该种牧草起源于小亚细亚、外高加索、伊朗、土库曼斯坦等高地。苜蓿本属约70多个种，分布于地中海、非洲和西南亚，我国共有13个种。苜蓿适宜生长在温暖地区，在北半球呈带状分布，加拿大、美国、法国、意大利等地是其主产区。南半球仅分布于某些国家，例如澳大利亚和新西兰等地。近年来，随着畜牧业的迅猛发展和牧区牲畜饲养数量的增加，特别是舍饲养殖业的兴起，对饲草饲料，尤其是对高品质植物性蛋白质饲料的需求与日俱增。苜蓿等豆科牧草蛋白质含量高达20%左右，用于动物饲养中，可节约精饲料用量，有助于解决我国蛋白质饲料供应不足的问题。同时，由于生态环境恶化，牧草急剧减少，草畜矛盾已成为制约畜牧业可持续发展的瓶颈。因此，如何保证饲草的充足均衡供应、提高饲草饲料利用率、缓解草畜矛盾成为亟待解决的难题。

本书结合国内外研究溶磷微生物的进展，利用在山西石灰性土壤上筛选的高效溶磷细菌和溶磷真菌为试验菌株，通过盆栽试验，研究了溶磷细菌对复垦土壤有效磷、各形态无机磷含量、磷吸附特性、磷素流失风险、油菜产量等的影响。同时还研究了溶磷真菌及组合真菌对复垦土壤磷素指标的影响，以期评价溶磷微生物对提高复垦土壤磷素有效性及促进作物生长的作用，为溶磷微生物在大田试验中的开展及在复垦土壤上的推广应用提供理论基础和技术手段。

作物生长过程模拟模型构建是农业信息学研究主要的内容，为农作物精准监测提供新的理论基础和技术支撑，对于推动现代农业遥测技术的实际应用和作物表型解析具有一定的学术价值与社会价值。本专著通过采集大量的玉米生长数据，包括光合数据、形态数据、玉米冠层图像信息和农艺信息等，采用系统分析法和机器学习法构建了滴灌水肥一体化下玉米光合响应特征曲线模型，分析了基于数字图像的滴灌玉米光响应曲线特征参数，并对滴灌玉米光响应曲线模型进行比较。采用归一化思路估算玉米果穗发育动态与LAI变化，分析玉米冠层图像特征参数，构建了玉米光合、形态和生理特征等动态关系模型。通过多年研究成果的积累，设计了两套基于机器视觉的农作物数字图像采集与生长监测装备和农作物籽粒分离系统，其操作简便、高效实用，非破坏性监测，为宁夏农作物数字化监测和群体结构分析提供参考。本专著主要面向农学类专业的本科生和研究生，以及从事作物模拟模型构建与精确农业方向的教学、科研和管理人员。

本书由八章组成。包括小扁豆起源、分布与分类；植物学特征和生物学特性；生长发育及其环境效应；种植方式与栽培技术；病虫草害综合防治与防除；营养品质与综合利用；资源研究与遗传育种；生产现状及产业发展对策等方面内容。小扁豆在中国目前的科研和生产现状可用“少、小、特、优、新”来概括。本书的出版可供农业院校有关专业师生和农业科研工作者参考和应用。

俗话说：“民以食为天，食以安为先。”农村是一个巨大的消费市场，更是食品安全卫生网络的重要部分，农村食品安全关系到广大农村群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到社会主义新农村的建设。本书分别从食品与食品安全概述，正确认识食品添加剂，粮食、豆类食品的安全与卫生，蔬菜、水果类食品的安全与卫生，肉类食品的安全与卫生，乳类食品的安全与卫生，水产品的安全与卫生，食用油脂的安全及控制，食品包装，常见食品的选购，食物过敏、食物中毒的预防和救治，食品安全消费维权等方面进行阐述，普及、提高农村群众对食品安全与健康的认识，内容通俗易懂，实用性强，对提高农村食品安全具有指导作用。限于编者水平，本书难免有错漏之处，恳请广大读者批评指正。

本书主要以柚子的栽培管理为主。除简述了柚子的生物学特性外，还着重从柚子的果树整形修剪、施肥技术、病虫害防治三个方面介绍柚子种植的管理技术措施。附以图片和文字说明。目前市场上介绍热门水果品种新技术的图书并不多，因此，针对柚子的种植特编写了本书，本书图文并茂，内容新颖，具有较强的科普性、专业性和实用性，主要供农民学习培训使用，也可作为基层农技人员指导农业生产的实用工具书。同时也适合果树栽培爱好者阅读。

现状及其优劣势、福建省19种珍贵树种特性和立地条件要求、福建省珍贵树种适宜用地的数量及其空间分布等，提出了保护生态优先基础上的树种布局优化的政策建议；介绍了福建省主要珍贵树种用地优化布局信息管理系统的设计思路及其功能模块，为实现区域珍贵树种用地优化布局的信息化、动态化和可视化管理提供重要的信息化技术支撑。本书可供自然资源、林业和生态环境保护行政部门管理人员、相关科研单位研究人员以及高等院校师生参考。

李子是我国水果市场上常见的一种水果，李子以其口味香美、果汁甘甜、玲珑剔透、饱满圆润，占有重要的一席之地，也成了人们喜欢的水果之一。李子果体不大，但却含有较高的营养价值与药用价值。本书针对当下热门水果之一的李子介绍其品种种植技术，主要以李子的栽培管理为主。除简述了李子的植物学和生物学特点外，着重从果树繁殖和栽培、果树整形修剪、施肥技术、病虫害防治等方面介绍李子种植的管理技术措施，并附以图片和文字说明。本书通俗易懂，具有较强的科学性、实用性和可操作性，主要供农民学习培训使用。同时，也可作为基层农技人员指导农业生产的实用工具书。

牛油果是一种有着森林黄油之称的热带水果，牛油果的营养价值特别高，它是所有水果中含油量的存在。而本书针对当下热门水果之一的牛油果介绍其品种种植技术，主要以牛油果的栽培管理为主。除简述了牛油果的植物学和生物学特点外，着重从牛油果的果实价值、果树繁殖和栽培、果树整形修剪、施肥技术、病虫害防治等方面介绍牛油果种植的管理技术措施，附以图片和文字说明。而且本书还在作者总结了多年来在病虫害绿色防控技术研究和应用方面的经验的基础上，以期在各项防控措施协同应用、提高牛油果病虫害绿色防控水平方面为读者提供借鉴。

我国养羊业历史悠久，绵、山羊品种资源丰富，羊的数量占世界第一位。随着科学技术的进步和社会的发展，近几十年来，中国养羊业发展迅速，成就显著，前景广阔。在广大的农区、牧区及半农半牧区，发展养羊业有巨大的潜力。由于养羊成本较低，容易饲养，不少地区已通过发展养羊业脱贫致富，成为乡村振兴的重要产业。但很多养殖场（户）科学饲养管理技术还有欠缺，没有最大限度的发挥其生产潜力，为了普及科学养羊技术，我们在查阅大量国内外文献基础上，结合自己的工作实践，编著此书。《实用科学养羊技术手册》介绍了羊的品种、营养与饲料、饲养管理、羊场建筑与设备及羊病防治等技术，在内容上密切结合我国当前养羊生产实际，具有实用性和先进性，适合专业技术人员及基层畜牧兽医工作者和广大养羊场（户）参考、应用。