本书主要从多糖的三大来源，即植物、动物和微生物多糖的概述入手，首先，介绍了三大类多糖的代表性多糖的来源、结构与理化性质及制备方法。其次，分别从目前国内外已开展的多糖的提取分离纯化技术，包括提取、脱蛋白、脱色素、纯化、含量测定等具体技术；结构测定和分析技术，如化学分析、仪器分析、生物学分析、计算机辅助技术、光散射技术与电镜法等技术；多糖的生物活性研究，如免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗病毒、降血糖与其他生物学活性；多糖的结构与生物学活性的关系，包括其一级结构、高级结构、理化性质与生物学活性的关系；多糖的应用，特别是在食品、生物医学、动物生产、化妆品领域等方面的应用，这几大方面对多糖做了较为系统和全面的介绍。最后，结合笔者所在团队多年来在乳酸菌胞外多糖上开展的工作和取得的成果对这一类细菌多糖的分离纯化、产量影响因素、结构、生物学活性及应用进行了特别介绍，旨在为多糖的相关研究提供借鉴与参考，为多糖在动物营养与饲料研究中的应用提供指导。

本书基于作者近10年对分布于新疆塔里木盆地-塔克拉玛干沙漠的荒漠植物花花柴（Karelinia caspica）的耐盐性、耐旱性、耐高温性的研究，探索了花花柴对盐、干旱和高温耐受的临界值，介绍了花花柴幼苗在几种逆境胁迫下的生理胁迫响应，分别测定了花花柴在高温和干旱处理下的转录组，筛选到了脂类、激素、Ca2转运等相关代谢路径的30多个基因及转录因子，并对其中15个基因进行了克隆和功能分析，揭示花花柴抗逆性的分子调控机制，对抗逆植物种质资源的发掘与利用、抗逆基因资源的发掘与利用具有一定的指导意义。

本书主要介绍了驼乳的营养组成及其理化特性，不同加工处理对驼乳品质的影响。本书还对国内外学术期刊已发表的驼乳在各类疾病中的应用成果进行了归纳总结，并对当今国内外市场已有的驼乳产品进行了概述。全书介绍了骆驼乳的乳腺组织结构及乳的分泌特点，驼乳的化学组成及理化性质、驼乳加工处理与品质特性、驼乳的医学辅助治疗价值、驼乳产品分类、加工工艺及其市场，可为今后高效利用我国丰富的骆驼资源、提升驼乳制品附加值提供工艺参数及理论依据，为从事驼乳研究的科研工作者和从事驼乳产业的从业人员提供参考。

《中国食用豆产业与发展》系统地分析了近10年中国食用豆产业发展历程，全面研判了国内外食用豆产业发展态势与政策走向，研究了中国食用豆产业对农业高质量发展和巩固脱贫攻坚成果的支撑作用，总结了食用豆作为特色产业在农业供给侧结构改革、脱贫攻坚及其与乡村振兴有效衔接的经验，提出了促进食用豆产业发展的科技对策以及发展策略。

《生物炭配施氮肥改善春玉米土壤理化性质的调控机制》通过分析生物炭配施氮肥和单独施人对土壤理化性质和春玉米生长影响的差异，明确配施对土壤性质和春玉米产量的效用。在此基础上，通过生物炭和氮肥的不同配比对土壤理化性质的调控，进一步揭示土壤物理结构、碳氮养分状况、生物学性质的变化规律以及春玉米干物质和氮素积累的生理机制，明确综合改良土壤条件和保障春玉米高产高效的有效途径，进一步挖掘春玉米生产潜力。

本书主要介绍骆驼的大体解剖、组织构造及其生理功能等。在本书编写过程中，始终遵循“以能力为本位、以岗位为目标、淡化科学体系、重视能力培养”的原则。全书共11章，分别是运动系统、被皮系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、神经系统、感觉器官、内分泌系统，详细介绍了各系统器官的形态位置和简单生理功能。可作为基层骆驼疫病防治人员、检疫人员及养殖场饲养管理人员参考用书。

本书主要从发展演化、蕴藏价值和保护开发三个层面深刻剖析小站稻的历史、现在和未来，全面梳理不同历史阶段小站稻品种和技术的蜕变历程，深入挖掘小站稻在生态与环境、经济与生计、社会与文化、科学与教育、示范与推广等方面的价值，并结合时代特征与需求，阐述如何通过保护小站稻的生存空间、种质资源、生态景观、稻作文化等方法与手段，对小站稻进行严格保护和适度开发的策略。本书还论述了现代农业生产技术、现代农业经营管理技术、一二三产业协同发展机制、多方参与开发机制对推动小站稻由内而外焕发生机的意义与作用。

本次庆祝活动的精彩成功与各职能部门、各学院的通力协作、高效联动密不可分。学校庆祝新中国成立70周年活动工作领导小组成员包括党政办公室、党委学生工作部、各学院等31个党政部门和二级学院的主要负责人，领导小组办公室设在校团委，各单位勇担重任，攻坚克难，充分发挥带领带动作用，为活动的圆满举行提供了强有力的支持与保障。方阵游行工作专班、广场合唱工作专班和广场联欢工作专班分别抽调能力突出的党政干部共同开展工作，在重大政治任务面前，大家勇担重任，恪尽职守，体现了过硬的政治素养与专业素质。习近平总书记指出，这次庆祝活动是国之大典，气势恢宏、大度雍容，纲维有序、礼乐交融，充分展示了新中国成立70年来的辉煌成就，有力彰显了国威军威，极大振奋了民族精神，广泛激发了各方面力量。为了更好地把庆祝活动形成的宝贵精神财富转化为为国担当、为国奉献、奋进新时代的强大力量，转化为广大同学“不忘初心、牢记使命”与勤奋学习的自觉行动，特编写《青春与祖国共奋进：中国农业大学参加国庆70周年庆典活动纪实》来回顾难忘的筹办历程，来展现师生的精彩故事和可贵收获。

农业废弃物主要包括畜禽粪污、病死畜禽、农作物秸秆、废旧农膜及废弃农药包装物五类。自2006年10月国家环保总局（现生态环境部）发布《国家农村小康环保行动计划》起，国务院、国家发展和改革委员会、农业农村部等至今已出台近20部政策法规，要求大力发展种养结合循环农业，促进养殖废弃物污染防治与资源化利用。2018年起中央一号文件持续要求强化秸秆、农膜等农业废弃物资源化利用。农业废弃物资源化利用产业链良好的发展，是打赢污染防治攻坚战的必由之路，是实现产业脱贫、助力乡村振兴的持久有效路径。

本书共分4篇21章。第一篇、第二篇讲解了空间数据及空间分析基础方法与软件操作；第三篇讲解了动物疫病时空分布特征描述与分析方法；第四篇讲述了动物疫病时空分布高危因子探测及分布风险预测。为了使本书更易理解和应用，各章节按照问题的提出、原理介绍及案例操作过程展开讲解。同时，编者简化了理论和模型等的描述，而用大量的软件操作截图，讲述了空间分析方法的实现过程，方便读者重现分析过程。本书适于对地理信息系统零基础的读者阅读，可作为兽医，尤其是从事流行病学调查工作的兽医技术人员快速上手的工具书，也可作为感兴趣的相关领域人员学习和应用空间分析技术的参考书。