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复合型人才培养，反映了科技、经济与社会发展的需要，已成为高等教育改革与教育研究所关注的售点之一。随着现代农业在向多元化方向发展，涉农类用人单位更多地倾向于能掌握多种农科类相关专业知识、综合素质较高、社会适应能力强的复合型人才。本书紧密结合新农科”建设问题，首先回顾了清末以来我国高等农业教育发展历程，然后从知识、能力、素质等方面详细分析了目前社会用人单位对农科类人才的要求标准，同时针对农科类人才培养模式，选取了部分国内外有代表性的涉农类高校进行了对比分析，最后在总结我国农业高校人才培养存在问题的基础上，基于人才培养相关理论，从管理学角度探索了农科类复合型人才培养的模式。

本书通过对我国粮食安全面临的形势以及马铃薯主粮化战略的梳理，指出了马铃薯主粮化对保障我国粮食安全有重要意义。通过对我国现阶段粮食安全进行总体评价，系统分析经济新常态下粮食产能安全的多维度变化和面临的形势与挑战，重点解析马铃薯主粮化的战略定位困境，揭示马铃薯在保障粮食安全中的作用及发展潜力，对我国马铃薯主粮化推进的现实基础及内生演变机制进行科学分析，多情景模拟中国粮食安全稳定发展模式，进一步阐释新时期粮食安全观的思想内涵及新常态下提升粮食产能安全的政策建议。

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为了让广大农企和农民朋友在管理和生产实际中更方便学习、参考、选用，江西农业大学新农村发展研究院、江西农业大学科学技术协会、江西省农村致富技术函授大学、江西省农技协、南昌市科技进修学院、南昌市农技协组织人员收集了“在新冠肺炎疫情防控形势下”种养加等有关方面专家的技术建言50篇，分水稻、蔬菜、经济作物、果业、畜禽、渔业、加工流通、茶叶药材、林业、装备保障、休闲农业等12章，汇编成《农业生产技术——新冠肺炎防控期间应急措施》，这些技术既是“在新冠肺炎疫情防控形势下”农业春耕复耕生产的应急措施，也是疫情过后平常时期农业生产的重要技术参考。