《有机认证技术体系与生态文明耦合关系研究》是国家“十二五”科技支撑项目“有机产品认证技术体系建设和示范及其对生态文明的作用”的子课题“有机认证技术体系对生态文明的作用”的研究成果，主要是从理论上说明有机认证同生态文明的相关性、相符性和契合关系，并从有机认证实践中实证有机对生态文明的作用。

《中国农用地质量发展研究报告（2017）》内容分5个部分：一是“综合报告”，发布了2016年度全国耕地质量等别更新评价的主要数据成果，介绍了“农用地质量与监控”领域的新研究进展；二是“专题研究”，包括农用地质量与过程、多功能视角下的农用地质量评价、农用地质量与大数据、生态良田与耕地保护、耕地资源资产核算与保护等方面的研究报告；三是年度的科普工作报告；四是“年度热点”，从土地科技创新、土地学科建设、耕地保护新机制、土地资源保护与生态建设等方面介绍了新的热点研究与趋势；五是“相关链接”，摘录链接了对联合国新发布的土壤管理准则代表对耕地保护工作的关注等内容。

菌草学（JUNCAO Science）是研究草和菌的相互关系以及它们与自然生态环境的关系的一门应用科学，是新兴的交叉研究领域，涉及植物学、植物生理学、作物学、菌物学、微生物学、分子生物学、生物工程、食用菌栽培学、动物营养学、生态学、化学、食品加工与工程和机械制造与自动化等。《菌草学（简版 法文版）》是为国外行业人员来中国参观学习时编写的教材，对菌草基本知识、人工种植、栽培蘑菇及生态治理工程技术等方面做了详细、专业地讲解。《菌草学（简版 法文版）》主要内容包括：菌与草的良种选育，菌与草生物学特性，生理生态特征；菌草栽培与加工；菌草生态治理；菌草栽培食（药）用菌；菌草饲料、菌草菌物饲料及*；菌草菌物肥料；菌草生物质燃料；菌草生物材料；菌草种植加工机械；菌草食（药）用菌菌产品的精深加工；菌草技术推广模式与扶贫应用；菌草循环经济等。

《传统农业科技/中华复兴之光 悠久文明历史》以图文并茂、形象直观的形式，用通俗的语言介绍了古典栽培技术和古典农具。《传统农业科技/中华复兴之光 悠久文明历史》唯美展现，古风古雅，具有很强的可读性、欣赏性和知识性。

张国平、李承道编著的《大麦种质资源创新与利用（英文版）（精）》系统介绍了大麦种质资源研究的新进展，详细介绍了食品大麦和啤酒大麦品质的提高与种质利用；重点介绍大麦非生物胁迫的耐受性研究的新研究，包括干旱、盐性和铝毒性酸性土壤、洪涝及霜冻等；还介绍了基因测序技术及其潜在的应用的新进展，包括提高产量和以及改良环境耐候性基因的技术等；特别介绍了具有更多遗传多样性及更高非生物胁迫耐受性的野生大麦（如我国西藏野生大麦），为大麦育种相关研究者提供了重要的参考资料。

民以食为天，食以安为先，食品安全源头在农畜水产品。农畜水产品质量安全关系到每个人的身体健康和生命安全，关系到农业的可持续发展和社会进步，加强农畜水产品质量安全管理已成为世界各国普遍关注的问题。为了从源头上保障农畜水产品质量安全，提高农畜水产品质量，增强国际市场的竞争力，世界大多数国家，特别是发达国家和地区早已高度重视农畜水产品质量安全管理，并积累了丰富的经验。这些国家和地区管理模式成熟，法律法规健全，标准体系完备，技术支撑力强，管理效果较好，有许多地方值得我们学习借鉴。近些年来，随着我国社会的进步和经济的不断发展，人民生活水平日益提高，国民的健康意识不断增强，消费者对食品安全的关注度越来越高，农畜水产品质量安全问题日益突出，已成为农业发展新阶段亟待解决的主要矛盾之一。虽然农药、兽药、饲料添加剂、动植物激素等农资材料的使用，对我国农业生产和农产品数量的增长发挥了积极作用，但是由于我国农药滥施乱用现象相对严重，投入品不合格使用或非法使用，工业“三废”存在排放无序现象，加之我国农村组织化程度低，生产者安全意识差，管理者管理不到位，法律法规及市场监管制度不健全等，导致产地环境和农畜水产品污染现象经常发生，给农畜水产品质量安全带来了很大隐患。出口农畜水产品及加工品因药残留超标等问题被拒收、扣留、退货、索赔、终止合同、停止贸易交往的现象时有发生。可以说，农畜水产品质量安全面临的挑战。为此党中央、国务院和地方政府高度重视，出台了一系列政策措施。为保障农产品安全，维护公众健康，促进农业和农村经济发展，全国人民代表大会常务委员会于2006年4月29日通过了《中华人民共和国农产品质量安全法》，对农产品质量安全标准、农产品产地、生产、包装和标识以及监督检查等做出明确规范，标志着我国农产品质量安全管理进入法制管理的轨道。地方各级政府都把农畜水产品质量安全问题作为农业和农村经济工作的一项紧迫、重大任务来抓，并取得明显成效。韩国与我国是近邻，因地缘关系，韩国民众在文化和生活习惯等方面与我国有许多相似之处，两国经济联系日益密切，彼此交往越来越多。韩国农畜水产品质量安全管理虽然与欧美等发达国家相比起步较晚，仍处在发展时期，但与我国相比，管理制度比较健全，管理行为更为规范，管理效果也比较明显，有许多地方值得我们学习和借鉴。为此笔者受辽宁省海洋水产科学研究院委托编著了《韩国农畜水产品质量安全管理概览》一书，意在借他山之石，攻当下之玉，期待能为提高辽宁省乃至全国农畜水产品质量安全管理水平，使我国尽快进入世界农畜水产品质量安全管理先进国家的行列，为国民的健康助微薄之力。

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作为“高产、优质、高效、生态、安全”的重要产业，食用菌产业发展对促进农村产业结构调整，建设“资源节约型和环境友好型”农业，确保农业增效、农民增收和农村环境友好具有重要影响。张金霞主编的《中国现代农业产业可持续发展战略研究（食用菌分册）》是一本比较全面、系统 、综合地研究我国食用菌产业发展问题的专著。全书内容共分为发展概况篇、战略研究篇和政策选择篇。发展概况篇从生产、科技、流通、消费、贸易以及市场供求等6个方面系统梳理了我国食用菌发展现状，归纳了世界食用菌产业发展的特点。战略研究篇从菌种产业、生产管理和加工等3个方面探讨了我国食用茵产业存在的问题、发展趋势及战略思考。政策选择篇对我国食用菌产业的政策演变、政策发展趋势、战略选择进行了深入分析，这对我国食用菌产业健康持续发展具有重要的指导价值和实践意义。本书可为从事食用菌产业研究、管理、科技、教学、推广、生产、贸易的人员提供参考。

《一线员工与顾客参与的服务创新》首先以国外学者提出的个人创新行为理论为出发点，结合服务创新的研究成果以及社会学、心理学、行为科学等相关理论成果构建一线员工及顾客参与服务创新的研究框架；然后根据文献探讨和个案分析对初步的研究框架进行修正并形成实证研究的框架；最后通过对四川地区的多家银行的一线员工和顾客的实证研究，探讨一线员工及顾客的个人创新行为及影响因素。

《农户行为与农业面源污染控制研究》从农业面源污染控制的农户主体意识和参与行为这一角度切入，透彻分析经济发展与农业面源污染作用的机理以及农业面源污染减排作用的微观机理，深入研究农户意识和农户技术选择行为的面源污染效应以及农户生产资料采纳行为与农户生产的废弃物处置行为。实证研究表明：农业生产资料的投入与经济增长具有显著的倒U型关系；农户行为、农户意识对农业面源污染有显著影响；农户亲环境农业技术选择行为、农户的不同生产行为及不同地区的农户行为的影响因素不同。研究结果为农业面源污染的控制政策实施提供了经验证据。