本书系统阐述了豆渣的化学组成、营养保健功能、干燥及加工特性，豆渣膳食纤维的品质改良，豆渣在食品、发酵、饲料、环境友好材料等领域中的研究应用技术和发展现状。本书内容全面具体，条理清楚，通俗易懂，是一本详细介绍豆渣开发利用的科技著作，具有较高的研究参考价值和实际应用意义。

按照国务院《关于积极推进\

为了将这些成果尽快转化应用到生产实践中，提高我国草原生态保护和草业可持续发展的科技水平，全国畜牧总站组织有关大专院校、科研院所和技术推广部门，根据成果的持有情况和生产需要，分批次收集、整理并汇集成册。《草业生产实用技术（2017）》共收集草业生产实用技术40项，其中规划设计技术5项、建植管理技术9项、绿色植保技术3项、产品加工技术工1O项、草种生产技术4项、草畜配套技术7项、统计监测技术2项。共有90位技术持有者或者熟悉技术内容的专家学者、技术推广人员提供了技术，经全国畜牧总站和13位省区技术推广机构人员收集、汇总。

本书主要介绍农药安全使用的方法和实用技术等，内容包括农药基础知识、农药购买与贮藏、农药的科学选用、农药施用方法、施用器械的正确使用方法、无人机施药技术、农药使用人员安全防护与预防中毒、农药经营人员基本技能、农药经营发展趋势等内容。

本书系统介绍了常规乳畜的乳特征性成分，以奶牛、水牛、牦牛、娟姗牛、山羊、骆驼和马乳为研究对象，利用质谱技术结合蛋白质组学技术，构建了奶牛、水牛、牦牛、娟珊牛、山羊、骆驼和马乳中乳蛋白及OBCFA的特征性图谱，确定了不同物种之间乳蛋白及OBCFA的特征性成分及其含量差异，并首次通过转录组学方法分析获得了新鲜奶牛与新鲜山羊乳清中特征性microRNA及反复冻融乳清与新鲜乳清样microRNA的表达差异性，发现了种属特异性以及对奶样冻融敏感的microRNAs。通过对不同物种乳特征乳成分的分析，揭示不同物种乳特征差异性，为进一步阐释不同物种乳营养成分及潜在的生物学功能的差异性，并评定乳品质提供一定的理论依据和基础信息，并为进一步区分不同物种乳提供理论依据。

本书从多个方面研究了大豆抗原蛋白Glycinin诱发仔猪过敏反应的机理及其缓解机制。包括大豆抗原蛋白Glycinin诱发仔猪过敏反应的机理的国内外研究现状，大豆抗原蛋白Glycinin样品纯度及免疫原性的测定，大豆抗原蛋白Glycinin对仔猪致敏机理和对致敏仔猪变态反应调控机制研究，以及维生素C缓解大豆抗原蛋白Glycinin对仔猪的致敏反应研究。

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《中国土系志·海南卷》在对海南省区域概况和主要土壤类型全面调查研究的基础上，进行土壤系统高级分类单元（土纲-亚纲-土类-亚类）的鉴定和基层分类单元（土族-土系）的划分。本书的上篇论述区域概况、成土因素、土壤分类的发展以及本次土系调查的概况、成土过程、诊断层与诊断特性；下篇重点介绍建立的海南省典型土系，内容包括每个土系所属的高级分类单元、分布与环境条件、土系特征与变幅、对比土系、利用性能综述、参比土种和代表性单个土体以及相应的理化性质。最后附海南岛土系与土种参比表。