本书坚持绿色高效这一主题，主要由江西省红壤研究所耕栽育种团队人员及推广单位相关人员共同编写，书中的模式技术，是在国家油菜产业技术体系（CARS-12）、农业部公益性行业科研专项江西稻田用养型三熟制构建与同步培肥技术研究与示范（201503123-07）、江西省重大科技支撑计划项目江西双季稻田谷林套播油菜丰产技术研究（20143ACF60009）等项目的支撑下，经多年试验研究，并经大面积示范生产实践而创新集成的。本书突出实用技术，以水稻和油菜为重点，涵盖了芝麻、花生、甘薯、马铃薯、鲜食玉米等多种作物的不同模式。

该书内容包括：茶文化旅游起源与现状，茶文化旅游设计与开发，会展商务型茶文化旅游，游学交流型茶文化旅游，民俗体验型茶文化旅游，养生保健型茶文化旅游，休闲品鉴型茶文化旅游，宗教文化型茶文化旅游，港澳台茶文化旅游，外国茶文化旅游（“一带一路”与茶文化旅游）等。

《美国兽医生物制品法规和技术标准》是首次对美国兽医生物制品的管理法律、规章和技术标准等进行的全面收集和翻译，涉及兽医生物制品企业建厂要求和美国兽医生物制品产品的研发、注册、生产、质量控制、经营、进出口和使用等多个环节的法律规章和技术标准。本书共分为五个篇章。*篇为病毒-血清-毒素法（VSTA），这是美国兽医生物制品管理的法律基础；第二篇为美国联邦法规第9卷（9CFR），该部分第E副章涉及兽医生物制品企业建厂要求和美国兽医生物制品产品的研发、注册、生产、质量控制、经营、进出口和使用等多个环节的法律规章，并在其第113部分涵盖了所有美国兽医生物制品成品检验的通用技术标准及检验规定；第三篇为美国兽医局备忘录，主要囊括了研发与注册阶段所需试验的具体要求，并对9CFR中的部分管理规定的具体实施方法加以说明；第四篇为美国兽医生物制品补充检验方法（SAM），该部分均为具体试验的操作方法；第五篇为美国兽医生物制品产品目录，为美国官方发布的美国企业生产的所有产品的目录。 《美国兽医生物制品法规和技术标准》的翻译出版可为我国兽医生物制品相关法律法规和技术标准的修订提供参考依据；为促进我国生物制品生产企业加强自身的管理制度，提高产品研发、生产和质量控制等提供借鉴；进而为推进我国兽医生物制品的企业管理，促进和提高我国兽医生物制品质量，提高国内兽医生物制品生产企业的国际竞争力，以及保障我国畜牧业稳定发展及人类健康起到积极作用。本书可供兽医生物制品的教学和科研人员、注册人员、生产和检验人员、进出口、营销人员、使用人员及行政管理人员提供比较全面的参考，以方便读者对美国兽医生物制品管理制度和相关技术标准的详细情况进行了解。

本书是《太阳能光热利用技术丛书》的基础知识分册，鉴于太阳能光热利用是多学科的综合应用行业，汇编人员期望做到本书在手，即可较全面学到有关基础知识，以满足技能人员的学习需求，同时也能满足从事该行业技术设计、技术管理、新毕业大中专学生日常学习参考需求。本书共9章，内容涵盖职业道德、相关法律法规、施工安全、材料基础、机械基础、热工基础、流体基础、电工电子基础、识图知识等。为了技能人员考试复习的方便，每章后面都留有思考题供参考。

为让全球茶人能够全面了解世界红茶业，更能深度了解中国乃至世界红茶，本书从红茶世界史论、红茶传播环球、红茶各国风情、红茶大千世界、红茶改变历史、红茶通商之路、红茶世贸演变、红茶祖国专论、红茶产业专题九个部分，首次较全面揭示了世界红茶的历史和现状，首次展示了世界各国红茶的生产、贸易、消费、经济、科技、文化等概况。本书是当代系统统揽世界红茶发展的专著，是广大茶叶科技工作者、茶学专业师生、茶叶企业家、茶人、茶农、等不可多得的参阅文献和读物。

为践行乡村振兴战略，深入了解我国乡村变迁，引导学生学研结合，认知国情农情，中国农业大学国家农业农村发展研究院于2018年7月-9月组织部分博士研究生开展了乡村调研活动。本次调研的省份由学生自主选择，主要集中在山东、江苏、河南、四川、福建、浙江、重庆等七个省（市）的农村地区。调研人员通过集中座谈、个别农户访谈和问卷调查等形式，围绕劳动力转移、农地制度、乡村治理、现代农业、产业经营、精准扶贫、环境污染、农村养老等主题进行了深入的了解。调研结束后，调研人员从不同视角撰写了调研报告，体现了学生对农村问题充满感情的思。

茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。中国茶道正本澄源，弘扬茶道文化，传播茶科学知识，倡导饮茶健康理念。本书另辟蹊径，通过礼仪之道、修身之道、技术之道系统解读中国茶道，采用情境式、启发式、互动式和探索式。

《中国沿海鱼类（*卷）》为《中国沿海鱼类》系列著作*卷。作者在对海南岛以及南海诸岛邻近海域进行的科学考察中，共采集并鉴定了鱼类153种，隶属2纲、17目、49科、93属。每种鱼均有原创的原*照*和手绘模式图，详细介绍了其主要形态特征、生物学特性、地理分布和资源现状等内容。书末附有每种鱼的形态检索图，便于读者快速查找和区分。《中国沿海鱼类（*卷）》图文并茂，通俗易懂，可以作为大专院校和科研机构的参考书籍，也可以作为渔业渔政管理人员的工具书，还可作为广大民众的科普读物。

《饲料添加剂及其安全应用》以动物性食品为主线，介绍了其生产、加工、保鲜、安全检验等的一系列知识和技术。全书主要包括：动物性食品安全概述、畜牧业标准化、动物性食品的污染与控制、常见疾病的鉴定与处理、屠畜的宰前检疫以及屠宰加工的卫生监督与检验、各类动物性食品的加工卫生与检验、动物性食品的加工和保鲜技术、安全动物性食品的生产与管理。全书内容结合生产实际，注重实践环节，突出技能操作。《饲料添加剂及其安全应用》可作为高职高专畜牧兽医、动物防疫检疫、畜产品加工、食品加工技术、生物技术等相关专业的参考用书，也可作为本专业和相关专业人员的参考资料。

《中国乡村儿童营养普惠蓝皮书》不仅对我国农村儿童营养状况、存在问题、改善措施等进行一系列阐述，还对国外好的经验做法进行系统梳理，在此基础上，提出了下一步乡村儿童营养改善的工作框架、行动重点和政策建议。书中倡导坚持政府、企业运行、其他社会主体参与的行动原则与框架，将有效吸引更多社会力量关注乡村儿童营养问题，将有效促进乡村儿童尤其是贫困乡村儿童的营养改善。