全书共分七章，第一章从生物学基础、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、养殖病害概况等方面简要介绍大口黑鲈养殖概况；第二至六章分别介绍了大口黑鲈4种病毒病、10种细菌病、11种寄生虫性疾病、4种真菌性疾病和4种其他疾病，主要从病原（病因）、流行情况、症状和病理变化、诊断和防控等层面进行详细阐述；第七章从疫苗及研发现状、中草药、微生物制剂和免疫增强剂等方面分析和展望大口黑鲈病害的绿色防控技术。本书资料翔实、通俗易懂，各章独立成单元，又各有侧重。

本书提出食品生态加工的定义、范畴、内涵和主要特征，系统梳理全球食品生态加工从朴素萌芽到规范化发展再到多元化发展的历史逻辑。本书以食品加工原料资源高效利用、食品加工节能减排和加工食品促进人类营养与健康为核心，重点围绕食品原料减损、食品生态加工共性关键技术、食品副产物综合利用、食品生态包装、食品营养与安全六大视角，分别阐述相应生态加工技术的内涵以及在粮食谷物、果蔬、畜禽肉和水产品加工中应用；对比分析了国内外食品生态工业园的建设情况，剖析推进食品生态加工面临的机遇和挑战，进而为推动全球食品生态加工进程、推动生态文明建设提供指导和借鉴。

绿水青山就是金山银山，乡村振兴要有良好的造血功能和可持续发展模式，关键是要精准地理解农民。这要从中华民族几千年的发展历程中去寻找答案，中国的农民无论是物质需求还是精神追求，都远远超越所有世俗平庸的界定。“朝为田舍郎，暮登天子堂，耕读传家久，诗书继世长”，如果只把农民当作满足于吃饱穿暖的职业农民，那将会作茧自缚，严重影响乡村价值链的延伸。数字乡村是乡村振兴的战略发展方向，就是要充分利用数字化的理念和技术，突破传统乡村“时空、资源、人才”的局限性，将农民内在的巨大张力和价值有序地释放出来。让我们人人都来参与，夯实数字政府、数字中国的基础，共创数字乡村美好家园。本书作者诠释了数字乡村建设的架构、建立了一套对传统乡村进行数字化重构的系统，并对乡村元宇宙的规划与运营进行了初步的尝试。

作为乡村振兴战略的重要举措，“数字乡村”建设正在全国大规模展开，但目前关于数字乡村建设的方式举措、各地进展、优秀案例等相关资料还较为有限。针对这一空白，本书撰写团队基于全国主流媒体报道大数据对我国各地数字乡村建设的进展情况展开了资料收集与评估，此项评估共采集近10万份数字乡村相关主流媒体报道，针对数字乡村建设5大项、21个领域、以地级市为评估单元，得到全国300余个地级市在数字乡村建设各领域的进展情况与优秀经验。本书将对此项大规模评估结果进行详细介绍，包括数字乡村建设各细分领域在全国各地的建设水平、典型经验与优秀案例等，并结合可视化地图、数据图表等形式进行展现，适用于相关政府人员、数字化产业从业者及研究人员阅读。

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本书是作者多年来从事农业定量遥感研究与应用的成果，书中涉及的内容主要反映了近年来北京市农林科学院国家农业信息化工程技术中心在国家“973”、“863”、国家自然科学基金、农业部“948”、北京市科技计划等项目的支持下，与多家科研教学单位的同行通力合作取得的科研成果。本书系统地介绍了农业定量遥感基础、农业定量遥感数据获取方法、农业定量遥感数据处理方法、作物信息定量遥感理论与模型以及定量遥感技术在农业中的应用。本书可供从事农业信息技术、3S技术应用、信息资源管理，特别是现代农林业等学科领域的科研及管理工作者参考，也可作为有关学校师生的参考书。

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本文内容分为4章：第1章为绪论；第2章为柠条种子形态特征与干旱胁迫响应机制；第3章为柠条林组织结构特征；第4章柠为条林下土壤细菌和真菌群落沿50年时间的演替。本书内容系统丰富，结构清晰，理论和实践相结合，有很强的科学性，具有很强的创新性、理论性以及极高的实用价值。本书可为生态环境相关方向如干旱半干旱风沙地区环境、土壤、植被恢复等方面的研究者、林业工作者和政府部门决策提供重要的参考和案例。

《农业科研信息化发展态势与启示》系统反映了当前我国农业科研信息化建设情况与发展态势，展现了典型应用案例，并提出了面向农业科研信息化未来发展的相关启示。全书包括大数据时代的第四科研范式的演化、现状与启示，数据出版的内在逻辑、模式与发展路径，智慧基地发展现状与趋势展望，信息技术视角下智慧实验室发展态势与启示，农业智能装备现状与发展趋势五个专题，力图从第四科研范式、数据出版、智慧基地、智慧实验室、农业智能装备等方面展示农业科研信息化发展轨迹和典型应用，并对农业科研信息化未来发展趋势进行了思考和探索，提出了面向农业科研信息化发展相关启示。本书可以作为政府部门、科研机构和高等院校开展科研信息化建设研究的参考材料，也能为相关领域的专家与学者的研究提供参考。

低温冻害是影响新疆特色林果品质与产量提升的主要气象灾害之一，本书围绕新疆主要特色林果红枣、核桃、香梨、巴旦木、枸杞、蟠桃、葡萄的低温冻害问题开展研究。从低温冻害的概念及类型、对果树形态生理特性的影响方面，揭示了低温冻害对特色林果生长的影响机理。利用历史灾情资料，分析了灾害天气的发生发展过程，研究确定了果树低温冻害发生的关键气象影响因子。采用低温模拟试验，探讨了冻害发生过程中果树形态、生理特性的差异变化，确定了果树低温冻害发生的临界条件。从内、外部因子两方面阐明气象条件与果树冻害的关系，掌握了果树不同部位忍耐低温冻害的极限指标，综合研究构建了不同果树、不同程度低温冻害监测预警指标，并提出了不同模式低温冻害防御技术。研究内容可为不同林果有效防冻措施的提出提供技术参考，为新疆特色林果业的安全健康可持续发展、指导特色林果种植发展规划等提供理论依据。本书可供从事农林业气象科研、服务以及农业科技、生产管理的部门和人员参考。