农业基础科学
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走进中华粮仓徐芳,史爱敏 编《走进中华粮仓——北大荒开发建设纪念馆篇/“我的学农手册”系列丛书》为“我的学农手册”系列丛书之一,上篇采用绘画的形式,从九个主题,就农业基础知识进行介绍,让中小学学生了解农业发展历史;下篇为北大荒开发建设纪念馆的研学内容,由北大荒精神、北大荒开垦史、北大荒农业生产三部分组成,突出了红色、金色教育,学生可以通过该书的知识部分、技能部分、拓展阅读、体验活动、学农笔记、自我评价等方面来亲见、亲历、亲身体验北大荒精神和农业知识,在行走中阅读历史,在交流中增长知识,在体验中感受乐趣,在快乐中完成教育。 -
黑果枸杞栽培及病虫害防治技术郭剑兵 编在明朝弘治年以前,枸杞虽有种植,但规模不是很大,自明朝弘治十四年(1501年)被列为朝廷贡品后,种植面积才有所发展。《嘉靖宁夏新志》“辟园生产”和《乾隆中卫县志》“宁安一带家种杞园,各省入药枸杞皆宁产也”的记载,充分说明了在明清时期,枸杞在宁夏已经开始了大规模种植,并逐步形成了宁夏枸杞道地产区。枸杞的集约化栽培阶段始于20世纪60年代,成熟于80年代后期。中华人民共和国成立初期,随着挖掘整理中医药工作的进一步开展,枸杞地位的重要性得到了提高,宁夏的科技工作者对传统的枸杞栽培技术进行改进,改变了传统分散栽培模式和高大树冠树型,采用大冠矮干和大行距的栽培模式,引入农业机械化作业,提高了管理效率,降低了劳动成本,实现了枸杞联片、集约化的种植栽培格局。枸杞的规范化栽培阶段始于20世纪末期。进入20世纪90年代,随着科技的进步和市场对产品质量要求的不断提高,枸杞科技工作者按照枸杞产品质量“安全、有效、稳定、可控”的技术要求,从枸杞品种、苗木繁育、规范建园、整形修剪、配方施肥、节水灌溉、病虫防治、适时采收、鲜果制干、拣选分级、储藏包装、档案管理等生产环节进行规范,形成了枸杞规范化种植技术体系,并在全国枸杞产区推广应用示范。在该阶段,枸杞的生产技术随着市场要求不断改进,经历了1999-2003年的无公害生产、2002-2008年绿色生产和2006年至今有机枸杞生产三个历程。综观枸杞栽培历史,从古代文献考证,说明我国枸杞栽培历史悠久,资源丰富,同时也说明枸杞栽培技术已经有很高的水平。应当说,其人工种植“早于唐,兴于宋,盛于明清,发展于当代”。据史料记载,上至皇帝御用养生、下至百姓良药配方,枸杞采摘、食用已有四千年的历史。由于我国地域比较辽阔,各地都有自己的方言,所以枸杞的称呼也各有不同,血杞子、明目子、茨果子等,都是枸杞的别名。查阅史书发现,各个时期不同朝代对于枸杞的相关记载始于原始社会,一直到殷商时代、汉唐时期、近现代。枸杞的人工栽种历史,从明朝中叶开始,已经有六百多年了,在此之前,枸杞都是以野生形态存在的。 -
农业工程师伦理陈菁,潘悦 著本书是日本在2007年出版的第一部“农业技术工作者伦理”教科书,全面反映了那个时代的日本农业工学及其技术工作者所遇到的伦理冲突与思考。十年前日本所遇到的问题与我国目前的阶段性具有高度相似性,同时具有前瞻性。因此本书内容对我国农业工程及其技术从业者具有高度的适用性与参考价值。可作为农业工程类高校本科及研究生教材,亦可供农业技术工作者学习参考。本书由第1部(讲义教材)和第2部(实践教材)共6章和卷末资料构成。第1部的第1章梳理了既往研究与知识;第2章从多方面论述了农业技术工作者伦理的特征;第3章分析了农业技术工作者伦理与生命伦理和环境伦理之间的关系;第4章对有关动物福利、有机农业、转基因、大规模农业的伦理问题的世界**动态进行了梳理。第2部的第5章对农业工程生产第一线的伦理冲突的主体、原因、场所的属性进行了分析研究;第6章是有关伦理冲突的事例集。 -
无公害农产品生产技术吕常厚,曲日涛,王英磊 编本书选取了目前我国主要的果蔬、作物种植类别,从安全保障水平最基础的无公害农产品操作规程着手,然后从产中环节具体生产、加工操作规程的落实,以及产后环节产品质量、卫生指标、包装、保鲜、运输、储藏等方面,制定了水果、蔬菜和粮食类无公害农产品的生产操作规程和生产技术,对生产具有实际指导意义。本书的作者均为长年在生产一线进行技术研究、推广和指导的专家,保证了本书内容紧密结合生产实际,对广大蔬菜种植企业、果树企业,种植技术人员、农技推广人员、果农、菜农等有良好的指导和参考作用。 -
杀虫剂卷郑桂玲,孙家隆 编本书在第一版基础上,简要介绍了杀虫剂的基础知识与当前各类作物的主要虫害,以杀虫剂品种为主线,详细介绍了当前主要杀虫剂品种信息及其应用技术,包括结构式(包含分子式、分子量和CAS登录号)、名称(化学名称、其他名称)、理化性质、毒性、作用机制与特点、适宜作物、防除对象、剂型、应用技术、注意事项等内容,另外,在每个单剂品种后面,还重点介绍了主要复配制剂的应用技术等内容。 本书内容丰富新颖,编排科学合理,实用性强,可供农业技术人员及农药经销人员阅读,也可供大专院校农药、植保等专业师生及相关研究人员参考。 -
植物生长调节剂卷金静,孙家隆,张茹琴 编本书在第一版基础上,根据植物生长调节剂进展,详细介绍了植物生长调节剂的基本知识与使用技术,每个品种有针对性地给出了结构式(包含分子式、分子量和CAS登录号)、名称(化学名称、其他名称)、理化性质、毒性、作用机制与特点、适宜作物、剂型、应用技术、注意事项等内容,内容丰富新颖,编排科学合理,实用性强。 本书可供农业技术人员及农药经销人员阅读,也可供农药、植物保护专业研究生、企业基层技术人员及相关研究人员参考。 -
农业机械安全使用技术胡霞,刘方洲,刘旺 著在全面乡村振兴背景下,为提高新型职业农民对农业机械的安全使用与维护水平,适应农业现代化的发展趋势,编写了《农业机械安全使用技术》一书。本书分为八个学习单元,介绍了当前应用普遍的农业机械类型及安全使用技术。 在编写中注重以农业生产中广泛使用的机械为典型,突出对机具的结构、工作过程、使用方法、调整、维护保养以及常见故障的排除内容介绍,使读者在懂得常用农业机械的结构与工作的基础上,提高使用和保养农业机械的操作技能,并掌握对常见故障进行分析和排除的方法,为提高机器的无故障作业时间,延长机器使用寿命,提高工作效率,有非常好的帮助作用。 本书内容充实、图文并茂、通俗易懂,所涉及的农业机械面广、机型多,能够很好地帮助读者掌握当前我国各地广泛应用的农业机械的结构与使用技术,提高应用水平。本书既可作为高职院校设施农业与装备、现代农业装备应用技术等专业的教材,也可作为新型职业农民的入门教学用书,还可作为广大农业机械使用与管理人员的培训教材。 -
中国农业行业标准汇编刘伟 编本书为综合分册,收录了土壤肥料、农产品加工、沼气、生物质能源及设施建设方面的农业标准43项,并在书后附有2019年发布的6个标准公告供参考。本书可供农业生产人员、标准管理干部和科研人员使用,也可供有关农业院校师生参考。 -
槟榔栽培刘立云,李佳 著,刘立云,李佳 编槟榔是海南省重要的热带特色经济作物,种植规模和产业化程度不断提高。近年来,海南省相关研究单位对槟榔开展了研究工作,取得了一些阶段性成果,对海南槟榔产业发展起到了一定的推动作用。本书理论与实践相结合,在编写过程中注重槟榔产业研究的最新成果及生产经验的介绍,使读者能够较系统地掌握槟榔生产各环节的原理和技术。以期能为海南槟榔产业的发展,促进山区农民脱贫致富,打造区域经济发展新亮点发挥积极作用。 -
浙江省土地质量地球化学监测理论研究与实践徐明星,傅野思 编基于浙江省多目标区域地球化学调查(2003~2005年)和浙江省基本农田土地质量地球化学监测试点(2015~2018年)成果资料,专著系统介绍了浙江省基本农田土地质量监测网络的建设方法,总结了监测点数量确定、监测指标筛选、监测周期甄别、监测指标变化识别和监测样品采集优化等土地质量监测工作涉及的关键科学问题,阐明了近10多年来浙江省土地质量的变化趋势及其成因,预测了浙江省基本农田土壤重金属生态风险。目前,全国土地质量监测工作正逐步开展,专著的出版能够为全国同类监测工作的开展提供技术借鉴。
