本书主要内容以茶具为 中心，着重写越窑青瓷茶具 ，尤其是上林湖制作的秘色 瓷，它是越窑作品中的杰出 代表，茶具又为其中精品。文字紧扣茶具主题，又从悠 久的历史、辽阔的地域背景 上广为涉略。青瓷茶具是中 华传统文化的重要载体之一 ，在传承与创新中，推动着 中国乃至世界的陶瓷研究， 越窑青瓷为人类文明史谱写 了华丽篇章。

本年鉴较系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；摘编了有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述及本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产品；登载了农产品加工业的国内外统计资料；记载了相关的国家标准、行业标准、专利以及本行业的大事记。本年鉴资料新颖、准确、科学、翔实，内容丰富，可供政府管理部门、协会、学会、中介组织、生产企业、科研教学单位的管理人员、策划人员、教育工作者和科技工作者参考。

《动物检疫监督有关规章解析》，是对农业农村部2022年5月颁布的《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法》和9月颁布的《动物检疫管理办法》《动物防疫条件审查办法》3个部令的解读。其中《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法》已于2022年7月1日起实施，《动物检疫管理办法》《动物防疫条件审查办法》将于2022年12月1日起实施，为了三项部令在基层顺利实施和落地，本书编委会组织规章起草人，通过条文规章的逐条梳理来逐项解读要点并列出办法的新旧条文对照表，从而帮助基层动物检疫监督工作者更好地理解规章，精准有效的做好相关的动物防疫检疫工作。

本书涵盖鱼类病毒性疾病、细菌性疾病、真菌性疾病、寄生虫性疾病、营养代谢及中毒性疾病等90多种常见疾病，每种疾病的介绍包括该病的病原（或病因）、流行病学、症状、病理变化、诊断和防治几方面的内容，并配有能反映该病主要特征的原色图片。此外，在本书的第七章还创新性地增添了包括现场诊断和实验室诊断在内的多种鱼病诊断实用技术，其中大部分技术是编写人员根据多年的生产实践经验总结出来的。希望本书能为广大水产技术推广人员和基层养殖从业人员在生产实践过程中提供帮助。

全书共十二章，第一、二章介绍了草莓各器官的特性、匍匐茎发生的规律和花芽分化调控技术，第三章至第八章按照我国气候和区域划分论述了京津翼地区、东北地区、黄河下游流域、长江中下游流域、云贵高原和西部地区各地的育苗特点和关键技术，并以成功案例分析的形式介绍了各地的育苗关键技术，第九章至第十二章详细介绍了日本、韩国、欧洲和美国等先进国家和地区的育苗特点和关键技术。本书内容丰富，具有新颖性、实用性，也是“第7届世界草莓大会”召开以来，中国草莓育苗成就的集中体现。

为满足农产品生产经营者学习新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》的迫切需求，引导农产品生产经营者强化法律意识，推动落实第一责任，农业农村部农产品质量安全中心编写了面向农产品生产经营者的法律知识问答《农产品生产经营者学法懂法100问》，内容涵盖农产品质量安全基本知识、农产品质量安全风险管理和标准制定、农产品生产等几个方面，用知识问答配合插图的形式，为农产品生产经营者提供及时、有效的法律帮助和指引，内容生动有趣，语言通俗易懂。

本书是一本有关稻米文化的普及读物，也是对丰收的赞歌。主人公“小米粒”勇挑重任，串起一粒米的前世今生，将中国的稻文化历史娓娓道来，讲述农耕文明的故事，拉近读者与中华农耕文明的距离，引导读者尤其是青少年增强历史自觉，坚定文化自信，借助文化的力量塑造品格和价值观。

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唐启升院士借助“年表”这样一种体裁撰写了《我的科学年表》，纪年又纪事，把科研活动中及其有关的“大事”记录下来，勾勒出他在科学领域的成长过程、重要学术思想和成果的形成轨迹、前进的动力以及重要故事的梗概，也算是对唐启升院士科研生涯一个年代式的实况记述和小结，对年轻的学子成长也大有裨益。2020年，是唐启升院士从事科学研究51年，要记录的事很多，《我的科学年表》力求简明、点到为止。

本书立足鲜食大豆全产业链安全生产，遵循全程控制的理念，在鲜食大豆质量安全隐患，基地选择、绿色防控、合理用药、低温储运等四大关键技术，品种选择、肥水管理、采收、产品检测、生产记录与产品追溯、分级、包装标识、田园清洁、生产投入品管理、产品认证等环节提出了控制措施，以更好地推广鲜食大豆质量安全生产管控技术，保障鲜食大豆质量安全。本书以图为主，文字为辅，图文并茂，突出重点，力求内容科学实用、通俗易懂，可供广大鲜食大豆种植户和科技工作者参考阅读。