《百种蔬菜栽培技术与营养保健》涵盖12大类蔬菜共113个蔬菜品种，按照贴近生产生活实际，兼顾各类不同人群需求的要求，对每种蔬菜的生物学性状、栽培技术要点，营养保健价值和食用方法进行了较为详细的介绍。对每种蔬菜的生物学性状、栽培技术要点，营养保健价值和食用方法进行了较为详细的介绍，是一本内容新颖、图文并茂、特色鲜明、通俗易懂、实用性强的蔬菜专著，可作为农业院校、科研所及农业战线相关人员的参考用书，也可供广大人民群众日常生活中应用参考。

《中国土系志·甘肃卷》在对甘肃省区域概况和主要土壤类型全面调查研究的基础上，进行了土壤高级分类单元土纲—亚纲—土类—亚类和基层分类单元土族—土系的鉴定和划分。《中国土系志.中西部卷.甘肃卷》的上篇论述区域概况、成土因素、成土过程、诊断层与诊断特性、土壤分类的发展以及本次土系调查的概况；下篇重点介绍建立的甘肃省典型土系，内容包括每个土系所属的高级分类单元、分布与环境条件、土系特征与变幅、对比土系、利用性能综述、参比土种和代表性单个土体以及相应的理化性质。

丁仁展、杨雅云编著的《世界作物园（英文版） 》概述了**六个动植物多样性和驯化中心。详细说 明栽培作物和牲畜起源的重大历史事件，植物和动物 物种的扩散，特有的植物和动物，主要作物在各地区 和被忽视和未充分利用的物种。本书还论述了社会文 化特征、经济贸易、农业和农村发展，挑战自然资源 退化（土壤、水），减少生物多样性，水资源的日益 匮乏和竞争，影响气候变化与**变暖和途径提出了 应对这些挑战，实现农业可持续发展和粮食安全的建 议和对策。

北魏贾思勰编写的《齐民要术》，是世界上现存*早、*完整、*系统的农业全书，也是我国现存*早的农业百科全书。是中国农业史上的一部具有划时代里程碑性的巨著，在中国农业史上具有重要地位。贾思勰所处的时代，是一个政局动荡、战乱不已、王朝迭更、国运短暂的时期，割据势力蜂起。就是在这样的时代背景下，后魏却产生了这样一部农业科学巨著，是值得探讨的。我们认为，研究贾思勰，首先应弄明白贾思勰是哪里人。弄清其人、其地，才能据之考其所处的时代。一部《齐民要术》向我们提供的信息仅10个字“后魏高阳太守贾思勰撰”。这和《隋书·经籍志·农者》所载一样。《隋书·经籍志》：“农者，所以播五谷、艺桑麻，以供衣食者也。”共列农书5部，即《氾胜之书》2卷、《四民月令》1卷、《禁苑实录》1卷、《齐民要术》10卷、《春秋济世六常拟议》5卷。《齐民要术》注为贾思勰撰，其它分别是汉议郎氾胜之、后汉大尚书崔寔、杨瑾撰。隋时《陶朱公养鱼法》《卜式养羊法》《养猪法》《月政畜牧栽种法》各1卷已佚无存。《齐民要术》大量地引用了以上各书的材料。或许后魏时，此诸书贾家尚存，也许是贾氏转引其它书稿的。转引前人书稿也是后来的书作者常用的著作方法的一种，即不查原著，人引我引，错在人不在我。

嗜酸乳杆菌为革兰氏阳性兼性厌氧菌， 是人体肠道中重要益生菌，对人体具有显著的健康促进作用。本书以嗜酸乳杆菌产生的细菌素为研究对象，优化了嗜酸乳杆菌细菌素Lactobacillin XH1发酵条件；采用硫酸铵盐析沉淀、膜包超滤、HiTrapTM CaptoTM Q强阴离子交换层析、SuperdexTM 75 10300 GL凝胶柱层析等技术分别对嗜酸乳杆菌细菌素Lactobacillin XH1进行了分离纯化；利用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱和高效液相色谱质谱联用检测了其氨基酸序列；并对其蛋白序列相关生物信息学进行了分析。同时，对嗜酸乳杆菌细菌素LactobacillinXH1的生物学特性及其抑菌机理进行了研究，并将其应用于鲜乳，建立了Lactobacillin XH1在消毒鲜乳防腐应用中的HACCP技术体系。 本书可作为高等院校食品类、生物类专业教师、本科与硕士研究生等人员参考用书。

《“齐民要术”研究专家学者概览》（中国篇），实质上相当于编辑国内的《“齐民要术”研究人物卷》，将《齐民要术》研究专家学者统一整理、润色、加工，*后汇编成册付印。又在中文核心期刊《中国农史》2006年增刊上发表了《对20世纪以来国内研究学者与成果的分类》论文。本书在此两项研究工作的基础上，参照专家们的*新研究成果，从400多位研究者中，精选了27位中国近代和现代关于《齐民要术》研究代表性专家与知名学者，如“东万”万国鼎、“西石”石声汉、“南梁”梁家勉、“北王”王毓瑚四大家，以及栾调甫、缪启愉、李长年、王仲荦、胡道静、游修龄、董恺忱、郭文韬、杨直民、范楚玉、闵宗殿、陈文华、彭世奖、周肇基、李根蟠、张波、曹幸穗、张法瑞、樊志民、王思明、倪根金、曾雄生、孙金荣等，同时，将我国香港、台湾、澳门的相关专家和研究成果也进行了整理和归纳。本书有专家简介和相关研究成果，以及本书作者与他们的学术交流资料。

北魏著名农学家贾思勰所撰《齐民要术》成书于公元六世纪，参考引录《周易》、《诗经》、《周礼》、《礼记》、《左传》、《四民月令》等书籍一百五十余种，又辑录农谚及实际调查资料，汇集而成，兼及农林牧副渔诸业，系统地总结了公元六世纪以前我国北方地区的农业生产技术，该书体系完备，内容宏富，是一部公认的我国现存*早*完整的百科全书式的农学专著，对当时及后来的农业生产都具有非凡的价值和指导意义。然而，《齐民要术》的成书时代，我国还没有发明印刷术，人们对书籍的传承主要是靠手抄笔录，人们是用毛笔在纸张、布帛甚至竹简、木牍上抄写书籍以达到传承流布的目的。人们在抄写书籍时不免会产生讹误，加之魏晋南北朝时期又是我国分裂割据、战争仍频的时代，《齐民要术》在流传过程中不免会遭受战火的焚毁。唐朝时，我国开始用雕版印刷术印刷书籍，印刷术的发明与使用使得书籍的传播快速而广远，在印刷术条件下，《齐民要术》会得以较快地传播、流布。《齐民要术》约成书于公元541年，传世的版本较多。我们目前所见到的*早的《齐民要术》是北宋仁宗天圣年间（1023―1031）崇文院刻印的，即通称的崇文院刻本。此时的《齐民要术》应是用雕版印刷术刻印的，不是用泥活字印刷术印刷的，因为泥活字印刷术是在稍后的仁宗庆历年间才由毕昇发明，仁宗天圣年间还未发明泥活字印刷术。印刷术的发明与运用无疑促进了《齐民要术》传承、传播。从《齐民要术》成书到北宋崇文院刻本出现之前这一时期，《齐民要术》的传承、传播主要靠手抄笔录以及雕版印刷术刻印，但由于历史的久远，我们没有见到崇文院刻本之前的《齐民要术》，更没有见到极其珍贵的贾思勰所撰《齐民要术》原稿，就是我们现在所见北宋崇文院刻本《齐民要术》也只是一残本，只存第五、第八两卷及*卷的两残页，而且还在日本京都博物馆。从北宋崇文院刻本到南宋的明抄本，再到元代《农桑辑要》对《齐民要术》的引录，乃至明代版《齐民要术》的错乱、清代学者对明代版《齐民要术》校勘，直到现代学者对《齐民要术》一书的全面整理、校勘、注释翻译，《齐民要术》一路传承下来，其间历经变化，或出现错讹，但其基本内容却是保存下来了。《齐民要术》在传承过程中出现了许多不同的版本，厘清这些版本的来源，辨明各个版本的优缺点，是我们了解《齐民要术》前提，也是进一步研究《齐民要术》的基础。《齐民要术》就如同《红楼梦》一样，其原稿没能完整地保存流传下来，而是由于历史条件的限制，书稿在流传过程中出现了缺失、差异，甚至是讹误，这就使得《齐民要术》在传承过程中出现了不同的版本，形成了有一定差异的文本内容，为人们认识《齐民要术》原貌造成了困难，但这也正是人们研究《齐民要术》版本、考订《齐民要术》内容的动力所在。这本小册子以目前所掌握的关于《齐民要术》版本资料为基础，参考前人时贤的研究成果，对《齐民要术》一书的版本情况作一概述，以期为学习研究《齐民要术》者提供帮助。

随着三沙市西沙群岛旅游业的快速发展，如何有效监控永兴岛外来有害生物的入侵、定殖扩散与爆发成灾，成为西沙群岛生态环境保护和持续健康开发建设中亟待解决的重要问题。因此，适应三沙市海岛资源开发及旅游业产业发展需求，本书针对永兴岛植物害虫基础信息不清、调查与评估基础薄弱、生物与生态环境安全隐患日趋突出等现实问题，系统介绍了永兴岛绿色固沙植物、野生盐生植物、园林绿化植物和耐盐瓜蔬虫害种类、分布与发生为害状况，为深入了解和保护永兴岛植物资源、岛礁农牧业的深度开发和改善岛礁居住环境提供基础信息支撑。

《齐民要术》是我国六世纪时北魏农学家、寿光先贤贾思勰于北魏末年（约公元５３３—５４４年）所撰写的一部农学巨著，它是我国现存*早*完整的古代农学名著，也是世界科学文化宝库中的珍贵典籍。全书约１１？？２万字，除“序”和卷首的“杂说”外，共分１０卷９２篇，书中内容十分丰富，“起自耕农，终于醯醢，资生之业，靡不毕书”，全面总结了中国当时北方农业生产技术的成就，介绍了农作物的选种、浸种、施肥、轮作、储存等精耕细作的方法，传授了一些谷物、果树、蔬菜和林木栽培的经验，记述了家禽、家畜、鱼、蚕的饲养技术，从农副产品的加工酿造到畜禽疫病的防治均有详细记述。

《幼儿园多元智能游戏活动（大班下 全国版 套装共7册）》依据《3～6岁儿童学习与发展指南》及《幼儿园教育指导纲要（试行）》的新要求，以加德纳多元智能理论为核心，结合幼儿年龄发展及认知特点，按照循序渐进的原则，按五大领域下设主题活动开展教学。每一个学习领域里的幼儿用书分为小班（上册、下册）、中班（上册、下册）、大班（上册、下册），即每个学期每个孩子使用7本教材，全年使用14本。每一个学习阶段都配有一套教师用书（上册、下册）及多媒体教学软件。《幼儿园多元智能游戏活动（大班下 全国版 套装共7册）》结合大班幼儿年龄特点及认知特点，直观思维向抽象思维过渡阶段，喜欢探究、好奇心较强、有合作意识，教材所涉及的内容以自主探究为主，适合全国5～6岁大班幼儿下学期使用。