本书由高亮、孙继发、梁其安编著。编著者从发酵历史溯源入手，系统阐述了微生物酵素制备、酵素助力防治农作物病虫害和缺素症、酵素和腐殖酸的强强联合、酵素在农作物和食用菌上的应用、酵素农业和酵素农产品GAP生产管理技术等9个方面的内容。该书文字精炼，通俗易懂，具有先进性、实用性和可操作性。本书可供从事微生物酵素、微生物肥料、有机肥料、农业新技术研究开发与生产推广的科技人员和管理人员阅读，也可作为农业院校师生和农业科研单位技术人员的参考用书。

本书为“水产养殖业绿色发展技术丛书”之一，海带是重要的养殖藻类，在碳汇渔业中发挥巨大作用。本书由中国海洋大学海带权威专家刘涛领衔撰写，主要内容包括海带养殖概况、基本生物学特性、绿色健康养殖技术以及绿色养殖案例，涵盖了海带绿色高效和生态健康养殖方法、技术或模式，以及海带国内外养殖产业的发展现状。重点介绍了海带不同品种的养殖应用，包括养殖环境、设施、技术等，图文并茂、通俗易懂，具有较强的推广应用价值。

本书基于学校优势特色，以新农科建设为统领，形成严密的逻辑体系，全方位立体展示学校新农科建设的**成就，收编的文章都是近一届教学成果奖的总结和近五年来教育教学研究及改革的部分成果。本书分为总论与分论两篇，其中分论篇又细分为新农科人才培养模式改革、新农科专业改造与升级、新生态课程改革、“浙三农”课程思政建设、农林创新创业教育、新农科教育教学治理创新等六个板块。本书全面反映了教育部对高等教育教学改革的**要求，特别是在加强农林特色课程思政建设、构建适应农林发展新需求的全产业链专业群、优化新农科“四性”课程体系、深耕新农科人才培养合作教育模式以及实施院长主管本科教学和学科专业一体化等方面，进行了卓有成效的探索，对于高校教师、教育管理工作者有重要启发意义。

本书章节设计自成体系，是作者长期在茶文化教学，更多的是在喝茶实践过程中不断思考、逐步调整的结果，撰写过程中始终牢记自己就是一个普通的喝茶之人，不断思考如何让一个茶文化门外汉对茶产生兴趣，并能很快了解并积累中国茶事生活的基础知识，教给他们喝茶的技艺，爱上中国的茶事生活。另外，本书在前人所著茶书的基础上，图文并茂、充实延展，插入了大量与茶相关的图片，在讲述茶知识的同时，又让读者对茶的具体形态有清晰的了解。全书力求内容翔实、语言精练，集学术性与科普性于一体。

本书涉及我国牛肉市场价格时间特征、区域特征及传导路径、影响因素、关联效应、传导机制、国内外牛肉价格空间市场整合等多方面内容，以农业经济学理论为基础，运用定性与定量相结合的方法，分析中国牛肉价格变化的特征和影响因素，同时利用较为成熟的协整理论和多变量的计量方法研究牛肉价格变化的波及效应，并提出相应的对策建议。对于保证牛肉的有效供给、促进农民增收和农业增效，提高人民生活水平，推进新农村建设和现代农业的发展具有重要的现实意义。

本书聚焦我国农村农业安全治理顶层设计，从学理角度首次提出农村农业安全基础概念，结合我国建国以来农村农业发展情况，综合研判了农村农业安全风险典型特征与主要灾害类型，系统总结我国农村农业安全治理在体制、法制、机制等方面经验。首次全面总结美、澳、英、德、日等发达国家及国际劳工组织半个多世纪以来农村农业安全应急管控经验与不足，提供大量实例作为参考。通过国内外对比分析，挖掘影响我国农村农业安全的关键问题与根本原因，提出对策建议，弥补了我国农村农业安全发展宏观研究的空白。

本报告全面反映了“十三五”以来农业农村信息化发展取得的阶段性成效，分析了存在的短板和弱项，并对“十四五”时期的发展进行了展望。本次监测评价工作秉持绩效管理理念，旨在帮助各县（市、区）找准各自在全国、全省的坐标位置，客观判断优势、亮点和差距，明确努力方向，以期在新征程上更加精准有效地推进农业农村信息化健康平稳发展。

为全面总结青藏区耕地质量区域评价成果，推动评价成果为农业生产服务，耕地质量中心组织编写了《青藏区耕地》一书。本书分为五章，第一章青藏区概况。介绍了地理位置、行政区划、农业区划等基本概况，气候条件、地形地貌、植被分布、冰川与东土、水文条件、成土母质等自然环境概况，耕地利用情况、区域主要农作物种植情况、农作物施肥情况、农作物灌溉情况、农作物机械化应用情况、农作物品种及其病虫害防治等农业生产概况，耕地主要土壤类型、分布与基本特性等耕地土壤资源概况，并对耕地质量保护与提升相关制度和基础性建设工作做了介绍。第二章耕地质量评价方法与步骤。系统地对耕地质量区域评价的每一个技术环节进行了详细介绍，具体包括资料收集与整理、评价指标体系建立、数据库建立、耕地质量评价方法、专题图件编制方法等。第三章耕地质量等级分析。详细阐述了青藏区耕地质量等级面积与分布、耕地质量等级特征，并有针对性地提出了耕地质量提升措施。第四章耕地土壤有机质及主要营养元素。重点分析了土壤有机质、全氮、有效磷、速效钾、缓效钾、有效铁、有效锰、有效铜、有效锌、有效钼、有效硼、有效硅12个耕地质量主要性状指标及变化趋势。第五章耕地其他指标。详细阐述了土壤pH、灌溉能力、排水能力、耕层厚度、剖面质地构型、障碍因素等其他指标分布情况。

本书是一本涵盖土肥、植保、栽培、农产品质量安全、农业政策等知识，以及主要农作物栽培技术规程、高产典型等的农业书籍，以论述、简答为主要形式，总结经验、归纳典型、理论联系实践，希望能够成为全县乃至辽西地区农民学习应用农业科技、依靠科技致富的宝典。

本书主要内容如下：第一章根据山区村庄居民点，尤其是房屋分布的特点，分析村庄整治和移民搬迁的必要性和阜平县的村庄空间布局优化问题；第二章介绍了阜平县移民搬迁的具体政策规定及其实施情况；第三章分析了待搬迁村庄农户的搬迁意愿及其影响因素；第四章分析了移民搬迁对农民家庭的整体影响，并详细分析了其对不同生命周期家庭的生计影响；第五章以典型村庄为观察点，分析了阜平县移民搬迁后村民生活质量的变化情况，并对搬迁工作的绩效进行了评价；第六章分析了移民搬迁后耕地的利用问题；第七章分析了移民搬迁后的耕地流转问题；第八章提出了阜平县移民搬迁工作的完善措施。