《商洛核桃》共分十二章三十三节（含两个附录）。它立足于商洛实际，针对全市核桃生产存在的诸多问题，吸收国内外核桃科研成果及丰产栽培新技术，以全市核桃科研与技术推广和标准化生产管理为主线，既没有超越一般科普书籍编著的基本框架，又不落俗套、人云亦云，大部分章节是作者多年来潜心研究的应用成果。在核桃良种繁育、高接改造、整形修剪、配方施肥、病虫及天敌昆虫种类调查及病虫害防治等方面有着作者独到的见解和崭新的论点。这些章节涉及的主要内容既有作者在有关科技刊物发表的论文报告来论述，又有在一线的调查数据和典型事例来佐证。全书内容直接面对商洛乃至整个秦巴山区的核桃科研、生产及产业化开发的实际，内容丰富，技术先进，资料新颖，图文并茂，通俗易懂，具有可读性和生产的实用性。是一部集实用技术研究、标准化生产管理和推广为一体的综合论著。适用于全国各核桃产区对基层科技人员和农民技术培训的教材，也可作为农林大专院校师生的参考书籍。

《植物营养失调症彩色图谱：诊断与施肥》搜集了国内外有关作物营养失调症彩图近608幅，涉及大田作物，蔬菜作物和主要果树，是目前国内内容比较丰富涵盖作物较多和具有实用价值的专业性图谱；采取“一事一议”方式，全面系统地宣讲科学施肥的基本知识、理论、技术以及作物施肥技术要点，同时也回答并纠正了农民在施肥实践中出现的有关施肥问题和施肥误区；内容力求做到深入浅出，通俗易懂和有较强可读性。它不仅可供广大农民阅读，提高科学施肥水平，而且对各级农业科技人员、化肥企业开展农化服务工作以及有关农业院校师生均有一定的参考价值。

《中国农业大学年鉴2008》作为记录学校发展情况的史料性文献，全面反映了学校各方面的发展进程。截至目前，中国农业大学已连续6年出版《中国农业大学年鉴》。《中国农业大学年鉴2008》在沿袭历年年鉴编排体例和风格的基础上，对部分内容和框架进行了调整和创新，在继续保持全面、客观、真实的基本风格的同时，力求更加凝练地反映学校各方面工作的进展。《中国农业大学年鉴2008》记载了2008年间学校的重大事件、各方面工作进展以及学校重要基础数据，力求做到内容充实、数据准确。《中国农业大学年鉴2008》还对部分章节的顺序进行了调整，对部分内容进行了增删，增加了“学校基本情况数据表”等内容，简化了课程表、奖学金名单等。

经过改革开放30年的发展，我国农业和农村经济进入了一个新的时期，农产品供给由长期短缺变为总量基本平衡且丰年有余，部分农产品出现区域性、结构性相对过剩，农产品的生产与消费更趋于在保持总量平衡的基础上，突出产品的质量和效益，全面朝着多样化、高品质、安全性的方向发展。当前，我国农产品的对外贸易对我国农业发展的贡献比重逐年增加，主要优势农产品在国际上具有相对较高的竞争力，可发展空间广阔。但近年来，由于WTO中农产品安全性保障条款实施力度的加大，我国的农产品出口贸易面临着越来越严峻的挑战，“绿色壁垒”已成为农业可持续发展的重要障碍，农产品质量安全问题已上升为21世纪我国农业发展面临的主要问题之一。

《水土保持工程学（第2版）》较系统地介绍了水土保持工程研究的国内外发展水平、现状与趋势，其主要内容包括坡面集水保水工程、梯田、山坡固定工程、山洪及泥石流防治工程、拱坝、淤地坝、小型水库、护岸与治滩造田工程以及山地灌溉工程等。本教材主要作为水土保持与荒漠化防治专业教材，也可作为高等农林院校环境生态类相关专业的参考教材，还可供生产、科研和管理部门的有关人员作为参考用书。

《亚洲及太平洋区域粮食及农业状况2008》第一部分考察了亚太区域饥饿和贫困状况、膳食模式的变化、农产品趋势以及对未来的展望，包括面临的主要挑战。第二部分特别关注了新一轮“淘金热”：亚洲及太平洋区域生物燃料的发展。由于生物燃料很可能在今后一段时间对农产品价格和农村收入产生重大影响，故对亚太地区生物燃料发展现状进行了评估。评估主要集中于生物燃料潜在需求可能对亚太区域家庭粮食安全产生的影响。

《白灵菇杏鲍菇标准化栽培技术》为“农民致富大讲堂系列丛书”中的一本。全书共分八章，主要介绍了白灵菇、杏鲍菇的生物学特性，白灵菇、杏鲍菇菌种制作工艺标准， 白灵菇、杏鲍菇标准的生产设施和设备，白灵菇标准化栽培，杏鲍菇标准化栽培，病虫害防治技术等内容。《白灵菇杏鲍菇标准化栽培技术》内容新颖，重点突出，详略得当，能理论联系实际，深入浅出，通俗易懂。

《柿子实用加工技术》系统全面的介绍了柿子实用加工技术，《柿子实用加工技术》编写的目的，就是为了通过向广大农民、特别是返乡农民工创业，就业，提供科技项目的技术指导。以增加其收入，发展农村经济。《柿子实用加工技术》所介绍的各项内容和技术方法，具有实用性强，方法简单，易学易懂，切实可行等特点。可供广大农民，特别是返乡农民工，培训，就业、创业、致富，选用参考。

本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生，z的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。 本册为《发芽糙米及其系列产品的加工技术》。

本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。