农业基础科学
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现代化学肥料学奚振邦 编著《现代化学肥料学》是上海农业科学院土壤肥料研究所奚振邦研究员编写的一部介绍现代农业生产中化肥生产、施用理论和技术的著作,也是他投身土壤农业化学事业50年,在化学肥料科学的科研、教学、生产、推广服务中长期试验和成果的总结。《现代化学肥料学》既继承了作者在1994年由科学出版社出版的《化学肥料学》一书中的理论与实用技术,同时又拓展了化肥与生态环境、化肥与土壤肥力、化肥与农产品质量,以及当代节水和设施农业中的喷(滴)灌溉施肥技术等内容。《现代化学肥料学》将会给读者增加了不少全新的视野。深信《现代化学肥料学》的出版为全面建设农村小康社会和推进农业现代化进程,在化学肥料科学的概念、理论、方法、技术等方面全方位、多视角地提供新的知识和新的技术服务。《现代化学肥料学》的基础是1994年由科学出版社出版的《化学肥料学》。该书在农业、化工和农资系统有较广泛的影响,也是高等农业院校有关专业师生的较好参考书。10年来,随着化肥使用量的不断增长,我国在化肥科研、农化服务与平衡施肥等方面又跨进了一大步。为此,作者听从多位关注《现代化学肥料学》的师友建议,对《现代化学肥料学》内容作相应的修正扩展,增加了“化肥与水分”、“化肥与农产品质量”、“叶面肥料与灌水肥料”等章节,对化肥与生态环境、化肥与土壤肥力等人们关注的问题,也从不同角度作了较深入的阐述,并将书名改为《现代化学肥料学》。作者清醒地认识到,化肥及其边缘学科的迅速发展,信息量的迅速增大,作者个人是很难全面把握的。作者谨希望《现代化学肥料学》仍能保持其特色,以化肥的农业化学性质与合理施肥为主线,结合化肥产、销、使用的基本原理和个人的实践经验撰,以对读者有所助益。 -
茶艺师培训教材江用文,童启庆 等编著《茶艺师培训教材》由中国茶叶学会的相关专家编著。内容包括茶艺师职业知识,茶叶基础知识,饮茶与健康,中国茶文化、茶馆文化、少数民族及地方习俗茶文化的发生、发展与美丽的传说,茶事艺文的概述与赏析,主要名茶的产地、特点及质量标准,泡茶饮用水与中国名泉特点,初、中、高级茶艺师须掌握的茶叶冲泡方法、茶艺技巧和茶馆外宾接待常用外语及相关事宜,并用少量篇幅精辟地介绍了茶馆管理与营销的经验。《茶艺师培训教材》具有知识性强、趣味性强、实用性强的特点,可供茶艺馆各层领导人员、各级别茶艺师、馆内员工及社会各行各业广大茶艺爱好者阅读参考。 -
方志与宁夏范宗兴 等著本书清晰勾勒了宁夏历史发展的脉络,承载了宁夏历史文化,浓墨点缀了宁夏的亮点,圈定了宁夏的古今名流。使一些名人特别是古代修志人物成了今人关注且费力考究的对象。本书设专章对为地方志作出突出贡献的历史人物作了较为详细的介绍,对当代修志人物作了综合记述,以告慰先驱,激励来者。宁夏自明代至民国传世的且以志为名的旧志就有30余种。本书以通俗、流畅的语言追溯了方志的发展脉络及功能,对一些重要志书进行了简要介绍’,特别从方志中着重总结了宁夏的历史特点、地名文化、历史文化、古代科按、景致景观、土特名产、特色资源等,首次在志书的长河中对宁夏历史文化资源予以较系统的挖掘和整理。地方志门类齐全,体例成备,资料翔实,被誉为一地的“百科全书”。 -
我国肥料产业与科学施肥战略研究报告张富锁 等编著当前国际化肥价格要远高于国内,同时全球都面临着新一轮粮食危机和经济危机,化肥首当其冲成为这些问题的焦点,减轻高肥价对农业生产的影响已成为当前及今后一段时间各国都需要应对的主要问题。《我国肥料产业与科学施肥战略研究报告》分析了国际化肥面临需求增加、资源紧张、供应不平衡及价格上涨过快等问题,阐明了我国化肥供需及化肥施用面临的主要问题,探讨了我国化肥利用率不高的原因,并从提高肥料利用率、加强秸秆还田和有机肥施田等方面讨论了发展战略。报告提出了我国化肥产业应向满足农业需求转变、施肥技术应该向实用化发展的思路。对当前和未来一段时间化肥产业和科学施肥管理提出了政策建议。《我国肥料产业与科学施肥战略研究报告》得到了农业种植业管理司和科教司、农业部948项目和行业计划项目的支持。 -
蔬菜生产实用手册毛明华 主编本书讲述了蔬菜作为人民生活的必需品,它的质量(包括安全)、品种、数量,和人民生活密切相关,上海有句土话“三天不见青,嘴里冒火星”。每天丰富的蔬菜供应,必然起到改善人民生活,保障人民健康,缓和社会矛盾的作用,同时蔬菜生产也为农民就业致富找到了一条生路。 -
宁夏农作物审定品种丁明、李华、常学文《宁夏农作物审定品种》由宁夏种子管理站组织全区种子管理系统、种子生产经营企业的有关专家编写,也凝聚了宁夏种子管理站全体工作人员的辛勤努力。作为宁夏农作物审定品种的权威性专著,《宁夏农作物审定品种》是全区种子管理、种子生产经营、种子使用者必备的实用手册,是广大农民选用良种的科普读物,是农业行政人员以及农业技术推广、农业科研、教学单位的参考用书。 -
无公害蔬菜露地反季节栽培与间套复种技术李丁仁、徐建民、李爽《无公害蔬菜露地反季节栽培与间套复种技术》着重介绍蔬菜露地反季节栽培的无公害生产控制技术,反季节蔬菜生产的概念,14种蔬菜的反季节生产技术。同时,详细阐述了蔬菜露地反季节生产的轮作效益,水旱轮作、旱地轮作方法,连作利弊,轮作计划的制定,粮食与蔬菜、蔬菜与蔬菜等的间作,套种及套种的条件、原则、技术及主要模式。介绍了9种露地反季节生产的蔬菜的商品质量标准。 -
农业重大外来入侵生物张国良、付卫东、刘坤本书介绍了对我国农业生产和生态安全造成严重危害和潜在威胁的85种外来入侵生物,共分三部分:第一部分介绍了30种恶性外来入侵植物的起源分布、识别特征、生物学和生态学特性、入侵传播途径、危害特点及防治措施;第二部分介绍了30种外来入侵动物的起源分布、形态特征、生物学习性、生态学特性、入侵传播规律、主要危害特点及防治措施;第三部分介绍了25种外来入侵植物病原物的起源分布、病原特征、发病症状、发病规律、危害程度及防治措施。本书可作为各级农林部门技术人员、高等院校师生及科研院所专业人员的参考用书。 -
农业生态学王宏燕,曹志平 主编《农业生态学》是生态学重点学科丛书之一。全书共分九章,在已出版的农业生态学教材和多年教学经验的基础上,重点针对当前农业生态系统存在的问题,概括了农业生态学产生的背景和发展的基础,详细介绍了农业生态系统中生物与环境的关系,农业生态系统的结构、能量流动、物质循环、评价与调控,农业资源利用与环境保护,生态安全与农业生态系统健康,以及农业生态学研究方法等内容。《农业生态学》可作为大专院校生态环境、生物等专业本科生、研究生的教材,也可供生态环境领域科研人员、管理人员工作阅读使用。农业生态学是运用生态学和系统论的原理和方法,研究农业生态系统中的相互联系、协同演变、调节控制和持续发展规律的学科。农业生态学是生态学在农业领域的应用,属于应用生态学的分支之一。随着人口的增加、人民生活水平的提高、工业的发展和科学技术的进步,人类正以越来越快的脚步干预着自然生态系统的进程,致使农业生态系统内部矛盾加剧,外部对农业生态系统的胁迫和压力逐渐增大,而农业生态系统对外部的影响也越来越突出,综合问题表现在农业生态系统的脆弱化,粮食安全和食品安全,能耗过高、农业效率和效益降低,高投入带来的面源污染和农村“废弃物”资源利用率低等。这些问题正在影响也将持续影响农业系统的可持续发展,这些问题的解决都有赖于农业生态学理论的指导和运用农业生态学理论进行可持续发展模式的探讨和摸索。学习农业生态学课程和了解近年来农业生态学的研究方向,有利于我们选择今后的研究领域:①农业生态系统健康与食物安全研究,我国食物安全形势比较严峻,农业生态系统本身处于极不健康的状态,是农业生态学首要的研究方向;②全球变化背景下的农业可持续发展研究,在全球变化背景下探索农业的相应变化以及对全球变化的影响,实现农业的可持续发展;③区域农业可持续发展与农业生态系统模式研究。农业的地域性决定不同地区的可持续发展模式是不同的,这就要针对不同地区的特点探索区域性的可持续发展模式;④作物土壤系统的养分、水分及有机质关系的研究。这些研究成果对作物育种、耕作制度建立、作物间套轮作体系的建立、通过生物方法改善营养状况都有好处;⑤病虫草鼠害等综合控制生态学研究,减少农药的使用,利用综合方式特别是生物防治是今后的发展方向;⑥农业分子生态学研究,基因工程发展并运用在农业上,将是今后一段时间研究的方向;⑦农业生态信息总和分析与评价。 -
参与式科技发展李小云,齐顾波,徐秀丽 编著农业研究与农业发展之间的关系一方面体现在生物生长发育的规律与调节方面,另一方面又体现在对生长发育的调节与社会、经济及文化系统之间的相互作用方面。这种生命体与社会、经济、文化系统的相互作用则又突出地反映在农业的不同制度与农业研究之间的相互关系方面。现代农业研究的主要特点是改变生物体的特性,从而使其更加适合人的不同需要。
