农业基础科学
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汉英农业分类词典农业部国际交流服务中心编本书为汉英分类检索的词典，汇编了约70个专业近2万条较常用词、新词和用语，部分名称注出拉丁学名或有注释。为了便于查阅，本词典还以英汉综合和汉英综合的方式编排。 -
安全优质蔬菜生产与采后处理技术李建伟茶叶是山区农民脱贫致富的重要经济作物，也是我国重要的出口农产品，更是我国传统的饮料。在人们越来越注重食品健康、安全的今天，发展绿色食品茶叶，不仅是发展山区经济、实现可持续发展的需求，更是绿色消费的需求。作者根据我国绿色食品茶叶生产的发展与消费的现状，结合多年的工作经验，从绿色食品茶叶生产现状、消费与发展趋势、绿色食品茶叶标准、绿色食品茶叶的种类、绿色食品茶叶品质鉴别和绿色食品茶叶选 -
实用农化分析张行峰编简介 全书共分绪论、土壤、植物、肥料及农业用水5章，着重对各种形态的氮、磷、钾等常量元素及锌、铜、硼、钼等微量元素的分析进行阐述，其中包括样品前处理、重量法、滴定法及仪器分析法的测定条件的控制及干扰元素的排除等。本书还就农化分析及施肥作了论述，并对土壤肥力测定公式Stanford式及其修正式作了论述。全书结构紧凑、文字精炼，具有很强的可操作性和实用性。本书可供土壤农化、肥料工业、环境保护领域工作者阅读，也可供农业院校有关师生参考。 目录目录 1 绪论111 农化分析中的实用数学1 111 准确度和精密度1 112 质量和体积的量度及其准确度4 113 有效数字及其应用5 114 常用溶液计量单位及其计算7 115 酸度调节的定量化12 116 标准曲线的线性方程18 117 分析结果的计量单位及其重要计算公式21 118 分析结果的数据处理29 119 农化分析结果的线性方程表示法的探讨31 1110 分析结果的水分校正3212 农化分析的基础34 121 水34 122 电35 123 试剂35 124 基本容器37 125 基本设备39 126 基本分析仪器4013 农化分析常用溶液40 131 常用试剂溶液40 132 常用pH缓冲溶液42 133 常用指示剂和显色剂44 134 常用标准溶液4714 农化分析的基本技术54 141 称量技术54 142 样品分解技术55 143 定氮的蒸馏及扩散技术61 144 滴定技术64 145 热浴技术65 146 过滤与离心分离技术66 147 器皿洗涤技术6715 农化分析的基本方法68 151 重量法68 152 中和滴定法70 153 EDTA配位滴定法73 154 氧化还原滴定法78 155 电位法81 156 分光光度法84 157 火焰光度法89 158 原子吸收光度法9116 微机技术在农化分析中的应用95 161 概述95 162 现代分析仪器分类96 163 常规现代分析仪器的技术特点96 2 土壤9821 土壤样品的采集和处理98 211 土壤样品的采集98 212 土壤样品的处理（土壤试样的制备）99 213 土壤测试项目对试样粒径的要求102 214 土壤黏粒（粒径＜0002mm）的制备102 215 土壤颗粒的逐级沉降分离11022 土壤基本特性112 221 土壤含水量（及土壤水分系数）112 222 土壤pH值113 223 土壤质地11423 土壤矿质全量120 231 概述120 232 系统分析试液的制备120 233 二氧化硅（SiO2）的测定124 234 系统分析试液的酸度函数［V］值的测定124 235 铁（Fe） 、铝（Al）连续测定126 236 钛（Ti）的测定129 237 钙（Ca） 、镁（Mg）连续测定131 238 钾（K） 、钠（Na）的测定131 239 锰（Mn） 、锌（Zn） 、铜（Cu）的测定133 2310 磷（P）的测定134 2311 硫（S）的测定136 2312 土壤烧失量的测定13724 土壤有机质139 241 土壤有机碳139 242 土壤有机质140 243 土壤腐殖质组分分析14125 土壤阳离子交换性能145 251 概述145 252 土壤阳离子交换量（CEC） 146 253 土壤水解性酸（HCA） 148 254 土壤交换性酸149 255 中性和酸性土壤交换性盐基（CEB）组成154 256 土壤盐基饱和度15726 土壤养分158 261 氮（N） 158 262 磷（P） 162 263 钾（K） 166 264 钙（Ca）及镁（Mg） 169 265 硅（SiO2） 171 266 硫（S） 173 267 锌（Zn） 、铜（Cu） 、锰（Mn）和铁（Fe） 176 268 硼（B） 177 269 钼（Mo） 181 2610 氯（Cl） 185 3 植物18831 植物样品的采集和处理188 311 植物样品的采集188 312 植物样品的处理18932 植物基本组成成分分析190 321 植物水分的测定190 322 植物全碳的测定191 323 植物全氮的测定191 324 植物粗灰分的测定19333 植物矿物成分分析193 331 概述193 332 系统分析试液的制备194 333 磷（P）的测定195 334 钾（K）的测定196 335 钠（Na）的测定198 336 钙（Ca）和镁（Mg）的测定199 337 锌（Zn） 、铜（Cu） 、锰（Mn）和铁（Fe）的测定200 338 硼（B）的测定200 339 氯（Cl）的测定201 3310 硫（S）的测定202 3311 二氧化硅（SiO2）的测定20234 植物主要有机成分分析204 341 植物蛋白质的测定204 342 植物淀粉的测定205 343 植物脂肪的测定（残余重量法）210 344 植物纤维素的测定21135 植物鲜样水浸液成分分析212 351 概述212 352 试样的制备212 353 矿物成分分析212 354 有机成分分析220 4 肥料22841 概述22842 肥料样品的采集和处理228 421 肥料样品的采集228 422 肥料试样的制备22943 氮（N）素分析229 431 概述229 432 全氮的测定230 433 不同形态氮的测定23544 磷（P）素分析239 441 概述239 442 不同指标磷的试液制备240 443 磷的测定24145 钾（K）素分析：全钾测定24546 微量元素分析246 461 概述246 462 铁（Fe）的测定247 463 铜（Cu）的测定251 464 锌（Zn）的测定253 465 锰（Mn）的测定255 466 铁（Fe） 、铜（Cu） 、锌（Zn）和锰（Mn）连续测定257 467 钼（Mo）的测定260 468 硼（B）的测定262 469 配合微肥中微量元素的分析263 4610 复（混）肥中微量元素的分析26747 肥料副成分分析271 471 概述271 472 有效硅（SiO2）的测定271 473 有效钙（Ca） 、镁（Mg）的测定272 474 SO2-4的测定272 475 Cl-的测定27548 肥料酸碱度的测定276 481 肥料水溶液pH值的测定276 482 肥料酸碱度的测定27749 有机肥料中有机碳的分析279 491 概述279 492 有机肥中有机质的测定280 493 有机肥中腐殖质的测定280410 肥料含水量的测定281 5 农业用水28351 概述28352 水样的采集和处理283 521 水样的采集283 522 水样的处理284 523 沉积物含量的测定28453 水样分析284 531 水样基本特性284 532 矿物成分分析288 533 重金属元素分析29454 沉积物分析298 541 概述298 542 试样的处理298 543 植物营养元素分析299 544 重金属元素分析299 545 还原特性分析303 6 结束语 农化分析与施肥30761 近代施肥的植物营养理论基础307 611 植物必需的营养元素307 612 必需营养元素的主要营养作用308 613 矿质营养学说的基本定律30962 测土施肥310 621 土壤有效养分的涵义310 622 养分平衡施肥法311 623 定产计量法31563 作物营养诊断326 631 概述326 632 作物形态营养诊断326 633 作物分析营养诊断329 附录336 附录1 农化分析中常用常数和参数33611 常用元素的相对原子质量33612 常见无机物（试剂）的物理性质33713 溶度积常数［Ksp （18～25℃） ， Ksp＝antilg （-pKsp） ］34214 弱酸、弱碱在水中的离解常数（25℃）34315 金属氢氧化物沉淀的近似pH值34416 水的黏滞系数（η）34517 标准筛孔对照34618 根据灼烧物体的颜色估计炉火温度346 附录2 土壤、植物、肥料有关参数34721 我国耕作土壤基本特性及主要养分含量状况34722 我国不同地区土壤有效氮、磷、钾平均含量34723 我国耕作土壤微量元素含量34724 土壤微量元素分级指标34825 正常生长的植株干物质中营养元素平均含量34826 主要作物养分含量水平34827 植物长成叶微量元素丰缺含量35028 形成1000kg籽实（风干）作物地上部分收获养分量35029 形成1000kg鲜菜收获养分量351210 主要作物产品的主要成分351211 主要蔬菜的主要成分351212 主要水果的主要成分352213 主要化学肥料的组成及其成分353214 主要微肥的组成及其成分354 主要参考文献355 -
三农新论当前中国农业农村农民问题研究吴欣望 著本书是国内第一本专利经济学专著。它运用现代经济学理论和工具来研究专利制度，分析了专利制度在促进创新和技术进步方面的经济绩效——是否降低成本、提高收益或改善社会福利等——以及如何改进这种绩效。它摒弃了目前国内研究“制度”的流行思路——从一个抽象概念走向另外一个抽象概念。本书的基本思路也适合研究其他法律和规则。在应用方面，本书可以为中国科技立法、政府制定科技政策以及企业选择研发策略提供借鉴。本书是国内第一本专利经济学专著。它运用现代经济学理论和工具来研究专利制度，分析了专利制度在促进创新和技术进步方面的经济绩效——是否降低成本、提高收益或改善社会福利等——以及如何改进这种绩效。它摒弃了目前国内研究“制度”的流行思路——从一个抽象概念走向另外一个抽象概念。本书的基本思路也适合研究其他法律和规则。在应用方面，本书可以为中国科技立法、政府制定科技政策以及企业选择研发策略提供借鉴。 TOP作者简介 吴欣望，女，1974年出生于湖北省京山县，现为北京大学光华管理学院应用经济学博士后。在武汉大学获得经济学学士、硕士和博士学位。主要从事知识产权经济学、技术创新、卫生经济学、产业经济学和公共经济学的研究。TOP目录 第一章 现代专利制度运行概览／1 第一节 现代专利制度的实施过程／1 第二节 现代专利制度中的经济主体及其经济关系／6 第三节 影响专利制度运行绩效的因素／13 第二章 现代专利制度的经济学理论研究／16 第一节 专利制度的最优保护期限／17 第二节 专利制度的最优保护范围／33 第三节 专利制度的新制度经济学分析／35 第四节 专利制度的适用范围／40 第五节 专利竞赛、信息公开及其他／46 第三章 日美专利制度差异与经济绩效／5l 第一节 日美专利战对两国专利制度的影响／51 第二节 日美专利制度经济绩效的比较分析／57 第三节 对日美专利制度取向的进一步分析／65 第四章 国际专利制度的经济学分析／69 第一节 巴黎公约诞生的经济背景与经济影响／69 第二节 TRIPs诞生的经济背景及经济影响／74 第三节 专利平行进口的经济学分析／88 第五章 专利制度未来的演变趋势／101 第一节 国际专利制度演变／10l 第二节 一国内部专利制度的演变趋势／114 第六章 专利政策的目标与工具／118 第一节 专利政策及其目标／119 第二节 关于专利政策的几个问题／125 第三节 狭义专利政策工具／128 第四节 对政府征用技术的经济学分析／131 第五节 广义专利政策工具／142 第六节 一个广义专利政策的例子／147 第七章 中国专利制度与专利政策／15l 第一节 赶超时期的制度取向／152 第二节 转型时期的制度改进／155 第三节 提高专利制度运行效率的制度创新／161 第四节 中国专利政策／l 7l 第五节 中国国际专利合作路径分析／196 主要参考文献／200 后 记／209 TOP 其它信息 装帧：平装页数：210 版次：1开本：16开 书店排行榜更多>> 青岛出版集团（2016-04-01~04-07）畅销书排行（社科类） 三联书店（2016年03月31日-04月06日）三联本版图书销量排行榜 三联书店（2016年03月31日-04月06日）非三联本版图书销量排行榜 三联书店（2016年03月31日-04月06日）综合图书销量排行榜 西西弗书店（2016年03月25日-03月31日）图书销量排行榜 北京万圣书园2016年2月销售排行榜 中关村图书大厦（2016年03月28日—04月03日）销售排行榜 王府井书店（2016年03月28日—04月03日）销售排行榜 推荐书单全部书单>> 2015年《纽约时报》最佳儿童绘本那些还原平凡而伟大的爱因斯坦的书2015年奥威尔奖决选名单2015欧盟文学奖获奖图书海燕出版社社长黄天奇2016年4月推荐书单麦家：影响我一生的14本书美国《时代周刊》：使你更有思想的20本书三联书店2014年度十本好书2016年1月人文社科联合书单第二届“阅读之城——市民读书计划”阅读推广待选书单-科普类 -
病虫鼠害熏蒸及其他处理实用技术徐国淦本书是我国病虫鼠害熏蒸及其他处理技术的专著。共八个部分：第一部分为熏蒸概念和基础知识共四章。第一章较系统阐述了熏蒸的原理；熏蒸剂及有关农药杀虫灭菌的机制；易燃熏蒸剂的燃爆机理及其控制燃爆的理论和方法；药剂的残留及其对植物的影响；熏蒸剂及粮食保护剂的残留。另外，还介绍了害虫检疫抽样检验技术，包含软X光检验种子和苗木的基本知识。第二章介绍食物中熏蒸剂残留量的测定技术。第三章介绍熏蒸防护措施及空间熏蒸剂浓度的测定（包含气相色谱测定）技术。第四章介绍常压熏蒸：例如大船熏蒸、循环熏蒸及集装箱熏蒸技术；真空熏蒸：介绍真空熏蒸方法；大型空熏蒸库的设计标准；真空熏蒸杀虫灭菌的效果及两种真空熏蒸设备。第二部分分为二章。第一章较详细介绍常用和新开发的23种熏蒸剂及7种其他熏蒸剂的性能和应用，中毒和急救的方法等；第二章介绍熏蒸剂贮藏运输和使用时的注意事项及室内熏蒸杀虫的简单试验方法。第三部分共分二章。第一章有害生物植物检疫；第二章其他处理技术。如热（干热、蒸气及热水等）处理、电磁波处理（微波加热灭虫、灭菌），钴60一丫射线辐射灭虫、灭菌，电子束杀虫、灭菌以及氨化法处理。第四部分为仓储害虫及其治理。介绍啮虫目、鞘翅目及鳞翅目中44种仓储害虫的形态特征、生物学特性和传播途径以及治理方法。第五部分介绍白蚁类的生物学特性及国内家白蚁、铲头堆沙白蚁、黑胸散白蚁、黑翅土白蚁的形态特征、生物学特性及处理措施。另外，还介绍国内涉及木包装的如黄斑星天牛、光肩星天牛及双条杉天牛的形态特征、生物学特性及检疫处理方法。第六部分阐述住宅、仓储、农业及牧业地区u种鼠类和2种旱獭的形态特征与生物学特性及其防治技术。第七部分介绍常见蟑螂（蜚蠊）的生活习性及其防治方法。第八部分是消毒；介绍18种常用消毒剂的性能及其主要应用，重点介绍口岸常见传染病消毒原则和技术。有表173个、插图u9幅。书后附主要参考文献。该书可供植物检疫、卫生检疫、植物保护、卫生防疫工作人员，粮食和种子仓储、外贸、商业、文史档案、工艺美术等部门以及农村保粮、农林牧副渔产品的养护杀虫、灭菌工作者参考．亦可供农、林、外贸、商业院校及中等专业技术学校师生阅读。 -
资源遥感与数字农业唐华俊 周清波 主编农业遥感的发展是伴随着空间信息科学和农学的发展而进步的。从最开始的技术开发应用，到现在的技术、方法和理论并重。尽管现在还不能称之为学科，因为作为一门学科，需要一整套完善的理论体系、方法体系、技术体系和应用模式。但在同领域科学家们扎实和富有睿智的研究中，正在一步步朝着成为一门独立的学科迈进。这从该领域技术名词的变化中可见一斑。基于以上基本判断，我们编著了本论文集。论文集共收录了42篇论文。分别集中于农情遥感、土地和草地资源遥感、遥感灾害监测、地理信息系统开发技术、数据处理与分析技术和模型应用等方面。一方面，这是资源遥感与数字农业重点实验室及其合作伙伴近2年研究中的集中展示，另一方面，也在一定程度上反映了资源遥感与数字农业领域的科学工作者努力和追求方向。这些研究工作既包括传统遥感技术方法的应用研究，也涉及了高光谱遥感的新型农业遥感技术；既突出了农业遥感应用，也展示了与GIS技术、空间建模等其它信息技术的应用整合；既强调了农业遥感与3S技术在资源环境领域的应用研究，也在与社会一人文科学相结合方面进行了探索与尝试。 -
新阶段中国粮食问题研究毛惠忠主编本书共分上下两篇，共15章。书中介绍了新阶段中国粮食发展所面临的挑战，重点讨论了我国粮食综合生产能力问题、粮食流通市场的问题、粮食安全保障问题、粮食增产途径问题、粮食生产区粮食增产与农民增收问题等，并提出了很多相关建议等。 -
土地沙漠化治理与保护性耕作路明，赵明 主编在沙漠化土地治理方地，通过多点、多生态类型的大量实际测量揭示了风沙运动的基本规律，明确了裸露农田和退化草原是沙尘暴沙尘的主要来源，指出保护性耕作是防止沙尘暴的重要途径。这对改变在防治沙漠化出现的“局部治理、整体恶化”和沙区贫穷被动局面，促使我国生态环境良性转化，保护人民身体健康，促进农业可持续发展具有战略意义。在土壤风蚀研究方面，通过现场考察和具体度验研究，进一步明确了我国面临着土壤风蚀瘠薄化的严峻状况。特别是干旱风沙区，土壤中大量营养物质被风刮走，沃土在风沙中飞扬，土地瘠薄将不堪维护，严重地制约着当地经济发展和农民致富。通过长期进行以秸秆覆盖和少耕免耕为中心的保护性耕作，建立了优质高产新型的有区域特色的作物生产技术体系。这为如何提高土地生产力、解决土壤风蚀和贫瘠化提供了重要参考。本书特别是在保护性耕作原理与技术上有了新的发展。通过大量实证研究，提出了保护性耕作正负效应补偿原理，进一步肯定了保护性耕作在不同生态条件下保土、保水、保肥的改善土壤生态的综合效应以及在降低成本和提高经济产量上的重要作用，并在此基础上因地制宜建立了冀西北农牧交错区、新疆南疆荒漠绿洲带、内蒙古沙漠化地区、甘肃河西走廊荒漠半荒漠地区、宁夏干旱半年干旱风沙区等不同类型区域的保护性耕作生产技术模式。为建立有中国特色的保护性耕作技术奠定了良好的基础。 -
中国蓼属植物图谱李安仁、徐国士《中国蓼属植物图谱》谱收录我国蓼属植物（广义的）105种，内容除包括每种植物的外部形态图及其花、果解剖图外，还包括该属的描述、分种检索表以及每个种的原始文献、形态描述、生境、分布及经济用途。《中国蓼属植物图谱》谱对植物学工作者及农、林院校师生在野外调查实习和室内工作中识别以及鉴定我国蓼属植物具有参考价值。 -
农业、农村、农民问题研究李昌来著往事如烟，一年又一年；岁月如歌，一天又一天。人生于天地之间，对历史而言，他是匆匆过客，；对现实而言，他用不同方式，演绎着对人生真谛的不同理解和追求。1995年下半年，我从县里调到贵州省委政策研究室，投身于为省委、省政府决策服务的参谋工作。为了提高这种服务的科学性、准确性、超前性和操作性，我把农业、农村和农民问题作为调查研究的主攻方向，服从和服务于经济建设这一中心，服从和服务于全面推进小康社会建设这一目标，服从和服务于抓住机遇加快贵州发展这一主题，深入农村、深入基层、深入群众，了解农村现状，剖析落后原因，总结先进经验，提出对策建议。特别的岗位、特别的责任和特别的视野，使我注重为促进农村的发展出力献计。令人欣慰的是，很多对策和建议进入了贵州省委、省政府的决策，为推进富民兴黔大业贡献了绵薄之力。可以说，我不仅成了近十年来贵州农村改革发展的观察者和见证人，也成了参与者和建言人。
