农业基础科学
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淤地坝试验研究黄河上中游管理局《淤地坝系列丛书:淤地坝试验研究》系统地阐述了淤地坝试验研究的发展概况,全面总结了淤地坝基础研究、规划与设计、施工技术、新技术与新材料、运行管理与坝地利用等方面的试验研究及取得的主要成果,并对近年在研项目及需深化研究的问题进行了探讨。《淤地坝系列丛书:淤地坝试验研究》可供水土保持科研站、所工作人员参考使用,亦可供相关专业的领导、管理干部及大专院校师生参阅。 -
干旱区绿洲农业可持续发展战略研究李万明本书是新疆兵团绿洲生态农业重点实验室开放基金课题,内容包括:绿洲农业可持续发展的理论、绿洲农业的基本特征、绿洲生态系统环境分析、绿洲农业系统评析、绿洲农业可持续发展战略、新疆水资源可持续发展战略、新疆耕地资源可持续利用战略、绿洲生态农业发展战略、绿洲农业产业化发展战略和绿洲城镇化发展战略。 -
生物农林科学通论管康林编这是一本生物学与农林学科交叉汇集的综合性专著。它以生物科学的历史性、基础性和前沿性及其大农业观点来总结20世纪实验生物学的全面发展和农业生物学的深广内涵。《生物农林科学通论》共12章。绪论:科学史(第1章)为全书之概略,引导各章节独立而有联系地铺展。生命起源(第2章)和生物进化(第3章)对生命科学和生命哲学这两大命题作了深入的介绍。基因工程、生物固氮、光合作用、呼吸代谢、微生物(4~8章)和海洋生物(11章)既论述了这些分支学科自己的理论体系,又论述了它们与农林、医学的密切关系。农业和林业(9、10章)是实用性科学,这两章则从国情出发,对近代农林学科与生产发展的关系与现状给予了应有的表达。人类与环境(12章)论述的是当前人类最关心的社会问题,它有其自然与社会的双重特性,从属于环境科学,为生命科学的组成部分。《生物农林科学通论》可供各类高等学校的生命科学领域的生物、农林学科的师生参考,或作为综合教材之用,亦可供广大农林、生物科技工作者及行政管理者与非专业爱好者阅读。 -
香蕉、杧果、番木瓜病虫害防治福建省农科教结协调领导小组,福建省人民政府农村工作办公室 编香蕉在福建省是仅次于柑橘的热带、亚热带重要水果,其产量高、投产快,已成为福建省宜植地区农村的重要经济支柱。杧果是闻名于世的重要热带水果,也是绿化、美化环境的重要果树,在我国有300多年的栽培历史,福建省近年来发展较快,已出现不少成片杧果园。番木瓜是华南地区的传统佳果,福建省有一定种植面积,但近年来因遭受毁灭性的环斑病毒病侵害而使其发展受阻。随着我国人民生活水平的不断提高,水果的需求量日益增长,有力地推动了水果种植业的发展。现代果树无公害生产对科学种果技术提出了更高的要求,而病虫害的诊断与防治已成为其关键环节。因此,我们从生产实际出发,根据多年果树病虫害防治的实践经验,并广泛收集有关最新资料,以图文对照、简明易懂的形式介绍香蕉、杧果、番木瓜常见病虫害的诊断与防治技术,便于果农查对和应用,以减少或避免滥用农药所造成的增加成本、污染环境和果品的不良后果。注重采用农业和生态控制的方法进行综合治理,以达到无公害防治的目的。 -
净菜加工技术陈功等编本书共分九章,以净菜加工为核心,着重阐述了以下几个方面的内容:净菜加工概述、蔬菜贮藏保鲜基础知识、蔬菜采后生理代谢、净菜加工品种要求、净菜加工、净菜的贮运、净菜加工的综合利用、净菜加工质量控制、净菜分析检测。此外,本书后附有净菜(系列产品)质量标准、绿色蔬菜生产规程、有机蔬菜生产规程、无公害食品/绿色食品/有机食品概述及标志等。本书由四川省食品发酵工业研究设计院多年从事蔬菜、果品贮藏与加工应用研究及开发的专家,结合其工厂实践经验,在承担完成的四川省科技厅“十五”重大攻关招标项目——“净菜深加工关键技术研究与应用”的基础上,参考国内外最新文献资料编写而成,语言力求通俗、简明,内容力求科学、实用、系统,可供蔬菜种植贮运、加工销售,特别是净菜加工与销售企业从业人员或从事净菜研究开发的大学师生及科研院所的科研人员阅读和参考。 -
现代农业技术概论李乃祥,丁得亮 主编本书以大农业为背景,全面、系统地介绍了现代农业技术,包括上册的现代农业种植技术、现代农业养殖技术和下册的现代农产品加工技术、现代农业经济管理技术、现代农业生物技术和现代农业信息技术等内容,几乎涉及农业的所有领域和各个阶段,能够为读者搭建一个完整的农业技术知识框架体系。本书内容丰富、编排合理、立意新颖、特色突出,高度概括了农业生产的一般规律,深入浅出地介绍了农业领域的新技术和新方法,尤其是向读者展现了农业生物技术和农业信息技术的概貌。本书每章后都配有习题,适合作为农业学院非农、近农专业学生学习农业技术知识的通用教材,也可供有关技术人员学习和了解现代农业技术时参阅。 -
茌平耕地李涛,王兆祥 主编本书在整个工作中实施“五严”管理操作:一是严格核实蔬菜地面积,统一配备了计算器、百米尺、绘图板、参照图件、三角尺等用具,逐一实地丈量蔬菜地面积,绘制图幅,并填写记录表,注明地块位置、长度、宽度。二是严格采样,全理布点。根据当地作物分布情况,布点突出代表性,兼顾均匀性,并与污染调查布点相结合,适当加大污染点位密度。三是严格调查程序。按要求走访农户,做到不漏不错、不改不造,实事求是的填写。四是严格审核调查数据。五是严格化验分析。化验分析方法均采用国家或行业标准,实行基础实验控制、标准曲线控制、密度控制,样品分析时平行率达到100%。坚持准确度控制,使用标准样品,进行内参样掺插,确保了化验分析数据的准确与可靠。 -
滩涂的可持续利用裘江海我国是世界上人口、资源和环境形势最为严峻的国家之一,面临着人口增长和耕地减少的双重压力,如何解决这一矛盾,拓展我们的生存空间?回顾历史,纵观世界上许多国家和地区,浅海滩涂的利用是一条成功、有效的途径。把握问题的关键在于科学管理、合理开发,妥善处理好经济、社会、环境的关系,按照科学发展观的要求,做到人与自然和谐相处。 本书就国内外重大的海岸工程及涉海运河工程进行分析与总结,全面反映了国内外当前该领域工程的面貌与水平,总结了我国围涂工程的发展进程和取得的成就,并对我国围涂工程今后发展的方向和途径进行探讨,提出了坚持以科学的环保理念与先进的生产技术作为支持围涂事业可持续发展的基本观点。 本书内容翔实,说服力强,既可作为政府机关计划、财政、水利、国土、环保、海洋等部门有关工作人员和从事滩涂开发利用人士不可多得的参考书,也可作为各大、中专院校涉海工程、种养殖业等有关专业广大师生的参考书。 -
回归农业朱乐尧,周淑景著本书作为一本研究和探计中国农业与国民经济发展实际问题的成果汇编,收集了我们近3年共同对有关农业与中国经济发展问题研究的主要成果。这些成果的基本启示或结论是:发端于英国,之后为所有西方先发展国家所普遍采用和主流经济学竭力推荐的以工业化和高度城市化为其突出标识的近、现代经济发展模式并非是无可非议的。中国是一个后发展的世界大国,目前正处于经济发展的关键时期,国外经济发展的成功经验,中国可以而且应该借鉴,但却不能照搬。中国的国情不同,经济发展面临的外部环境条件也与先发展的发达国家经济发展时期截趣相异,中国经济发展需要另辟蹊径,按照实现绿色现代化的要求,在现世的经济增长与未来的可持续发展之间寻找到自己的支点,进而对现有几乎已成定论的工业化和高度城市化的经济发展模式及其产业结构实施有效的根本改造和重建。这就要求,中国必须高度重视农业的发展,将农业置于整个经济发展及其产业配置的重心地位,并从现在起就开始着手适当地遏制农业份额不断下降的强劲热头,按照全新的重农思路,即以农为本,重农业、农村,利工商和城市,建立起一种全新的工商业等非农产业与农业、城市与乡村经济互为条件和支持,互为促进的互动经济与产业结构体系。 -
淤地坝监测黄河上中游管理局《淤地坝系列丛书:淤地坝监测》是根据我国水土保持监测的理论探索与工作实践的积累而编写的,它全面系统地阐述了淤地坝监测概况、监测内容、监测技术、监测网络建设、监测信息管理系统、辅助决策系统等。在注重基础理论和规范技术的同时,突出了“3S”等新技术在水土保持监测中的应用,探讨性地提出了监测网络、监测信息管理系统及生态环境综合评价等方面的建设思路与方法。既可作为淤地坝监测技术的培训教材,也可供水土保持监测工作者参考之用。
