本书系统构建了中国农户消费函数理论的微观基础，并站在学科前沿研究了不确定性与农户消费的关系，提出了“浴盆”曲线假说理论，以此为基础重构了中国农户消费函数研究的理论框架。在他阶段构建中国农户消费函数模型关进行实证检验的基础上，本书最终落脚于宏观经济政策的取向，在从制度与技术两个层面总结归纳“一揽子”政策措施的基础上，提出了启动农村消费需求市场的新思路——金字塔模型。

《社会主义农业思想史研究》研究的是第一个时期的社会主义农业思想。这一时期的社会主义思想史资料瀚如烟海，涉及的社会主义流派也很多，而关于社会主义农业方面的内容除仅有几本专著外，大都散见在各类著作的文章当中。我们在研究中采用的具体方法是：第一，主流法。无论是苏联，还是中国的社会主义革命和建设，都是在马克思主义理论指下进行的。 作为这一理论的创始人，马克思、恩格斯的社会主义农业思想对这些国家的社会主义农业发展产生的影响，是其他社会主义者无法比拟的。因此，我们在研究中始终把马克思恩格斯农业思想视作主流来构建《社会主义农业思想史研究》的总体结构，对他们农业思想的来源，产生和发展，主要内容以及与其战友在学生的分歧都进行了较为详实的分析。实事求是地分析马克思、恩格斯的社会主义农业思想是《社会主义农业思想史研究》的一种尝试。第二，过程法。社会主义农业思想的对象是研究和总结社会主义兴起以后各种农业观点、学说、理论和政策产生、发展和演变的历史。第三，分析法。在社会主义农业思想史的研究中，不能简单地肯定一切或否定一切。第四，继承法。它包括两个方面：一是批判继承，二是直接继承，一般说来，在不同阶级、不同派别的思想家之间主要是批判性地继承。第五，比较法。社会主义农业思想史所要研究的各种具体观点、学说、理论和政策，其根源都深藏在各国的农业发展的实践中，由于各国具体历史条件的不同或变化，因而不可能形成一致的农业思想。

本年鉴较系统地记述了有关农产品加工业的方针、政策、法律、法规与规划的贯彻执行情况；有关领导、专家对发展我国农产品加工的论述；本行业的发展综述；介绍了农产品加工业中驰名骨干企业、各行业经济运行情况及名、优、特、新产品；介绍了我国西部地区农产品加工业发展现状；登载了农产品加工业的国内外统计资料；记载了相关的国家标准、行业标准、专利以及本行业的大事记。本年鉴资料新颖、准确、科学、翔实，内容丰富，可供管理部门、生产企业、科研教学单位的管理和科技工作者参考。

本书为农业及农村经济可持续发展和良好生态环境建设服务的地学论文专集，反映了中国农业地学在持续高效利用岩土资源、农业生态地质环境及多目标地球化学调查和评价等诸多领域最新的进展和研究成果，还编撰了农业地学名词术语。

本书讨论了与农业土地管理相关的广泛的话题，内容包括土壤的物理和化学属性、土壤管理概念、机械化与耕作、土表覆盖与绿色肥料、控制侵蚀与水资源管理、技术共享传输等。

本书主要报告了巴西圣卡塔琳娜州农业社区实行水土保持的经验和首创精神，特别是在实行免少耕作法、土壤覆盖层的管理和直播制造的设备，以及有效的推广服务方面有很多的改进。

《风沙地貌与治沙工程》是作者1987年出版的《风沙地貌学》一书的修订本。全书共分四篇：第一篇，风沙运动物理，从微观和宏观研究两个方面阐述了风沙流中单个颗粒的运动状态，研究颗粒起跳的机理及其在空中运动状态的变化规律；颗粒浓度和输沙通量等物理量的分布，单宽输沙率的大小及动力学过程等。第二篇，风成地貌，阐述了风成地貌的形态特征、形成演变过程及其分布规律；风成沙的结构与构造特征；沙漠的成因、发育模式与年龄；世界主要沙漠的变动历史和中国沙漠的演变模式；沙漠化的成因及其态势等。第三篇，风（治）沙工程，全面介绍了风（治）沙工程的分类、作用原理与设计原则，各类风（治）沙工程的防护效益及应用条件。第四篇，风沙地貌研究方法，详细地介绍了风沙地貌研究的主要方法，特别是对风沙运动和风（治）沙工程的研究，以及风洞模拟实验和数学模拟方法。此外，书中附有250多幅插图和80多幅精美照片。《风沙地貌与治沙工程》基本上反映出目前国内外风沙地貌与风（治）沙工程学研究的面貌与水平，系一部重要的应用基础理论著作，对沙漠学的研究与教学，以及沙（荒）漠化防治具有重要的理论价值与实践意义。

本书是在经济全球化进程加快和中国成功加入WTO，以及中国农业积极参与国际农业分工与竞争、不断扩大对外开放的大背景下完成的。理论研究与改革对策建议的提出，注重立足全国和放眼世界，以具体分析山东省典型案例材料为重点，适当比较国内相关区域农业发展状况，并与国际农业发展情况做一些必要的对比，同时注重研究和讨论我国区域农业经济结构高速与全国农业结构高速的密切关系、农业结构高速与农业可持续发展的关系、国际农业发展和国外农业贸易政策调整对我国农业结构调整与农产品进出口的影响等问题。本书既注重学术理论研究，又提出大量的相关改革措施与对策建议；既针对山东省农业经济发展现状进行具体深入地研究，又充分考虑我国区域农业经济发展的一般性，注重相关区域农业发展和农业结构调整经验的可借鉴性。例如，在阐述山东省农业经济结构调整时，也充分考虑到山东省农业结构调整与其他省域农业结构调整，乃至与全国农业和整个国民经济结构调整的关系，以及农业结构调整与我国市场经济发展和面对的 际农产品市场变化的关系等。至于区域农业可持续发展研究更应该置于全国和全世界的大环境下进行。

本书包括7章：环境磁学研究进展、环境磁学研究方法、土壤磁性与环境、土壤磁性矿物学、土壤磁性的粒度特征与环境、中国大陆东部红土的磁性及其环境意义、结束语。

本书采用问题形式，对常见生产资料，如粮油作物、蔬菜种子、林果苗木、化肥农药、畜禽兽医、家用机械等的辨假识伪、鉴别选购作了详细介绍，一册在手，百货百通、真伪自辨、大有裨益。可供具有初中以上文化程序的农民以及技术监督人员、工商管理人员、商检人员、采购销售人员参考。