本书是在国家自然科学基金项目“鄱阳湖生态经济区土地生态系统健康演变机理、预警与调控研究（编号：41561107）”，江西省自然科学基金项目“鄱阳湖生态经济区土地生态系统健康演变机理及其预警评价（编号：20151BAB203039）”，江西省教育厅科技项目（GJJ13263），江西省地方政府合作项目（鄱阳湖生态经济区土地利用规划、九江市低丘陵缓坡利用规划、南昌市土地二级市场试点专题研究）等相关课题成果支持下完成的，较为系统地论述了鄱阳湖生态经济区土地生态系统健康演变机理、预警与调控研究。全书共分为十一章内容。第一章介绍了研究的背景、意义与技术路线；第二章主要从土地生态系统健康的概念与内涵、土地生态系统健康定量研究、土地生态系统健康调控研究、鄱阳湖生态经济区土地生态健康研究、预警在土地研究中的进展、物元模型在土地研究中的进展等方面系统介绍土地生态系统健康国内外研究现状与研究进展；第三章主要从系统科学理论、复合系统理论、可持续发展理论、生态经济理论、景观生态学理论等方面阐述了土地生态系统健康研究的理论基础；第四、五章主要介绍了鄱阳湖生态经济区概况和土地利用空间数据库的构建；第六章在研究鄱阳湖生态经济区土地利用数量变化与结构变化的基础上，分析了该研究区土地利用中存在的问题；第七章探讨了隐患视角下的研究区土地生态系统健康演化的机理；第八章介绍了基于P-S-R模型下的研究区土地生态系统健康时空测度研究；第九章介绍了基于物元模型的研究区土地生态系统健康预警研究；第十章在介绍土地生态系统健康警情调控模式的基础上，探讨了从土地生态系统健康警情调控与土地利用结构调控两方面对该研究区土地生态系统健康警情进行调控研究；第十一章主要探讨了从政策、法律、经济、社会层面来保障研究区土地生态系统健康运行的措施。

实施耕地轮作休耕制度是保障我国粮食安全和农业绿色发展长效机制的科学路径。《中国耕地轮作休耕制度研究》分析了我国粮食安全面临的新形势与新问题，对比了我国与发达国家的轮作休耕制度，研究了我国农业资源承载力与环境容量、轮作休耕耕地资源现状与区划，并重点阐述了地下水漏斗区、重金属污染区、连作障碍区、生态严重退化区耕地轮作休耕制度试点工作的进展、存在问题和对策建议。《中国耕地轮作休耕制度研究》系统介绍了我国耕地轮作休耕制度试点工作研究的新成果，为我国耕地轮作休耕制度的设计与发展提供第一手基础资料，具有重要的现实指导意义。

中国奶业质量报告展示了我国奶业全、客观的状况，包2018年括中国奶业质量安全概要，中国奶业生产与消费，中国乳品质量安全，中国奶业质量安全监管，以及2019年中国奶业质量安全工作重点，通过数据和翔实资料，展现中国奶业发展现状。

《绵羊毛分级整理技术手册》作为羊毛后整理分级员操作规程，重点对羊毛后整理的操作从技术方面提出建议。希望羊毛分级员通过使用这些操作方法，使国产绵羊毛真正体现出天然纤维的优质特性，提升羊毛品质与使用价值，增加牧民收入与生产加工企业的效益。《绵羊毛分级整理技术手册》参照国际主要羊毛生产国规范操作流程，结合中国国产绵羊毛产业特点进行编撰，使其符合我国绵羊毛产业发展，且更具操作性。同时，《绵羊毛分级整理技术手册》为便于新疆地区使用，采用中文、维吾尔文双语撰写。

利用可持续食品价值链开发的方法来减少贫困，既带来了巨大的机会，也提出了严峻的挑战。可持续食品价值链开发需要一个系统性的方法来确定根源问题，需要创新思维来找出有效的解决方案，还需要广泛的伙伴关系来实施有巨大影响的项目。然而在实践中，对基本性质的误解很容易对价值链项目造成有限或不可持续的影响。此外，世界各地的开发人员正在从失败和成功中吸取宝贵的经验，但其中很多都没有得到很好的推广。这套新手册旨在通过为决策者、项目设计者和实践者等目标受众提供可持续食品价值链开发的实际指导，从而填补这些空缺。《开发可持续食品价值链：指导原则》作为第一册为后续手册的编制提供了一个坚实的概念基础。《开发可持续食品价值链：指导原则》具体内容有：①明确定义了可持续食品价值链的概念；②提出并讨论了整合可持续性和增值多维概念的发展模式；③提出、讨论并阐释了可持续食品价值链开发的十项原则；④讨论了食品系统开发中应用价值链概念的潜力与局限性。因此，《开发可持续食品价值链：指导原则》将可持续食品价值链开发置于所有消除长期饥饿和贫困策略的核心地位。

《中国水土保持基础空间管理单元理论与方法》在全面、系统梳理现有水土保持业务应用与管理需求的基础上，基于土壤侵蚀学、水土保持学、自然地理学、景观生态学等基础理论，研究提出满足水土保持工作需要的基础空间管理单元概念，分析论证其理论基础、概念内涵、表征特性及基本原理，提出了一套符合自有特色的基础空间管理单元实践方法体系，为土壤侵蚀监测评价-水土流失综合治理-预防监督等基础数据单元的一体化应用与管理提供技术支撑。《中国水土保持基础空间管理单元理论与方法》可供水土保持生态环境建设的行政管理、技术管理以及科研教育等方面的人员参阅、借鉴。

《中国畜牧业政策有效性分析与优化调整》把畜牧业政策体系分为“产—销”和“支持”体系两大部分。“产—销”部分含遗传资源保护与利用、饲草种植与饲料加工、养殖、畜产品加工、市场流通与对外贸易5个政策子系统：“支持”部分含土地、畜产品质量安全、生态环境保护、财政与金融支持、科技支持、人才支持、信息支持等政策子系统。按政策实践的时间矩阵，畜牧业政策系统的演变透露了我国畜牧业发展观的演变。目前，我国国家能力仍然较强，畜牧业市场主体类型变多、规模变大、冲突增多，《中国畜牧业政策有效性分析与优化调整》主张我国未来畜牧业发展政策体系应加强经济激励型政策的应用，并提出了政策制定者调整完善政策子系统可考虑的政策落点和政策优化方案。

《中国农业发展方式转变与农户行为研究》以演化经济学、行为经济学、农业发展理论、农户行为理论等为理论依据，在对已有研究成果梳理的基础上，提出农户需求是农户生产行为变异的内在动因，农户生产行为变异引起农业生产经营方式变革，农业生产经营变革促使农业发展方式转变，农业发展方式转变促进农业农村发展转型等理论假设。以此为起点构建了农业发展方式转变绩效的评价指数和农户生产行为影响因素的结构方程模型，依托文献数据和实证调查分别对中国农业发展转变历程和当代中国农户生产行为影响因素进行了定性分析和定量评价，探寻了中国农业发展方式转变的现实特征和农户生产行为变异的内在规律以及二者之间的逻辑关系，从而对所提出的理论假设进行了规范性验证。在此基础上，进一步以农户需求为起点，以农业发展方式转变为目标，探索了农户生产行为视角的农业发展方式转变机制，进而从农业发展方式的维度为实施乡村振兴战略提出相应的政策建议。

水土保持是一项需要长期坚持的社会性公益事业，也是我国的基本国策，是山区建设的生命线，是江河治理的根本，也是一项复杂的系统工程，需要全社会的共同参与。《广西壮族自治区水土保持科普知识读本/广西壮族自治区水土保持科普丛书》包含水土资源、水土流失、水土保持、水土保持工作体系和广西水土保持，我们在行动五章内容。《广西壮族自治区水土保持科普知识读本/广西壮族自治区水土保持科普丛书》属于水土保持知识科普读物，内容简单、形式灵活，适合水土保持治理区域广大群众阅读。

本图集分为五部分：第一部分为全国冬小麦、油菜、早稻、晚稻、一季稻、玉米、大豆、棉花等农作物主要种植区分布图及该作物各省（自治区，直辖市）总产占全国总产量的比例。第二部分为旬、月、季、年（1981—2010年）平均气温第三部分为旬、月、季、年（1981—2010年）降水量，降水日数分布图及其评述。第四部分为旬、月、季、年（1981—2010年）日照时数，日照百分率分布图及其评述。第五部分为（1981—2010年）稳定通过0℃、5℃、10℃、12℃、15℃等界限温度的积温、降水量、日照时数分布图及其评述。本书可供从事农业、气象以及气候资源等领域的科研、生产、经营、管理、教育工作者参考使用