农业基础科学
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百年兽大谁说远去？饶家辉 著为了铭记历史，记载百年兽大（现吉林大学）的重大贡献，清晰勾勒我国军事兽医教育的发展脉络。我们认真查寻和梳理各个时期我军兽医教育的素材，结合名人传记，整理和编撰此书。以此回应和纠正一些有关百年兽大的不实宣传和报道，并值我国现代兽医教育115周年之际公开出版发行，以资纪念。 -
生物饵料培养实践训练张树林，张达娟《生物饵料培养实践训练/京津冀都市型现代农业特色规划教材》是天津农学院、北京市水产科学研究所和河北农业大学三所都市农业院所联合组织编写的“京津冀都市型现代农业特色规划教材”之一，全书分为2篇6章及附录部分，共47个生物饵料培养方面的实验和实践内容，内容丰富，不但包括常见的水生饵料生物培养方法，还涵盖了常见的陆生小型饵料生物的养殖技术。《生物饵料培养实践训练/京津冀都市型现代农业特色规划教材》主要包括生物饵料培养实验和生物饵料培养实践两大部分，其中生物饵料培养实验由常见饵料浮游植物培养和饵料浮游动物培养组成，饵料浮游植物培养具体包括常见饵料茵类和单胞藻类的分离和培养方法，饵料浮游动物培养介绍了常见饵料浮游动物轮虫、卤虫、枝角类和桡足类的分离和培养。生物饵料培养实践部分则包括饵料浮游生物光合细菌、单胞藻类、轮虫、枝角类、桡足类和卤虫的室外大量培养方法；底栖饵料沙蚕、水蚯蚓、钩虾、摇蚊幼虫、福寿螺；陆生饵料动物微虫、陆生蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆的大规模养殖技术；以及饵料水草栽培技术等。《生物饵料培养实践训练/京津冀都市型现代农业特色规划教材》可作为水族科学与技术、水产养殖学和海洋科学与技术专业的实践教材，也可供水产养殖和水族方面的科技人员及相关爱好者参考。 -
叶菜类蔬菜水肥一体化技术图解苏效坡，张承林 著《叶菜类蔬菜水肥一体化技术图解》是针对某种具体作物而写，特别注意直观实用，具可操作性。写作上尽量以通俗语言，以图解形式让种植户更容易看懂技术内容。《叶菜类蔬菜水肥一体化技术图解》以图文并茂的形式介绍叶菜类蔬菜应用水肥一体化技术的原理、技术模式的选择、设备性能和使用，具体灌溉方案及施肥方案的制定，肥料的选择，管理中存在的问题及解决办法。 -
中国小麦价格波动刘俊杰 编《中国小麦价格波动·机制、效应与供给反应：基于1978-2010年观察》以我国主要粮食品种小麦为例，以1978-2010年数据为基础，借助现代经济学的理论和研究方法，分析我国小麦市场价格波动特征，并从我国小麦市场供求关系、市场发育程度、宏观经济环境和制度政策等因素出发，建立我国小麦价格波动和影响因素分析框架，分析小麦价格波动成因和各主要影响因素的作用机理、影响方式和影响程度。 -
浙江省农业可持续发展研究毛小报 著《浙江省农业可持续发展研究》采用理论分析和实证分析相结合、定量分析和定性研究相结合、个案研究法、比较分析法等研究方法，在调研、收集、整理与分析大量数据与资料的基础上，以资源利用效率为切入口，对浙江省农业可持续发展水平进行分析与评价，对农业资源可持续利用的典型模式进行分类与解析，提出优化农业区域化布局、促进农业资源高效利用和可持续发展的对策建议。 -
泰山茶泰安市农业农村局 编茶，起源于中国，并风靡世界。从远古的神农氏发现茶叶开始，茶的足迹遍布丝绸之路与五洲四海；茶，深入百姓生活，成为人类文化交流的重要介质。泰山茶历史悠久，灵岩寺降魔禅师开启了北方饮茶之风，在中国千年茶文化传承中影响深远。现如今，“泰山茶”区域公用品牌建设走在全国前列，品牌价值不断提升，产生了良好的经济效益和社会效益。《泰山茶》结合中国茶文化，追溯了泰山茶的历史渊源，并着重介绍了泰山茶独特的地理环境、产品特点和现阶段产业发展所取得的成绩，以及丰富多彩的民俗文化与名人轶事，让人们更为全面地了解到泰山茶的前世今生，是一本兼具文化、历史与科普价值的书籍。中国茶正在走出一条品牌带领、品质好、生产高效、品类齐全、文化创新的现代茶业发展之路。新时代的泰山茶产业必将紧跟中国茶产业的发展大势，努力发挥自身特色和优势，不断发展完善，成为中国茶的先进代表。 -
谷物产品质量追溯实用技术手册秦福增，韩学军，中国农垦经济发展中心 编本书秉持严谨的科学态度，在遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》等国家法律法规以及现有相关国家标准的基础上，立足保安全、提质量的要求，着力推动农产品质量安全追溯向前发展。本书共分为两章：第一章为农产品质量安全追溯概述，主要介绍了农产品质量安全追溯的定义，国内外农产品质量安全追溯发展情况，以及农产品质量安全追溯的实施原则、实施要求等；第二章为《农产品质量安全追溯操作规程谷物》（NY/T1765-2009）的解读，并在内容解读的基础上提供了一些实际操作指导和实例分析，以期对谷物生产经营主体的生产和管理具有指导意义。 -
农业伦理学进展王思明，李建军，林慧龙 编《农业伦理学进展（第二辑）》是以农业伦理学研究为主要内容的学术集刊，由中国工程院院士任继周先生倡导，南京农业大学王思明教授任主编。计划从2018年始，每年出版一本。集刊以推进农业伦理学发展为宗旨，反映农业伦理学研究成果。下设中国农业伦理学与农业伦理思想、农业伦理学学科体系与研究方法、现代农业与农村发展中的农业伦理问题、农业伦理与农业文明的历史发展等栏目。 -
八眉猪庞卫军 编《八眉猪/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》以现代八眉猪保种和利用为出发点，结合大量的图表资料，从八眉猪品种起源与形成过程、品种特征和性能、品种保护、品种繁育、营养需要与常用饲料、饲养管理技术、猪群保健与疾病控制、养殖场建设与环境控制及开发利用与品牌建设九个方面介绍了八眉猪保种与生产实用技术、发展趋势和经验。《八眉猪/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》的突出特点是系统介绍我国西北地区肉质优异地方品种八眉猪的保护和利用，汇集了当地生猪产业研究团队、保种场技术人员和企业多年的研究成果和经验，注重理论与实践相结合，创新性、实用性和操作性强，既可供绿色生态生猪养殖管理和技术人员阅读参考，也可为农业院校师生了解现代优秀地方猪品种提供极其有价值的参考资料。 -
沙子岭猪吴买生 编《沙子岭猪/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》重点介绍了沙子岭猪品种起源与形成过程、品种特征和生产性能、品种保护、杂交利用与配套系选育、品种繁育、营养需要与日粮配制、饲养管理技术、保健与疾病防治、猪场建设与环境控制、废弃物处理与资源化利用、开发利用与品牌建设等方面的科技知识和生产管理技术。《沙子岭猪/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》可供从事地方猪种保护研究、开发利用方面的生产人员、技术人员、管理人员和市场营销人员学习，也可供农业院校畜牧兽医专业师生及政府相关部门从事地方猪种生产管理工作的人员参考。
