“十三五”蔬菜优异种质资源精准鉴定与创新利用（2016YFD0100204）是国家重点研发计划项目的专项课题。本课题立足于国家战略高度，着眼于长远发展目标，以国家库（圃）收集保存的蔬菜种质资源为基础，同时有效整合育种家手中的一部分优异资源，以完成全基因组测序的黄瓜、萝卜、白菜等8种主要蔬菜作物及大蒜等重要特色蔬菜为对象，通过精选优异种质资源，利用具有行业标准或业内公认鉴定方法的性状（如抗病性）鉴定带动方法尚不成熟、研究相对薄弱（如抗逆）的性状为原则，兼顾育种研究及生产中急需性状，紧紧围绕精准鉴定这一核心，集成精准鉴定技术体系，利用多年多点鉴定、全基因组重测序、全基因组关联分析（GWAS）等精准鉴定方法和先进的技术手段，完成了8种主要蔬菜种质资源核心样本的表型和基因型精准鉴定，筛选获得一批优质、抗病、抗逆、高产、多功能高效利用优异种质资源。建立了蔬菜种质资源表型和基因型精准鉴定数据库。这些资源将借助于国家种质资源共享利用平台，实现数据和实物的全方位共享，促进蔬菜种质资源的深入挖掘和高效利用，为蔬菜种业提供材料和技术支撑，逐步提高我国蔬菜产业的可持续发展能力和国际竞争力。

《茶叶农药多残留检测方法学研究》详细介绍了一系列测定茶叶中农药残留的色谱-质谱高通量分析方法。该方法被批准为国际AOAC最终官方方法，具有高精度、高可靠性、高灵敏度的特点，适用性广。全书共7章，分别介绍了茶叶农药多残留基础性研究和分析方法的建立，茶叶残留农药的萃取和净化效率研究，茶叶水化对残留农药提取效率的影响及不确定度评定，茶叶农药残留测定基质效应评价，茶叶农药残留测定方法耐用性评价及误差分析，茶叶陈化样品和污染样品农药降解规律研究，茶叶中653种农药化学污染物高通量分析方法AOAC标准建立。 本书可作为科研单位、质检机构、高等院校等相关专业技术人员从事食品安全、环境保护、农业科技及农药开发等技术研究与应用的参考书，也可作为大学教学参考书。

随着国家对食品安全的重视程度与人民生活水平的逐年提高，高质量、多品种的面制食品需求日益增大，另外，由于居民面食消费习惯由购买面粉自制向外购成品面食的转变，致使面粉加工企业对优质麦需求不断增大。优质小麦生产不仅需要适宜的生态区，也需要品种与生产技术的支持，才能保持优良且稳定的品质。黄淮冬麦区是冬小麦主产区，该区小麦的产量和品质关乎到我国粮食的安全，是强筋与中筋优质小麦的优质产区。本书共九章，包括概述、小麦的播前准备、小麦播种、麦田管理、小麦病害及防治、小麦虫害及防治、小麦草害及防治、小麦灾害及防治等。

全书分八章，第一章绪论，主要介绍研究材料、研究方法及主要研究内容、研究结果、研究结论；第二章、第三章、第四章分别介绍水稻、小麦和玉米生态平衡施肥指标体系的研究结果；第五章介绍水稻、小麦和玉米生态平衡指标体系的对比研究结果；第六章介绍生态平衡施肥理论依据分析结果；第七章介绍大田作物生态平衡施肥指标体系确立的理论、方法及其应用研究结果；第八章介绍生态平衡施肥指标体系初探研究结果。本著可供从事农学、生态学、地理学的科学工作者以及大专院校相关专业师生参考。

全书由微生物的基础知识（章至第七章）和微生物与食品的利害关系（第八章至第十章）两部分组成，包括绪论和10章分述。章至第四章讲述原核微生物、真核微生物、非细胞生物及微生物的营养与培养基相关知识。第五章为微生物的代谢，将微生物机体复杂的生物化学变化问题，也是学生一时难于理清的问题，人为地分为微生物的酶、微生物的呼吸作用与能量代谢、微生物的分解代谢和微生物细胞物质的合成4个方面来讲述，使其更容易理解。第六章把微生物生长的环境条件要求直接与食品环境联系起来，使学生迅速领悟到食品与微生物的密切关系。第七章从微生物遗传的物质基础、基因突变和诱变育种、基因重组与杂交育种3个方面来介绍微生物遗传变异与育种知识。第八章至第十章讲述食品生产与微生物、食品变质与微生物和食品卫生与微生物，将食品微生物知识直接应用于食品从原料到产品生产的各个环节，便于学生理解。

本书由全国畜牧总站组织编写，系统论述了2011-2020年我国畜禽遗传资源的演变和发展，翔实记载了我国畜禽遗传资源的**状况，是一部体现当代学术水平、兼具科学价值和时代特色的专著。书中收录的地方畜禽品种共有29个，如槟榔江水牛、滇中牛等，每个品种简要介绍中心产区及分布、产区自然生态条件、品种来源与变化、品种特征和性能、品种保护和研究利用、品种评价等内容，并附有各品种的公母照片。

立德树人，强农兴农，许党报国，服务人民，是一辈辈农大人历久弥新、矢志弥坚的精神追求。这是中国共产党人的精神谱系在学校发展进程中的生动反映。伟大精神从来都不是抽象的，各个时期都有动人的故事口耳相传。近年来，学校党委深入开展“传承红色基因，讲好农大故事”思想带领行动，从加强学校党的政治建设高度，挖掘梳理学校悠久的光荣历史传承和鲜明的红色基因，大力弘扬学校红色文化，营造出了师生爱国奋斗的良好氛围。讲好农大故事，挖掘农大精神，既是致敬先辈，更是激励后人。值此庆祝中国共产党成立100周年的历史时刻，选编中国农业大学许党报国的一串串红色故事，重点选取醒农先锋、热血青春、延河弄潮、艰苦创业、自强不息、爱国奉献、科学为民、敢为人先、协同奋战、勇担使命的感人事迹梳理成章、编辑成册，以展现农大师生坚定跟党走，红色基因代代相传的光荣传统，希望《初心弥坚：中国农业大学许党报国的红色故事》能够成为一本让广大师生、社会各界更多地了解农大精神的通俗读物。

广西金穗科技小院作为高校与农业种植企业合作建立的科技小院，具有其独特的运行机制，是中国农技协科技小院联盟中校企合作共建科技小院的典型代表。金穗科技小院瞄准产业需求，解决全产业发展中的“卡脖子”问题，对促进产业绿色发展发挥了重要的推动作用。 本书主要介绍了金穗科技小院的组织形式、运行机制与人才培养模式，科技小院在金穗集团种植业（香蕉/火龙果）、深加工业、有机肥生产等板块开展绿色生产技术体系的创新与集成工作，实现了金穗集团产业发展与升级，促进了农民增收与脱贫。 本书文字简洁，图文并茂，可以供从事农业技术推广、“三农”研究、产业绿色发展等方面研究人员和广大农技推广人员参考。

在明朝弘治年以前，枸杞虽有种植，但规模不是很大，自明朝弘治十四年（1501年）被列为朝廷贡品后，种植面积才有所发展。《嘉靖宁夏新志》“辟园生产”和《乾隆中卫县志》“宁安一带家种杞园，各省入药枸杞皆宁产也”的记载，充分说明了在明清时期，枸杞在宁夏已经开始了大规模种植，并逐步形成了宁夏枸杞道地产区。枸杞的集约化栽培阶段始于20世纪60年代，成熟于80年代后期。中华人民共和国成立初期，随着挖掘整理中医药工作的进一步开展，枸杞地位的重要性得到了提高，宁夏的科技工作者对传统的枸杞栽培技术进行改进，改变了传统分散栽培模式和高大树冠树型，采用大冠矮干和大行距的栽培模式，引入农业机械化作业，提高了管理效率，降低了劳动成本，实现了枸杞联片、集约化的种植栽培格局。枸杞的规范化栽培阶段始于20世纪末期。进入20世纪90年代，随着科技的进步和市场对产品质量要求的不断提高，枸杞科技工作者按照枸杞产品质量“安全、有效、稳定、可控”的技术要求，从枸杞品种、苗木繁育、规范建园、整形修剪、配方施肥、节水灌溉、病虫防治、适时采收、鲜果制干、拣选分级、储藏包装、档案管理等生产环节进行规范，形成了枸杞规范化种植技术体系，并在全国枸杞产区推广应用示范。在该阶段，枸杞的生产技术随着市场要求不断改进，经历了1999-2003年的无公害生产、2002-2008年绿色生产和2006年至今有机枸杞生产三个历程。综观枸杞栽培历史，从古代文献考证，说明我国枸杞栽培历史悠久，资源丰富，同时也说明枸杞栽培技术已经有很高的水平。应当说，其人工种植“早于唐，兴于宋，盛于明清，发展于当代”。据史料记载，上至皇帝御用养生、下至百姓良药配方，枸杞采摘、食用已有四千年的历史。由于我国地域比较辽阔，各地都有自己的方言，所以枸杞的称呼也各有不同，血杞子、明目子、茨果子等，都是枸杞的别名。查阅史书发现，各个时期不同朝代对于枸杞的相关记载始于原始社会，一直到殷商时代、汉唐时期、近现代。枸杞的人工栽种历史，从明朝中叶开始，已经有六百多年了，在此之前，枸杞都是以野生形态存在的。

全膜双垄沟播技术是甘肃省乃至全国旱作农业区重点推广的一项关键抗旱新技术，虽然显著提高了作物产量，但也为田间杂草的严重发生危害创造了有利环境条件，对作物的高产与稳产性构成了严重威胁，成为生产上亟待突破的瓶颈问题。国内有关全膜双垄沟播田杂草的研究鲜有报道，诸多方面尚属空白，杂草的发生种类、分布特点、危害规律等尚未明确，杂草防控缺乏有效对策，生产上盲目应对现象较为突出。鉴此，胡冠芳和岳德成研究员及其团队依托承担的各类科研项目，对全膜双垄沟播玉米田杂草发生危害规律及绿色防控技术开展了系统研究，通过全面普查和定点观察，基本摸清了杂草发生种类、发生规律、分布特点等，完成了全膜双垄沟播玉米田杂草发生危害图鉴；通过防控研究，总结提出了全膜双垄沟播玉米田杂草关键防控技术，突破了全膜双垄沟播玉米田杂草难以防控的技术瓶颈，并进行了大面积示范推广，取得了良好的生态、社会和经济效益。本书以长期试验数据积累和生产应用效果为基础，系统介绍了他们在全膜双垄沟播玉米田杂草发生危害规律及关键防控技术方面的研究进展与实践，研究成果有效支撑了干旱半干旱地区全膜双垄沟播玉米种植技术的推广应用。