农业基础科学
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中国乡村振兴发展报告2021中央农村工作领导小组办公室 著《中国乡村振兴发展报告21》是由农业农村部组织有关司局、科研单位、以及农村经济社会统计司的专家、学者共同编写的。主要内括对年全国农业展状况的说明,对年农业和农村经济政策执行情况的分析评价,对来年农业发展趋势的预测。书后附有关门的年主要统据,内容涉及农业在国民经济中的地位、农村劳动力、农业投入、土地资源、农业生产、农村居民收入及支出、农产品价格、农产出口等方面。 -
农业创新系统中的能力建设联合国粮食及农业组织,欧洲农业知识发展联盟编著本书提供了一个在8个试点应用热带农业平台共同框架结果的横向分析,分析包括是否和如何运用热带农业平台共同框架,如何明其有效。 这8个试点为安哥拉、孟加拉国、布基纳法索、埃塞俄比亚、危地马拉、洪都拉斯、老挝和卢旺达。 分析框架以现实主义评价原则为基础,认识到项目在不同环境下,通过不同变化机制发挥不同的作用。我们使用混合方法和农业创新系统能力建设监测-评估-学习(MEL)系统收集数据,并比较了34个创新位点伙伴关系和8个“环境-机制-成果”配置。比较分析包括绘制影响路径、合并常见模式和调整农业创新系统中的能力建设项目初所用的改变理论。 -
西瓜、甜瓜实用技术汇编江姣 等本书由北京市大兴区农业技术推广站瓜菜技术专家、北京市大兴区土肥工作站专家及北京市大兴区农业技术推广站西、甜瓜研究室多年一线生产技术人员编写,详细介绍近年来瓜、菜、土肥、节水以及病虫害防治方面在生产中存在的问题和解决方案。本书文字简练、语言通俗,简洁实用。具有科学性、实用性、通俗易懂,内容详实、丰富。用简洁的语言回答瓜农、菜农常见的技术难题,语言简练、技术性强。以为瓜农、菜农解决生产当中遇到的实际问题为宗旨,但在编写中也不可避免会出现这样那样的错误,敬请读者批评指正。本书适用于种植瓜菜的农民及农业技术人员学习参考。 -
热带农业与国家战略王庆煌,崔鹏伟 等《热带农业与国家战略》从中国热带农业应国家战略而生开篇,首先讨论热带农业发展历程、现状和趋势,热带农业区域与领域,热带农业科技创新体系,热带农业与国家安全,热带农业与乡村振兴等;其次围绕热带作物种质资源,热带作物产业发展,热带农产品精深加工技术,热带作物机械化,粮油作物产业发展,冬季瓜菜产业发展,热带特色畜禽产业发展,热带海洋生物资源保护与利用,热区生态农业产业发展,热带农业信息化,热带农业国际合作等领域全面阐述“四个面向”的显著成效;最后立足于中国热带农业为国家使命而战,提出热带农业发展展望,打造国家热带农业科学中心。 -
甘肃饮马农场志中国农垦农场志丛 编甘肃农垦饮马农场是甘肃农垦最早建立的农场之一,至今已走过了60多年的发展历程。《甘肃农垦饮马农场志》以翔实的历史资料,全方位记述了农场自初建以来的地理状况、境域建制、人口变迁、生产建设、农业发展、工业起步、文教卫生、党群工作、人物、荣誉等诸方面的情况,共十编、41章、110节,附录包括《五大坪、北湾农场简介》及《饮马农场建场相关文件》。自建场以来,农场的生产建设持续稳步发展,经济社会全面进步,农林牧及社会各业发展齐头并进,成就卓著,成果喜人。 -
肉类中旋毛虫与牛带绦虫的控制联合国粮食及农业组织,世界卫生组织 著人类旋毛虫病是由食用含有旋毛虫病寄生虫幼虫的家畜或狩猎动物的生肉或未经充分处理的肉引起的。绦虫病发生在人们食用带有囊尾蚴的牛肉时,这些牛肉没有被充分加热或冷冻以杀死寄生虫。本报告提供了电子表格模型,可有效生成公共卫生官员在评估不同的宰后肉类卫生方案时所需的定量信息肉中的旋毛虫和牛带绦虫。该模型能够开发基于科学的风险情景,以评估旋毛虫和牛带绦虫消化试验和肉类检查的各种□化对人类旋毛虫病和牛带绦虫病残留风险的影响。 -
吉林双辽农场志中国农垦农场志丛编纂委员会,吉林双辽农场志编纂委员会 编《吉林双辽农场志》记述了双辽农场从1949年建场到2021年的发展历程。国营双辽农场座落在现吉林省双辽市(原双辽县)、梨树县、公主岭市(原怀德县)三县市交界处。身处內蒙古科尔沁草原,东辽河北岸。农场适于种植水稻、高梁、玉米等农作物。北则是一片沙丘地貌,适宜种草种树,饲养牲畜和种植瓜菜等。 本志全面、详实地记录了农场建场以来七十余年的史实、数据,包括序言、大事记、概述、垦荒足记、经济、农业分场、科教文卫事业、改革与发展、人物、附录、后记等内容。系统、真实、科学地记述了农场过往与现状,记载了职工群众的艰苦奋斗历程,充分反映了农场改革发展的伟大实践,展示了七十多年来不屈不挠的双辽人开垦荒原、建设美好家园的艰苦历程。本志为农场的改革发展提供了科学的依据和宝贵的经验,同时也为后人留下了一笔丰厚的精神财富。 -
浅埋滴灌水肥一体化技术张玉珠 陶杰 常国有 编本书主要介绍了浅埋滴 灌水肥一体化技术,是作者 根据实际工作经验编写而成 。全书内容分为6章,主要 包括浅埋滴灌水肥一体化技 术发展概况、浅埋滴灌水肥 一体化技术应用的设备、浅 埋滴灌水肥一体化技术田间 设计、浅埋滴灌水肥一体化 技术种植模式、水肥一体化 中常用的肥料、浅埋滴灌水 肥一体化技术在作物上的应 用。书稿结构合理,内容简 洁实用,语言科学严谨,配 图清晰明了,具有较强的指 导性和实践性。本书适合土 肥水相关科研人员和农技推 广人员阅读参考。 -
地理标志食品的营养与健康潜力联合国粮食及农业组织 编,吴贇 译本书共有五个案例,研究了五种已注册的地理标志食品的营养潜力,它们分别是:卡纳伦特贾纳(Carnalentejana,葡萄牙牛肉)(译者注:此为新术语自定译名)、腐乳(Furu,中国发酵豆腐)、帕尔马干酪和哥瑞纳帕达诺奶酪(Parmigiano Reggiano和Grana Padano,意大利发酵奶酪)、南非博士茶(Rooibos,南非草本植物茶)和婆罗洲高原(马来西亚和印度尼西亚)本土大米。本书探讨了生产过程和终产品营养成分之间的关系。事实上,这些食品的营养特性在很大程度上可以归因于它们独特的成分和生产过程,与其地理来源密切相关。对营养成分的分析既需要考虑普通的营养素,还要考虑生物活性化合物,后者通常不会出现在营养成分表中。本书也探究了一些与个案研究对象相似但不一定认证了地理标志的食品。 -
特种经济动物生产技术王星,宁方勇 编种经济动物种类丰富,性各异,产品琳琅满目,饲养管理各有侧重。本书选择了我国产业发展较稳定、饲养数量较多、生产技术较成熟的蜜蜂、林蛙、虹鳟、鹌鹑、鸽、珍珠鸡、家兔、水貂、狐狸、貉、鹿11种经济动物,对品种概况、饲养管理、繁殖育种、疾病治、产品及其加工进行了全面介绍。书中配有彩色图片和相关视频的二维码,不但适合研究人员、农业院校师生阅读,亦可作为生产一线技术人员的参考书籍。
