农业基础科学
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中国生态系统定位观测与研究数据集 农田生态系统卷 湖南桃源站陈宜瑜 总主编为了促进桃源站长期观测数据的充分共享利用,2019年开展桃源站2004—2015年长期观测数据与特色研究数据的整编与出版工作,以期在大数据时代背景下,为区域生态服务评估、大尺度生态过程和机理研究提供数据支撑。本次以出版数据的形式发布联网观测数据产品,参考数据论文的体例编写台站长期监测与特色研究数据产品,翔实地展现数据采集、整理过程,拓展数据的应用范围;希望从内容和形式上能够上一个台阶,形成一系列的高质量、完整、有意义、便于使用的数据集。本次出版的数据集内容主要包括5个部分:①桃源站简介;②桃源站观测和科研平台,主要介绍样地、观测设施和主要仪器设备;③桃源站长期联网观测数据,包括水分、土壤、生物和气象生态要素数据;④湖南省土种数据(整理自湖南省农业厅1987年版《湖南省土种志》);⑤附录。
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马铃薯品质评价与加工利用王丽 著本书系统阐述了马铃薯国内外加工利用情况,介绍了我国不同马铃薯品种的感官品质、理化营养品质和加工特性,揭示了原料品质与马铃薯全粉、马铃薯全粉面条、马铃薯全粉香肠等主要加工制品品质之间的相关关系,构建了加工品质评价模型,建立了马铃薯加工适宜性评价方法和标准,筛选出了适宜加工马铃薯全粉、面条和香肠的加工专用品种。该书系统全面、内容新颖、数据详实,在原料品种与制品品质关系的研究、加工品质评价模型的构建等方面颇有自己的特色和创新,是一部有关马铃薯加工品质评价方面为数不多的研究论著。
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设施农业微酸性电解水绿色高效消毒理论与实践郑炜超 叶章颖 主编本书分6章,阐述了微酸性电解水是一种新型消毒剂,因其具有广谱、快速、高效杀菌作用和无残留、无污染等特点越来越受关注。近年来,微酸性电解水在设施农业领域开展了大量的研究,取得了良好的效果并得到推广应用。本书主要介绍微酸性电解水概述、微酸性电解水杀菌机理与效果,及其在设施畜禽养殖、设施种植和设施水产养殖领域的研究与应用,并提供了相关工程应用案例,帮助读者全面了解微酸性电解水在设施农业领域的研究进展与应用现状。
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李高效生产及绿色防控技术方波 等编著本书立足生产实际,结合笔者科研成果和实地经验,吸收基层推广部门和种植业主的实践经验,从李产业发展现状、生物学特性及营养价值出发,重点介绍了李绿色高效栽培技术、病虫害防治、贮运保鲜与加工等内容,兼顾专业性和实用性,力求简明扼要、可操作性强,不仅适合从事李栽培研究和技术推广的科技人员使用,还可供基层农业技术推广人员、种植者等在生产过程中参考。
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芹菜常见病虫害诊断与防控技术手册吴青君 主编本手册详细介绍了芹菜上常见病虫害的诊断方法和防控技术。内容包括芹菜常见病害的病原菌、危害症状、发病规律与侵染循环、防控措施,害虫的形态特征、危害症状、发生规律与生物学特性、防控措施等,以及芹菜主要病虫害的全程防控技术。主要介绍芹菜上经常发生的6种病害(斑枯病、叶斑病、菌核病、灰霉病、软腐病、立枯病)和5种害虫(胡萝卜微管蚜、南美斑潜蝇、甜菜夜蛾、二斑叶螨、西花蓟马)。内容浅显易懂、图文并茂、可读性强。本手册可供各地种植户、农业合作社、涉农企业、各级农技推广部门、科研人员等相关单位和个人参考。
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豇豆常见病虫害诊断与防控技术手册谢文 主编本书是作者基于对豇豆病虫害发生种类及规律研究的田间实践经验,结合相关知识编写而成。全书内容包括豇豆常见病害和虫害,以及豇豆常见病虫害绿色防控技术方案,采用图文并茂的方式,分别对豇豆常见病虫害的识别、发生规律、危害症状及防治措施等进行了详细介绍,适用于指导豇豆种植户进行生产管理。该书的出版将为农业技术推广人员和农民群众提供有益帮助,对促进豇豆产业快速、可持续发展具有十分重要的意义。
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葡萄生产精细管理十二个月师校欣 杜国强 主编本书共分五章,第一章至第四章分别对葡萄产业的发展概况、优良品种和砧木、生物学特性、主要栽培技术等进行了阐述,主要栽培技术包括繁殖育苗、现代种植模式、整形修剪、施肥与水肥一体化、贮藏保鲜、病虫害防控等内容;第五章具体介绍了全年十二个月各月份的葡萄精细管理要点。在病虫害防控内容中,部分化学药剂未在葡萄作物上登记,便参考其在其他果树和蔬菜作物上的应用。全书理论与实践相结合,除了融入编者多年的科研成果、生产管理经验,还参考了大量文献资料,力求内容丰富、技术实用、便于操作,为广大葡萄种植者提供帮助,也可供葡萄研究者和生产者阅读参考。
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从土地革命到乡村振兴周晓庆 著,周晓庆 编“三农”问题是中国实现现代化过程中的重点问题之一,中国共产党自从诞生之日起就开始探索和解决这个问题,在党的一百年历史生涯中,经过艰辛而曲折的探索,在其理论和实践上都取得了巨大成就,尤其体现在党的农业政策及其实施效果上。本书将农业政策变迁沿革放到社会大环境时代背景中去加以考察,描述农业政策的历史演变,揭示促使这种演变的主要原因和曲折而艰辛的探索历程,同时对重要农业政策措施及其在历史上所产生的影响和效果进行了阐述,说明它们的价值和意义,展现我们党解决“三农”问题的情怀和智慧。
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水稻技术100问程式华 著本书从水稻的分布、品种类型、生产技术、大米加工与保存到餐桌的全产业链,以提问的形式、简洁的回答、形象的配图,讲解了大众关心的100个问题。希望这100个问题的解答,能对水稻基本知识的普及、技术的推广,起到有益的指导与帮助作用。
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农户行为视角下农业要素配置的福利效应研究陈飞 著《农户行为视角下农业要素配置的福利效应研究》围绕农户生产投入选择、农地流转、农村劳动力迁移、农业技术采用和农户借贷五个方面,结合相关惠农政策,采用农户家庭调查数据和现代微观计量估计方法,对农户福利改善的原因、机制及绩效进行系统论证。将理论分析和实证分析有效地结合起来,明晰影响我国农户福利的决定因素,充分了解农户生产决策导致的资源配置影响农户福利的内在机制,并获得定量测算结果,为乡村振兴战略的顺利实施提供参考依据。