泰和乌鸡养殖周期长，并以林下散养为主，存在疾病防控压力较大、野外投喂饲料霉变等突出问题，以及大部分养殖户对泰和乌鸡标准化养殖生产及安全控制不够理解的问题，从而影响泰和乌鸡产品质量安全水平。立足泰和乌鸡全产业链安全生产，通过大量排查、评估、评价，科学分析泰和鸟鸡全产业链风险隐患，针对性开展关键技术研究，集成泰和鸟鸡全产业链安全生产管控技术，提出管控策略，并编写《泰和乌鸡全产业链质量安全风险管控手册》，企望能够帮助生产者有效掌握泰和乌鸡产品质量安全风险管控技术，为泰和乌鸡产业发展提供技术支撑。本书图文并茂，突出重点，力求内容科学实用、通俗易懂，可供广大泰和乌鸡养殖户和科技工作者参考使用。

本书对花生绿色优质高效栽培的基础理论、品种布局及选择、花生丰产栽培共性常规技术、花生专项栽培技术以及山东省近几年主要推广的花生集成生产技术等进行了较系统的阐述，内容较为全面，实用性和可操作性较强，可供农业技术人员和农民参考。

本书总结了作者多年来围绕饲用天然植物功能组分的提取及定性定量方法的研究成果，包括黄酮、多糖、苷类等多种生物活性物质，阐述了基于特征指纹图谱的天然植物功能组分表征、以网络药理学分析方法挖掘功能组分功能及分子机制，通过量效关系和谱效关系两个层次研究功能组分剂量与效果的关系，并进一步通过定量构效关系模型研究功能组分结构与效果的关系， 后本书收录了天然植物主要功能组分的提取、鉴定和定量的研究成果，为开发利用饲用天然植物功能成分及其生理调控机制奠定了坚实基础。本书适合从事饲用植物的研究工作者参考阅读。

作为一门实践性强的应用型专业课程教材，本书编写从高等教育人才培养目标和教学改革的实际出发，针对应用型普通高等教育的特点，注重理论与实践相结合，以应用为目的，强调教材的实用性、综合性和先进性。在编写过程中，尽量吸收果树栽培的最新成果和技术，力求将当前热带地区果树生产中最先进的实用技术体现在教材之中。本书内容共分16章，重点阐述热带果树树种的主要种类和品种、壮苗培育、田间管理技术、果实采收以及部分病虫害管理等。内容上由浅入深，循序渐进，着重加强学生智力开发和实践能力的培养。结构上力求简明扼要、条理清晰，突出实际应用，使教材尽量反映出高等教育的特点。

本书结合当前土壤生态学的**研究成果，重点阐述了土壤生态系统的组成、相互作用、功能及退化和恢复。全书共分为七章，第一章主要介绍土壤生态学的发展历程、研究方法和研究前沿；第二章侧重解析土壤生态系统的非生物环境；第三至六章分别从种群、群落和生态系统的角度分析土壤生物及其作用；第七章重点阐述土壤生态系统退化、恢复与重建的理论和案例。

本书以贵州省耕地质量地球化学调查评价 454431个表层土壤样品数据为基础，按行政区、土地利用类型、成土母岩类型、土壤类型、成矿区带、流域单元等不同统计单元对耕地表层土壤地球化学参数进行了分类统计，建立了贵州省耕地土壤地球化学系列参数。统计指标主要包括有机质、氮、磷、钾等养分指标，镉、汞、砷、酸碱度等环境指标，以及硒、锗等特色元素共计 23项，分别统计了各测试指标的**值、最小值、平均值、标准差、变异系数、众值、中位值、累积频率分段值等。

稻田在碳、氮等元素的生物地球化学循环中发挥着重要作用。反硝化、厌氧氨氧化、厌氧氨氧化协同铁还原（简称铁氨氧化）等厌氧转化是土壤氮损失途径之一，其对提高土壤肥力和质量，以及降低环境负面影响具有重要意义。当前，对于稻田土壤的厌氧氨氧化和铁氨氧化过程及机制研究仍较为缺乏。本书在国内外对氮素厌氧转化研究的基础上，着重于稻田土壤，运用13C、15N等同位素标记法，探究稻田土壤中氮素厌氧转化速率及其对N2产生的贡献率，探索氮素厌氧转化途径的关键限制因素。同时，基于多个肥料长期定位试验，选取不同施肥处理下的原位稻田土壤，解析氮循环过程不同反应途径的速率及其微生物群落丰度和多样性的分布，进一步寻找氮素厌氧转化过程化学反应表象下的微生物驱动机制，以期为完善稻田生态系统中氮循环过程及相关机制提供理论支撑。

本套丛书拟策划5本图书，分别从知识产权有关的5个方面编写： 1.农业科技成果专利保护与运用 2.农产品商标与品牌培育 3.农业非物质文化遗产知识产权保护与运用 4.乡村文化著作权保护与运用 5.植物新品种权保护与运用立足于知识产权是发展农业产业、实现乡村振兴的重要力量，重点围绕专利、商标、地理标志、著作权等知识产权在农业发展中的作用展开，具体通过农业科技成果专利保护与运用、农产品商标与品牌培育、农业非物质文化遗产知识产权保护与运用、乡村文化创新与著作权保护与运用、植物新品种权保护与运用5个方面内容，帮助广大农民了解知识产权的基本知识、学习相应的操作技能，提高相关从业人员的专业素养，为促进乡村振兴做出贡献。

专利信息是一种重要的科技信息资源，也是重要的商业信息资源。通过专利信息利用，可以掌握某个产业或行业的重要技术信息，洞悉该领域的技术动态和市场意图。专利文献是尚未充分利用的资源，不仅可以用于了解农业技术的发展，而且还可用于协助政府、企业及科研机构进行发明创造。 本书系统全面梳理农业与专利制度的关系与渊源，通过实例介绍在农业领域专利文献的分类体系、各国家或者地区农业专利文献的特点与价值、农业专利信息检索的方法、农业专利信息利用的主要流程，重点介绍农业各技术领域专利信息利用的思路及方法，专利信息利用可视化方法及工具，农业专利信息检索的资源、数据库等。构建农业各技术领域与专利文献的对照关系，通过专利文献检索、数据处理、数据标引以及数据可视化表达等系列手段，解析农业各技术领域专利信息利用的主要途径，从而为农业专利信息利用与服务工作提供指引，为行业政策研究提供有益参考，为行业技术创新提供有效支撑。

本书所精选的工程案例和理论成果均来源于生产实践，以解决生产实际问题为主导，兼顾经济适用、功能可靠的原则，从使用、设计，施工等多方面思考，优化或研发适合热区的设施类型和结构形式，满足热区设施生产多样化的需求。本书共收录22篇文章、9篇专利、3个专利应用案例说明和49个设计工程实例效果图，均是对作者团队近年来研究成果的梳理，也是首次对热区设施农业工程领域相关技术的创新和实践进行总结。