本书遵循全程控制的理念，在种苗繁育、基地选择与建设、定植、田间管理（除草、施肥、排灌等）、病虫害防治、采收、加工、产品检测、包装与储运、生产记录与产品追溯等环节提出了控制措施，以更好地推广黄精质量安全生产管控技术，保障黄精质量安全。

经济作物生产是我国现代农农业的重要组成部分。党的十九大以来，各地立足资源禀赋，优化区域布局，因地制宜发展有区域特色、风味独特的果菜茶等主要经济作物产业；推进科技创新，开展联合攻关，完善标准体系，持续推进经济作物产业高质量发展，为实现乡村振兴、决胜全面建成小康社会做出重要贡献。全球气候变化的大背景下，我国的各主要经济作物生产基地的农业气象灾害多呈现出频发的态势，在一定程度上影响了我国主要经济作物的优质高效生产。植物生长调节剂是一类与植物激素具有相似生理和生物学效应的物质，在经济作物生产上应用，可以有效调节经济作物的生育过程，实现稳产增产、改善品质、增强经济作物抗逆性等目标。研究植物生长调节剂缓解经济作物农业气象灾害伤害的效应及机制、开发缓解经济作物农业气象灾害伤害的调节剂制剂应用技术，对我国主要经济做优质高效生产具有重要的意义。在“十三五”国家重点研发计划项目 “主要经济作物气象灾害风险预警及防灾减灾关键技术（2019YFD1002200）”第五课题 “主要经济作物气象灾害防控技术研究与示范应用（2019YFD1002205）”支持下，以我国北方、华中、西南和华南地区主要经济作物为研究对象，中国农科院农业资源与区划研究所、广东海洋大学、湖南农业大学、四川国光农化有限公司等单位联合开展攻关研究。本书重点编著主要经济作物抗灾减灾植物生长调节剂制剂研究与应用的相关研究进展。本书共分5章，第1章概述了植物生长调节剂及其应用，第2章编著了主要农业气象灾害对经济作物的致灾机制，第3章重点介绍了植物生长调节剂缓解经济作物农业气象灾害伤害的效应及机制，第4章重点介绍缓解经济作物农业气象灾害伤害的调节剂制剂及应用，第5章重点介绍主要经济作物抗灾减灾调节剂制剂应用案例。

本书系统介绍了燕麦的基础生物学及其饲用研究进展，包括燕麦属物种的分类和起源、种质资源收集保存和评价利用、分子生物学和非生物胁迫研究，以及饲用燕麦的育种概况、高产种植模式、营养吸收研究、有害生物防控技术、加工贮藏利用技术、经济效益分析。本书全面系统地总结了燕麦的生物学特性及其加工利用研究，既涵盖了燕麦的基础研究，又兼顾了其在种草、制草、用草等方面的研究情况。

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《袁隆平全集》是国家“十四五”重点图书出版规划项目，收录了20世纪60年代初期至2021年5月逝世前袁隆平院士出版或发表的学术著作、学术论文、各类文章以及许多首次公开整理出版的教案、书信、科研日记等。全集共分12卷，共计约600万字。《袁隆平全集（第四卷）》收录了袁隆平院士的两本学术著作《第三代杂交水稻育种技术》《中国稻米食味品质研究》。2012年以来，为有效地推进盐碱地稻作利用产业化，袁隆平院士带领青岛海水稻研究发展中心团队，联合国内外相关机构与研究者，从杂交水稻技术研发应用、耐盐碱水稻选育推广、优质稻米生产加工倒智慧农业等多个领域进行了广泛深入地探索，搭建了跨学科融合创新的盐碱地稻作改良与可持续发展的新技术与新模式，这两本著作即为袁隆平院士在推进盐碱地稻作利用产业化过程中的重要学术成果，为水稻育种工作者提供详实的理论依据。

本书聚焦“对工商资本参与农地经营进行有效管制”的战略目标，基于工商资本参与农地经营对农民、农业、农村造成的影响，围绕“管制什么”、“如何管制”两大核心问题，遵循“理论研究—现状分析—实证分析—政策研究”的研究思路，以“风险生成—政府管制—防范风险”为逻辑主线，以化解工商资本参与农地经营带来的风险作为管制重点，以解析管制重点的生成机制为突破口，寻求工商资本参与农地经营中政府管制所需要遵循的内在逻辑，提出了构建工商资本参与农地经营政府管制制度的基本原则、主要制度构成和对策建议，为我国构建和完善工商资本参与农地经营政府管制制度提供理论支持和决策参考。

本书在乡村振兴的背景下，以我国的农业大省和经济强省江苏省为例，利用一手调研的数据，对江苏省金融支持家庭农场的现状、典型做法、问题与优化路径进行了分析，以期为下一步我国家庭农场的发展提供政策依据。

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《种植牧草需水量研究》以试验资料为依据，以人工种植牧草为研究对象，系统总结了华北平原主要人工种植牧草需水量、耗水规律和水分利用效率。《种植牧草需水量研究》是一部应用基础和实用技术相结合的专著，可供牧草栽培学、生态学、农业气象、农田水利和自然地理学等方面的科研人员及高校师生参考。

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