本书介绍了防癌抗癌食品的概念、保健食品功能学的沿革和防癌抗癌食品的研究概况及防癌抗癌食品的分类；一一介绍了237种防癌抗癌食品的名称、性状、化学组成、古代和现代研究状况、防癌抗癌功能，有的食品还介绍了它的食用方法；介绍了食品防癌的综合方法及其关键和中国居民的膳食指南及美、日、俄、瑞典等国家居民的膳食指导方针；对世界著名长寿地区的饮食情况也有所介绍；介绍了癌症患者应该怎么吃、怎样喝和不同癌症患者的食疗问题；最后还介绍了有些癌症可痊愈的例子。总之，本书资料搜集广泛，内容翔实、丰富，值得一读。

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人生最宝贵的应该是生命和健康，健康与疾病是全社会都非常关注的问题，它关系到每一个人、每一个家庭的切身利益。卫生部和国家中医药管理局领导非常重视这一全社会都非常关注的课题，他们制定的不是重在有病去治，而是无病先防的预防为主的卫生工作方针。2000年为了积极贯彻江泽民总书记崇尚科学，大力开发展科学知识普及工作等一系列指示精神，及李岚清副总理在全国九亿农民健康教育工作电视电电话会议的讲话精神，精心组织策划了“健康家园——医学科普进万家10年大行动”的医学知识普及活动。为了使本次活动有声有色，张文康部长不但亲自担任活动组委会主任，还亲自组织中西医专家学者主编了本次活动的宣教材料——健康教育丛书。丛书共分78个分册，介绍近百种常见病的一般知识、疾病信号、家庭保健、用药宜忌等防冶疾病的知识，并向患者提供与该病有关的信息。旨在提高全民族的健康意识与身体素质，把健康知识送到每一个家庭。

“健康教育丛书”共78册，每本书介绍一种疾病。书中首先介绍该病的一般知识，让广大读者对该病有个比较全面的认识，做到无病先防；然后介绍疾病信号，告诉广大读者，什么症状与该病有关，做到有病早治；常用药物及用药宜忌栏目，是介绍该病的常用药物及用药宜忌，让广大读者作到小病去药店，知道买什么药，应注意些什么；家庭保健，检查须知，住院须知等栏目，还介绍了每种病应主要做些什么检查，及常规检查的意义目的，让广大读者做到大病去医院，及在家应该注意些什么。同时还向广大读者介绍了对该病治疗比较好的专科等大量信息，书虽小，但信息量很大。

本书系统地介绍了肿瘤分类，各种肿瘤在各地区、各种人群中的发病情况及其主要的原因、预防措施、诊断手段和治疗方法。

本书概述了胃癌发生的原因，详细地介绍了胃癌的症状、诊断、内外科的治疗方法及预防等方面的知识；并从现代营养学及中医食疗角度提出了有利于胃癌病人康复的饮食保健方法。该书内容全面，简明实用，通俗易懂，可供病人、家属及医护人员阅读参考。

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《战胜癌症》“金苹果文库”第4辑之一。癌症，20世纪的瘟疫。人们厌恶它，诅咒它。可是，它却就在我们的身边，在我们的生活之中。癌症只要早期发现就有可能治愈，而早期发现的关键是要有防癌的意识。是相信科学、积极配合医生治疗呢，还是相信保健品可以治癌的广告或是有“功”发在什么东西里的“药”呢？这就是这本小册子想要告诉人们的。

天津市科技出版发展基金资助项目。

本书由卫生部张文康部长任主编，由专家编写并由两院多名院士审定。本书由全国数百位中医专家学者撰写，针对一般群众和病患者的实际情况和需求，介绍相关的医学保健知识和信息，针对性强，是真正“买得起、看得懂、用得上”的医学科普书。趣味性好，图文并茂，易懂便用，结合实际，充实新资料，并不断增加新品种、新内容。