内容提要本书是在继承中华医学传统，发掘祖国医学宝库的基础上，吸收当代国内外最新成果，全面、系统、详细地向读者介绍了饮食营养学和癌症的基础知识及饮食引起癌症、饮食预防癌症和饮食治疗癌症的最新知识，同时列举了386个切实可行、用之有效的药膳方剂。这是一本通俗易懂、方便实用的科学普及读物，不仅对癌症病人进行饮食治疗有很大的帮助，而且对健康人预防癌症也提供了具有指导作用的参考资料。

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本书是《健康饮食》丛书之一，本书包括富含胡萝卜素的33种食品、摄取足够的胡萝卜素 设计色彩丰富营养平衡的食谱、主菜——生鱼片、主菜——烧菜、主菜——炖煮菜、主菜——炒菜、主菜——油炸食品、主菜——蒸制菜肴、主菜——沙拉、副菜——凉拌菜等等。希望各位读者喜欢本书。 ——WLJ

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《临床肿瘤学》确实是一本好书，所以当我第一次看见时就从美国买了回来。这本书有几个特点，一是全面，全书共四个部分94章，几乎包括了临床肿瘤学的各个方面。临床上遇到的各个问题，均可在此找到答案，而且每章又有数百篇的参考文献，完全可以满足读者深入的需要。二是新颖，不但将近年来分子生物学方面的进展融汇在临床的各个方面加以叙述，而且介绍了有关的最新诊断及治疗的方法，引证了在大量的文献资料，客观的加以述评。三是不但在每章开始时均有内容提要，让读者对各章的内容有一梗概认识，而且文中对诊断的步骤及各种情况下的治疗措施均以图表形式加以小结，便于读者掌握。全书中还涉及一些对癌症汉疗颇为重要，而在国内常被忽视的领域。

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内容简介本书系根据国内外头颈部肿瘤诊治方法研究成果及最新进展编写而成。全书共分五章，分别阐述了喉癌、口腔癌、涎腺肿瘤、上颌窦癌、甲状腺癌的临床表现、病理分型分期、诊断方法与治疗措施。文字简明扼要、内容着重实用，突出早期发现与综合治疗。对于广大医务人员规范头颈部肿瘤的诊治具有一定的指导意义。