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本书包括食用菌食疗菜谱和食疗食品两大部分。各种菜谱和食品均根据古验方及食用菌中所含成分进行设计，具有科学性和实用性。

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据Barker L.R.等主编的"Principles of ambulatory medicine"一书节译。

本教材自1988年出版第1版、1997年出版第2版、2003年出版第3版以来，在我国医学检验教学和人才培养中发挥了重要作用。如今第3版教材使用已满4年，在此期间国际、国内医学检验和临床微生物学又有了飞速的发展。为适应国内、外新的形势和新的要求，在全国高等医药教材建设研究会和卫生部教材办公室的领导下，在医学检验专业教材评审委员会和全体编者的共同努力下，第4版教材的编写工作已经顺利完成，即将在新学期与广大师生见面。第4版教材将第3版的书名“临床微生物学与微生物检验”更改为“临床微生物学和检验”，遵循既要承上启下，又要避免重复的原则，增加了一些微生物学总论部分的内容，以适应不同学校、不同体制的教学要求。全书共分4篇、38个章节，前三篇为并列的“临床细菌学”“临床真菌学”和“临床病毒学”，每篇中分别增加了细菌学总论、真菌学总论和病毒学总论的内容，第四篇为“l临床微生物学检验”技术篇，增加或补充了微生物实验室生物安全、消毒灭菌和医院感染、细菌耐药性检性检测、微生物自动化检测、微生物学检验的质量保证和临床微生物学检验标本的采集等方面大量新的规范化操作要求和新的进展。考虑到微生物具有许多形态学特征，第四版教材全书采用彩色版，增加了许多精美的插图以方便教学。本版的内容和文字尽可能精炼，以减轻学生的负担，同时采用问题式教学的理念，在每一章的前面均有4～8个问题，激发学生求知的欲望，让学生带着问题来学习相应的章节。在每一章的后面还有小结和参考文献，便于学生复习、总结、归纳和进一步学习。本教材为医学检验系本科专业理论课教材，适用于全国各高等医药院校用作教学用书，也适用于有关的临床专业人员和进修、实习人员的专业学习和参考。

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本书内容包括：责任制护理制度;护理病历的书写;责任护士的实践等。

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