本书为“药在食中巧治百病丛书”之一，虫蛇类药用治病历史悠久，亦食亦药方法繁多，既是治病良药，又是高档美食佳肴，具有治疗和营养保健的双重功能。本书精选常见、常用且疗效可靠的虫蛇类药物67种（附37种）和附方907首，分述药名、形态药名、形态特征、产地捕集、性味归经、主治功效、用量宜忌、现代研究、各家杂录以及附方配伍、剂量、服法等内容。其中各家杂录范围较广，凡古今中外考证质疑、诗文典故传说均有涉及，资料丰富，论药而不拘于药，这是本书特色之一；附方以病名为目，删繁就简，治疗面广，有效实用，论药而兼备方剂，这是本书又一特色。所精选的方药适于有关患者、药膳工作者和广大读者选用，可供中医药工作者案头参考。

血液性状的司，会影响体质的优劣。当血液受到污染时，很容易生病或使疾病恶化；反之，血液清激时，疾病就会很快得到治愈。那么，要如何使血液性状保持良质，获得健康的身体呢？我们可注意日常的饮食，使身体处于最佳状态，达到净化血液的目的。如今慢性病患者与日俱增，现代医学对许多疾病仍无法治愈，倘若人人平时都能注意饮食，保持健康的身体，拥有良好的抵抗力，或可减少这许多慢性病及不治之症的问题。或许有人表示，现代医学已逐渐征服一切疾病了。事实上，这犯了极大的错误，与其说现代医学的进步帮助人们脱离病痛，田于说现代医学使疾病复杂化而更难以治疗。其最大的理由，是现代医学以化学药剂为治疗上的主要手段，更进一步的说，便是大众对血液的产生及其机能，没有正确的观念。无论如何，只靠现代医学是无法根治疾病的，针对新血液理论等自然医学的研究，如今已应用于癌症、心脏病、肝病、糖尿病等慢性病的治疗，并获得显著的效果，我们应深入认识并力行健康饮食，如此才是保健之道。一切疾病均起因于血液的污染，故净血是预防及治愈疾病的最佳方法。为了达到这一目的，最根本的途径是改善饮食习惯，因为饮食是改善血液的重要因素。此外，就是要了解疾病的特性。相信读者读完本书后，能获得更正确的健康知识与观念，这也是我写本书的主要目的。本书针对每一种慢性病的原因及症状，做一深入的探讨。人们错误的饮食习惯及不当的疗法，是产生疾病并使症状更加恶化的原因。书中为读者提供正确而合乎自然的疾病预防与治疗法，是笔者多年来的研究成果，其效果显著，相信是一本最佳的健康指南。现代人唯有摆脱不自然的药剂控制及美食的引诱，才能走出慢性病的阴影，活得更健康、更愉快。这也是笔者所衷心期待的。

本书与《道家针灸》、《道家医方》同属道家医学系列。自古“医道一家”，故此三部书是对中医学的补充，为中医临床提供更多行之有效的疗法。全书收载了道家药膳方300余个，其中长寿药膳65个，增强性功能药膳30个，美容药膳38个，防治临床各科疑难病药膳200余个。这些药膳是从道家医药文献中发掘出来的，具有素朴、天然的特色，多为一般药膳书所不载。道家药膳为二十一世纪的功能食品，对防治现代文明病、富贵病，抵御环境污染，促进人们健康长寿，适应世界医学“回归自然”的潮流，都有积极意义，为“二十一世纪人人享有卫生保健”将做出特别贡献。本书可供大、中专院校师生、医院营养科、临床医生、研究人员、食品生产企业、餐饮业以及家庭主妇参考。

我国人民利用蜂产品治病健身已有悠久的历史，早在远古时期，人类在狩猎、采捕活动中发现了野生蜂巢，把蜂蜜作为甜食资源开发利用，在长期的进化和演变过程中，古人在利用蜂蜜的基础上，逐渐认识了蜂蜡、蜂花粉、蜂蛹虫等产品，并将其应用到医疗保健配方中。建国以来，随着养蜂业的蓬勃发展蜂产品生产形成规模，各种蜂产品全面为人类所认识和利用，以蜂产品治病健身的古方、验方、传统配方等层出不穷，在民间广为流传和应用，成为人们治病健身的重要方剂。近近我国蜂疗事业迅速发展，蜂疗保健的技术水平不断提高，利用蜂产品治百病的传统活动进入了一个新的历史阶段。为了进一步发挥蜂产品在医疗、食疗中的重大作用，我们组织有关专业人员编写了《蜂产品治百病》系列，此系列共分四册，即：《蜂蜜疗法》、《蜂毒疗法》、《蜂王浆蜂花粉蜂蛹虫疗法》、《蜂胶蜂巢蜂蜡疗法》。在编写过程中专业人员一方面总结实践经验，研究探讨利用蜂产品的科学方法，一方面深入挖掘、收集民间验方，并运用科学观点在数千个处方中选择出一部分优良的处方编入本文。

《实验针灸学实验指导》是应用现代科学技术和实验方法研究针灸原理的一门学科，它的研究内容包括针灸实验课的基本要求、针灸作用实验、针灸作用规律实验、针灸作用途径实验、脏腑病理信息的经穴反应实验等内容。

《民间妙方2000首》介绍来自民间，经医疗验证的偏方验方，有止咳方、退烧方、抗感冒方、平喘方、防治性病方等数百种验方。

本书内容包括有中药的优选运用、药对和配伍运用、处方加减法及中药新用途等。由于牵涉到的内容比较广。交错纵横，旁系侧联，而且都是零星资料，要把它归结为一种固定的编写形式，是十分困难的。为了弥补这一不足，编者特将该书中药笔画索引附于正文之后，以便读者查阅。可以肯定，该书是《中药学》具体运用难得的补充。它不能代替系统的《中药学》，因为它还缺乏全面性与系统性，但无可置疑，它具有它本身的特定价值。不管是临床医师，或从事中药疗效探索的工作者，还是中医院校的老师，都可以从书中得到丰富的知识。该书也是中医院校学生和初学中医的医学爱好者值得一读的书。

本书系统地介绍了手足按摩穴位、手足按摩保健的治疗方法，探讨其作用机理，对百余种病症的手足按摩治疗方法作了重点阐释，同时还介绍了运用手足诊断病症的一般方法和如何选择手足浴的药物等内容。

王传贵医师术源自祖传，后又师从名家，临床治疗经验达四十年，练就了“铁臂水腕乡花手”的高超医技，在经穴按摩方面自成一派，享誉海内外。目前担任中国人民解放军总参谋部管理局医院学康复科主任、主任医师，长期负责高层人士的按摩保健。所著《中国家庭经穴按摩》一书，已翻译成英文、德文、葡萄牙文、俄文，甚受国外读者欢迎，《中国实用经穴按摩》亦已有西班牙文译本，《中国自我经穴按摩》一书中文已经出版、英文亦将出版发行。在西方医学日新月异的今天，各种费资巨大的诊疗手段困扰着人们，有识之士越来越来看好自然疗法。而经穴按摩这种疗效甚好，且经济、简便易行、无副作用的治疗方法，亦在很多国家备受青睐。为使经穴按摩疗法弘扬于世，更好应用于临床，以防治疾病，祛病益寿，造福大众，作者特地编写了这本《中国实用经穴按摩》呈献给广大读者。

本书分《医经三字经》、《素问要旨》、《灵枢要旨》、《难经精义》四部分，加以注释。