本书分为5章，主要介绍了老年人的基本营养需要，食物的营养成分，延缓哀老的食物和营养素。还重点说明了老年人常见疾病的饮食调养原则和各种食疗方的原料、制作、用法等。本书前言特色及评论文章节选

本书讲述的下蹲运动就是简单易行的锻炼方法，能够治疗高血压、肩痛及膝盖疼痛等等，从而在外出、上下车站的台阶时轻松自如，已经得到了很多人的欢迎。仅是本书的下蹲运动体操就有能充分增进健康的功效，如果每个人都在自己家里练习的话，身体一定会日渐健康。而且您一定要每天一边做记录的同时，一边练习下蹲运动，来增进健康。阅读了本书，谁都可以在自己家里进行简单易行的下蹲练习，不过，是不是也会有人因为方法太简单而生腻呢？

本书以问答形式分别介绍了0—1个月宝宝和1—6个月、7—12个月、1—3岁婴幼儿的卫生保健、饮食营养、早期教育，以及常见病的家庭医疗护理等知识。内容丰富，科学实用，通俗易懂，适合已婚夫妇、婴幼儿保育人员和基层医务人员阅读。

《家庭科学饮食指南》为贯彻落实《中国居民膳食指南》而由中国人民大学商品学系教授黄梅丽和食品实验师王俊卿共同编写的科普专著。书中运用现代生理学、营养学、食品科学和我国传统医学理论及国内外最新科研成果，结合我国国情和居民饮食习惯的实际，对当前社会上人们普遍关注的有关饮食与健康的热点总问题进行了答疑式阐释，以引导人们走出饮食误区，从科学饮食上保障身体健康。全书共16章331节，内容涉及科学饮食的方方面面，是家庭生活中不可缺少的工具书。本书内容丰富，科学实用，通俗易懂，适合广大家庭和餐饮业人员阅读使用，亦可供有关院校和职业培训班教学参考。

编辑推荐：在本书中，作者以在运动医学、运动科学界著称于世的美国运动医学会（ACSM）提出的增强健康和加强体力运动的有关标准为基础，向大家介绍可在自己家里、工作单位或室外进行的简单易行的健身锻炼方法。

当你的卵子和他的精子命运般地相逢，就诞生了受精卵。然后，从受精卵安全地在子宫里着床的瞬间开始，你就开始了胎儿的共同生活。在你不没有什么感觉的时候，胎儿就以惊人的速度成长起来了。他的成长速度是成人的几十倍或几百倍。从胚胎到胎儿，然后到可爱的小宝宝，胎儿健康成长的支持者是即将成为妈妈的你给予的氧气和营养素。因此，为了胎儿的健康成长，准妈妈要格外注意饮食。另外，从知道自己已妊娠开始，就要常与胎儿交流，如对着肚子进行儿语对话、听听轻快健康的音乐、经常散散步、多呼吸些新鲜空气等。胎儿在羊水中轻轻漂浮着，享受着幸福的时光。此时，比什么都重要的就是每天的饮食。准妈妈食谱就是为了提供能使胎儿所需要的营养素。要做到这一点并不困难，也不需要什么特别的原料，在附近的超市和菜市场都可以买到。一顿既营养又美味的饭菜，是给予你和胎儿的最佳礼品。希望此书能伴你轻松地度过妊娠生活。这是一册为准妈妈们准备的饮食指南。书中以妊娠的时间为顺，系统全面地介绍了该时段未来妈妈的身心、健康的注意保养，来自专业医师的提示，来自胎儿的信息、变化以及生活中的重点是什么，并详细地介绍了数种符合准妈妈及胎儿需求的营养食谱。本书内容丰富，图文并茂，集科学性、知识性和实用性于一体，是准妈妈们的必备，它有助您安全的渡过妊娠期顺利地产下一个健康的宝宝。

马年之春，由无锡市第四人民医院院长易利华主持编著的《医院经营新论》一书又将与大家见面了，这是作者继《医院管理新论》成功发行之后的又一部力作。该书汇聚了作者在医院经营上的创新性、开拓性、理论性、实践性思考与研究，是一部具有科学性、系统性、前瞻性、适用性的医院经营理论专著，对广大医院院长和医院管理者来说无疑是一部医院经营方面的工作指南。近年来，无锡卫生事业得到快速发展，医院管理研究、技术创新、医疗设施、服务观念转变等方面发展迅速，无锡市第四人民医院的发展轨迹更是其中的一道亮丽风景。该院在卫生局的领导下，在外抓经营、内强管理的战略指引下，不断开拓创新，积极进取，取得了令人瞩目的成绩。五年来，该院总诊疗人次增长50.7%，出院人次增长87.9%，住院手术人次增长33.5%，专业设备投入增长317%，医疗装备总额超亿元，取得了超常规的发展业绩。成功的实践需要科学的理论支撑，易利华同志和部分医院管理者在实践中成功的引入了国内外先进的经营理念，并形成了具有自身特色的理论体系。《医院经营新论》的出版不仅融注了工作在管理第一线的医院院长的心血，更标志着我市医院经营管理工作已与国际接轨，达到国内领先水平。

本书用文言文写成，不适合文化程度低和医学知识薄弱的朋友阅读，我们对原文进行了注释、改译，并作了简短的阅读提要，这样就方便了读者。老年养生专著。又名《养生随笔》。清·曹庭栋撰。五卷。前二卷叙起居动定之宜，次二卷列居处备用之物，末附粥谱一卷，借为调养治疾之需。主张养生要适应日常生活习惯，不可勉强求异；养生实践要寓于日常生活起居琐事之中；重视调摄脾胃，推崇食粥，列粥谱达一百方（自创14方），强调老年养生要重省心养性。全书所论，多有独到之处，而又浅近易行，切于实用。其引证书目遍及经史子集，凡307种。本书为清代重要养生专著，甚为后人称道。《老老恒言》为清初文苑之秀曹廷栋撰写的一本老年养生专著。曹氏字偕人，号六圃，又号慈山居士，1699年生于浙江嘉善鼎贵世家，生性恬淡，勤奋博学，亦长书画，寿臻90余岁。他于74岁生病之后，在床第呻吟之际，写成此书。曹氏谈养生具有如下特点：1.认为养生指导思想惟在顺应自然。曹氏一生养生不求助于医药，不求助于引导，惟以顺应自然为宗法，以求颐养天和，克享遐寿。主张养生要适应日常生活习惯，不可有半点勉强。曹氏批判汉乐府诗所云“努力加餐饭”，认为“老年人不减足矣，加则必扰胃气，况努力定觉勉强，纵使一餐可加，后必不继，奚益焉”。他指出：“食取称意，衣取适体。”即是养生妙药。2.强调养生着眼点在于起居饮食。指出久坐则脉络滞，闲居时在室内缓步盘旋数十周，可使筋骨活动，脉络得以流通，又能增强足力，防止“久坐伤肉”之弊。书中说，凡步行，应当先起立，振衣定息，进行导引，徐徐行一度，然后从容展步，则气血不惰，精力足力倍增。饭后食物停胃，必须缓行数百步，可以帮助消化。在行步时，不宜与人语，以防“气遂断续而失调”。行走时应且行且立，且立且行，须得一种闲暇自如之态。散步之远近，须自揣足力，不宜勉强，随其意之所便。散步回家以后，即应“就便榻眠”少顷，并进汤饮以和其气。这些方法，对老人都很适用。3.重视调理脾胃对恢复元气的作用。曹氏认为，“脾胃乃后天之本，老人更以调理脾胃为切要”。因为胃阳弱则百病生，脾阴足则万病息，故而古人调理脾胃之法，注重饮食，“服食即当药饵”。曹氏在书中将调理饮食与日常生活联系起来。以进食为例，他主张在夏季早晨起床，不要马上进食物以实胃，而应先进米汤以润肺。若在冬季早晨，应当拥被披衣坐少顷，先进热饮如乳酪莲子园、枣汤之类以养脾，或饮少量黄酒来鼓舞胃气。在季节变换时，更应重视调理脾胃。夏至以后，秋分以前，应注意勿进肥浓，慎用瓜果生冷诸物，以免伤及脾胃。平日进食，老人总宜少食少饮为有益，脾易运磨，乃化精液。否则即便是补益力量很强的饮食，也会导致脾胃受伤。假若老人偶患小病，应当吃一些具有治病作用的食物，一般食物应当少吃，使腹常空虚，则络脉易于转运，元气渐复，“微邪自退”。4.推崇食粥对老人的调养疗疾之功。曹氏指出，粥能益人，老年尤宜。每日空腹食淡粥一小盆，能够生津快胃，“所益非细”。此法简单，易得易行，无病可调养，有病可疗疾。书中认为，就调养而论，粥宜空心食，或作晚餐亦可，但勿再食他物加于粥后。食粥勿过饱，粥虽不至于停滞胃中，但觉上腹胀满，即是胃的功能受到损伤。粥宜温热时进食，吃粥过程中微微出汗，能起到通利血脉作用。在吃粥过程中，不要让人奏乐或献玉帛劝人进食，使粥不能收其益。若嫌粥味太淡，可咸味沾唇，稍稍改善一下口味即可。此外，在精神调养方面，本书要求老人应定心、戒怒、知足、善于自我排解，才能保障身心健康，寿度百岁。

本书根据老年人的生理特点及身体状况的变化，科学地介绍了老年人日常饮食中必须掌握的基本知识和需要注意的各种问题，明确告诉大家哪些食物有利于强身健体宜多吃等内容。

在中国，历代人民都非常重视饮食物的宜和忌，这是因为饮食宜忌的确关系到人们的健康与长寿。本书系统地总结了古今医家、养生学家以及民间广为流传的饮食宜忌的宝贵经验，结合作者长期的临床医疗实践，并根据祖国医药学的基础理论和历代医药文献资料，详细地介绍了“谷肉果菜饮食宜忌”“常见病症饮食宜忌”“男女老少饮食宜忌”“体质虚弱饮食宜忌”和“春夏秋冬饮食宜忌”，还力求做到“言之有理，言之有据，言之可信，言之可行”。这既是一本普及实用的家庭读物，又是一部广大医务人员的临床参考书。