本书从儿童营养的基础知识出发，介绍各类营养素、儿童各时期的营养需求、食物的营养价值及膳食指南。同时，关注普遍存在的儿童营养问题，在营养评估、营养保健、疾病营养支持方面展开介绍。最后，注重家庭的饮食营养指导，为儿童饮食行为、儿童饮食禁忌、儿童膳食的制作、食品安全和选购方面提供指导意见。书中大量设置与儿童营养相关的热点知识介绍，每个章节对现下公众关注的儿童营养问题进行了案例分析，大大提高了本书的科普性和实用性。

本书详尽记述了2019年上海市细菌真菌耐药监测网、上海市抗菌药物临床应用监测网以及上海市医院感染防控与监测网（简称“三网”）的监测研究成果。内容包括细菌耐药监测、抗菌药物临床应用监测、医院感染监测与防控，并介绍“三网联动”综合评分标准等。2017年5月，为整合上海市抗菌药物临床应用管理的相关资源，提高抗菌药物临床应用科学化、专业化的管理水平，上海市成立了由感染诊疗临床学科、药学专业与管理、微生物、感染防控、行政管理等多部门、多学科专家构成的抗菌药物临床应用与管理专家委员会（简称“专委会”），通过建立“三网联动”机制，促进多部门、多学科协同合作，加强各监测网信息互通联动，进一步推动上海市抗菌药物应用管理和细菌耐药防控工作。自2017年起，专委会即以“年鉴”的形式展示监测研究成果。“2019年三网年鉴”与前一年度年鉴重要差别有：针对临床分离菌的分布特征及耐药率，2019年首次将三级医院和二级医院的监测数据分开统计分析；新增了医院感染管理部门建设情况、医院感染防控专职人员人力资源配备情况、医院感染相关特色监测工作等。本书内容翔实、可靠，反映上海**的细菌耐药、抗菌药物应用等情况，可供相关临床、科研等人员参考

营养护理、膳食营养基础、平衡膳食、不同生理人群营养、常见疾病的营养与膳食。特点以工作过程为导向，以应用为目的，以实践活动为载体，以护士的营养工作内容为主线。将理论镶嵌到实践中，使知识、技能及饮食文化融为一体，讲授、训练、评价相结合。学生通过实践掌握基本知识、基本理论及基本技能，树立预防为主、平衡适量的理念，并应用到护理工作与生活实践中。

“一带一路”源于中国属于世界。中国政府将继续携手推进“一带一路”卫生合作，共筑“健康丝绸之路”，为国际合作提供新机遇，注入新动力，推动实现开放、包容和普惠的全球卫生发展，让各国人民更加幸福，让世界更加美好！

《营养与配餐》讲述食品营养学基础知识、膳食配餐方法与设计，共三篇十二章。上篇为营养学基础：首章到第三章，内容包括食物的消化吸收，能量与营养素，微量营养素与水。中篇为食物与营养：第四章到第五章，内容包括各类食物的营养价值，营养强化食品与保健食品。下篇为配餐与食谱：第六章到第十二章，内容包括膳食指南与合理营养，营养配餐准备，营养食谱的编制，特定人群营养食谱的设计，常见疾病营养食谱的设计，宴会营养食谱的设计，食疗养生食谱的设计等。为提高职业教育学生实训能力，专设综合实训项目与各膳食参考摄入量指标附表作为《营养与配餐》配套学习材料，以供学生自助学习之需。《营养与配餐》为高等职业教育餐饮类、食品类专业教材，也适合餐饮行业从业人员培训教材，还可作为广大居民读者的自习读物。

《健康评估（第3版）》内容包括问诊、体格检查、心电图检查、影像学检查、常用实验室检查、心理与社会评估、护理诊断与护理病历书写等。《健康评估（第3版）》编写的目的在于使学生根据护理程序的要求，学会以人为中心的护理评估，并学会从护理的角度对护理对象现存的或潜在的健康问题，或生命过程的反应做出护理诊断，为制订护理计划奠定基础。《健康评估（第3版）》沿用“案例版”教材的编写理念，将护士执业资格考试案例题与临床典型案例融于教材中，并配有与该考试题型一致的自测题。为培养学生分析问题、解决问题的能力，《健康评估（第3版）》还设有与大学生技能竞赛相一致的案例多选题与分析题。为使学生更好掌握健康评估的操作技能，教材链接了大量的短视频、动画等多媒体素材，供学生学习使用。

每年的5·12是国际护士节，1912年，国际护理学会为纪念南丁格尔为护理学所做出的贡献，将她的生日“5月12日”定为国际护士节. 本书为医护从业者的心声为主要内容，谨以本书纪念南丁格尔诞辰200周年、协和护理高等教育创办百年、同时献给白衣执甲、抗击疫情的护理同仁！

《医疗机构应急物资保障手册》聚焦医疗机构在突发情况下的物资保障工作，通过制定并实施一系列的措施，有效保障应急物资供应管理，加强各级医疗机构应急物资的管理水平，保障应急物资的安全供给，提升一线医护人员防护等应急物资的有序供应。《医疗机构应急物资保障手册》包含应急预案及物资储备、协调机制的构建与响应、紧急筹措机制的启动、应急验收与质量评估、应急发放与配送优化、应急物资的处置、应急能力评价与持续改进等内容。

《预防医学（第3版）》是高职高专医药院校课程改革创新教材之一。全文主要介绍预防医学的基本知识、基本方法和基本技能，阐述了生活环境、社会环境、医院环境和生产环境对人群健康的影响，传染病、慢性非传染性疾病、地方病和伤害的预防与控制，突发公共卫生事件及其应急策略、预防服务、人群健康状况的统计学方法和流行病学方法等内容。在编写过程中，涉及政策和相关统计数据均采用目前国家权威部门发布的新资料。在内容安排上增加了链接、案例、考点和自测题等，从而增加了教学过程中的实用性。通过学习《预防医学（第3版）》，可使学生树立正确的健康观和预防为主的观念，并将三级预防和整体健康观应用于临床和护理中。

大力发展社区卫生服务是党中央、国务院坚定不移推动的工作。但目前有关社区卫生服务管理的理论研究和实用教材匮乏。我们编此书的主要目的是克服现有参考书重理论，缺乏实践，缺乏操作的缺陷，为广大与社区卫生服务管理有关的研究者、实践者及预防医学专业的学生提供科学、实用、新颖的参考书（教材）。该书的特色是内容新颖，方法实用，操作可鉴。