《互联智慧分级诊疗分册》全面系统地介绍了河南省人民医院互联智慧分级诊疗服务体系、线上医疗健康服务体系的构建与实践，详尽描述了线上问诊、远程会诊、远程诊断、远程教育培训、电话热线咨询等在新冠肺炎疫情综合防控诊治中的应用和典型案例。书中既有基础平台构建、业务运行模式的详述，又有具体场景、实施案例和组织管理的分享；不仅有科学理论知识，更有丰富的实践应用，图文并茂，通俗易懂，可供医院管理人员、临床业务人员、远程医疗服务人员参考使用。

新冠肺炎是一种新型传染病。除了咽拭子诊断，影像学改变也是其典型表现。本书收集了61例典型病例的CT、DR、PET/CT、PET/MR检查，每一张图片都有解释。有部分病例还有出院后影像学检查，内容比较全面。

《营养与膳食（第3版）》共分为9章，第1章绪论部分主要介绍营养学的基本概念、营养状况及营养政策等，第2、3章主要介绍营养学基础及各类食物的营养价值，第4至6章以社会公共营养为重点进行合理膳食及营养调查与评价，第7章主要介绍食品安全与健康，第8、9章简略介绍临床营养基础与常见疾病的营养治疗，实训指导内容单独在书后列出。《营养与膳食（第3版）》设有考点、链接、案例、自测题，并配有数字化资源。书后附有中国居民膳食能量需要量（EER），以及蛋白质、糖类（碳水化合物）、脂肪酸、常量元素、微量元素、脂溶性和水溶性维生素的参考摄入量等。

《食品营养与配餐》（第二版）结合高职学生认知规律、成长规律，融合岗位群职业能力需求，以促进学生专业能力学习、方法能力开发、社会能力提高为目的，以培养营养师为目标，以营养师工作流程为导向，以项目（任务）教学为载体， 将教材分为4个学习情境，即营养评价、食物选择、食谱编制、营养教育进行介绍。教材打破了传统营养师培训的“基础知识+技能”的模式，将营养学基础知识融入工作任务中，可激发学生的学习兴趣，也遵循从简单到复杂的学生认知规律，使学生从依赖老师讲授转变到独立完成任务，有利于提高学生的信息收集能力、自我学习能力、创新能力等。本书配有电子课件，可从www.cipedu.com.cn下载参考，同时也可扫描二维码自主学习。 本教材适用于食品、烹饪、营养及餐饮类专业的学生，也可作为其他专业学生公共选修课教材及营养普及用书，还可供相关行业培训使用。

《幼儿营养与膳食管理/21世纪高职高专规划教材·幼儿发展与健康管理系列》共分6章，内容包括幼儿的能量及营养素需求，幼儿的营养状况评估，0-6月龄婴儿的喂养，7-24月龄婴幼儿的喂养，学龄前儿童的膳食和托幼机构的食育。《幼儿营养与膳食管理/21世纪高职高专规划教材·幼儿发展与健康管理系列》在编写体例、学习内容、巩固练习、立体教学等方面进行了精心设计和安排，有助于启发学生深入思考与探索，并将理论知识和专业能力转化为实际行动。《幼儿营养与膳食管理/21世纪高职高专规划教材·幼儿发展与健康管理系列》适合作为高职院校幼儿发展与健康管理专业的教材和幼教行业培训用书。

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《卫生检验工作过程综合实训教程》立足行业、企业的实际检测任务，根据新国家标准和行业规范，选取专业岗位中典型且常用的实训项目进行撰写，内容上涵盖了卫生检验的实验前准备、实验任务及综合技能考核项目，并附有考核表。《卫生检验工作过程综合实训教程》的编写注重前后知识的衔接性和系统性，注重实现课程内容与职业标准对接，实现教学过程与生产过程无缝对接。

本教材将花一定的篇幅介绍医院感染的各方面基本理论与概念；后面部分分专题叙述切实可行的预防、控制和管理医院感染的各种护理手段。本教材既突出整体护理理念，又注重口腔护理专业的特点。既注意到理论和实践并重，也介绍了许多医院内感染控制的新技术，还吸收了国内外感染控制的研究成果，内容丰富、可操作性强。另外，以往没有专供口腔护理大专学生使用的《口腔医院感染管理》教材 ，本教材有较强的创新性。

本书共十个章节，包括我国健康管理服务发展现状与认证需求，我国认证认可工作，健康管理服务认证，健康管理服务基本技能，健康管理服务基本要求，一级、二级、三级、四级健康管理机构服务能力，服务评价与改进。本书将对我国的健康管理的管理者和从业者的理念进行必要的修正及普及，将对我国健康管理服务的标准化、规范化工作起到巨大的现实推动作用。

《应用营养学》是面向高等职业院校老年服务与管理、老年健康服务管理等专业学生的老年营养基础教材，内容翔实新颖。《应用营养学》主要包括四个部分的内容：一是围绕老年营养这一主题，介绍营养学的基础知识；二是介绍老年营养与生活方式的关系，膳食营养食谱、营养干预方案等技能实务知识；三是结合营养学界发展趋势介绍营养学技术在老年服务中的应用；四是结合当前国内外老年营养学人才培养情况展望营养学的职业发展。每章附有思考与练习。《应用营养学》也适合作为养老服务机构管理人员、老年膳食服务人员的培训用书。