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人体营养状况的评价方法
王喜生等编
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川菜烹调技术
四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编
职业高级中学课本 烹饪专业试用。
减肥·健身·美容
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沈梅生编著
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婴幼儿喂养指南
卡梅伦，霍夫范著；万良才等译
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中学生饮食常识
常旭嘉，姜向则编
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女性健美与保健饮食
高云升编著
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中老年心理保健
戴锡孟等编写
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老年卫生保健
王培仁，张振湘主编
山东老年大学教材。
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