为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《营养配餐员国家职业技能标准》要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。本书介绍了高级营养配餐员应掌握的理论知识和操作技能，涉及信息收集、营养计算、营养食谱设计、营养餐的制作、营养配餐宣教等内容。

本书共十章，围绕伤害的主要类型，突出预防为主的理念，通过描述现象、分析原因、提出措施这一共同步骤，将应对伤害的基本知识与基本技能传播给每一个读者。本书不仅可以作为高等医学院校伤害相关课程的专业教材和中学校园的伤害健康教育参考书，也可作为一般大众获取伤害相关知识的科普书。

本书为国家卫健委委托国家呼吸医学中心（中日医院）牵头撰写，是健康中国行动的一部分工作内容。目前四大慢病健康管理规范已经出版了高血压和糖尿病，该书主要分为总论、慢性阻塞性肺疾病流行现状、慢性阻塞性肺疾病筛查与风险评估、一般人群呼吸疾病预防的健康管理与生活方式干预、慢性阻塞性肺疾病高危人群的健康管理与生活方式干预、慢性阻塞性肺疾病患者的健康管理与治疗六大部分，着重介绍了慢性阻塞性肺疾病的危险因素、筛查、评估、健康管理、治疗等内容，分别从一般人群、高危人群的角度撰写了健康管理的流程及组成部分。

突发公共卫生事件主要是指在人群中突然发生的直接影响到公众健康的重大事件。本书针对各种突发公共卫生事件，分别介绍了它们的突发原因、有害因素特性传播途径、健康影响、应急措施、现场处理及预防原则等内容。本书在第二版的基础上，重新撰写了第三章和第四章，并对第一章、第二章、第五章、第七章、第八章进行了充实。书中每章还有相应的国内外案例，可供借鉴。 本书内容丰富，专业面广，知识性强，既有一定的理论阐述，又联系实际介绍了具体应急措施。本书可供医疗卫生、疾病预防控制、应急安全管理等专业人员阅读参考，也可供相关人员作为入门指引。

体外毒理学是毒理学的重要分支学科，涵盖毒理学发展的全部环节。特别是近年来，随着动物实验越来越受到限制，以及细胞与分子生物学方法在毒理学中应用发展，体外毒理学已经成为毒理学领域发展最为迅速的热点之一。本书包含6篇共计43章，即体外毒理学的原理与发展，靶器官体外毒理学，体外毒理学模型与技术方法，体外毒理学的应用，体外毒理学方法验证、管理与数据分析，以及附录信息。全书系统地介绍了体外毒理学的基本原理，及其在主要靶器官毒性评价中的发展，以及近年来主要技术方法和应用进展，同时还介绍了体外毒理学的验证、管理和数据分析等内容，并收录了国际上体外毒理学的重大研究项目/计划、体外毒理学相关杂志、网站和数据库等实用信息。

2018年9月18日，国家卫生健康委员会、国家中医药局发布了《关于开展“优质服务基层行”活动的通知》，同时发布《乡镇卫生院服务能力标准（2018年版）》和《社区卫生服务中心服务能力标准（2018年版）》。本书是对《标准》的进一步解读，依据《标准》中个指标定义，结合基层工作实际，整理、总结、说明各指标需提供相关资料及表述方式，从而提高各基层医疗机构参加活动的质量，提高“优质服务基层行”活动的达标水平。

以数据复杂程度分类，将Meta分析分为几个大的专题，称为篇；将每个大的专题再细分为章。每章先举一个具体数据，接着介绍适用于数据Mate分析的模型，给出R软件实现过程和结果解读。以问题为导向，以数据为纲，以模型和方法为目，理论与实践结合，重在实践。以数据复杂程度分类，将Mate分析分成几个大的专题，称为篇，然后每个大的专题再细分为章。每章，先举一个具体数据，接着介绍适用于数据的mate分析模型，给出R软件实现过程和结果解读。

本报告根据中国疾控中心、国家心血管病中心、国家癌症中心近年来监测调查的*新数据，结合国家统计局等部门人口基础数据，国家卫生计生委组织专家，综合采用多中心多来源数据系统评估、复杂加权和荟萃分析等研究方法报告以近年来具有良好代表性的全国调查和监测数据为主，综合采用多中心多来源数据，涵盖我国居民膳食与营养，体格发育状况，主要慢性病的死亡、发病、患病和危险因素情况及变化趋势等，关键指标均经过国内外权威机构专家的多方论证，报告核心内容已于2020年12月23日由国务院新闻办公室对外发布，本书是国家对居民营养与慢性病状况的又一次权威发布。

本书提供了一份以粮食系统为基础的干预选择清单，这些方案在改善居民营养方面具有很大的潜力，并有一套非常具体的切入点以最大限度地发挥这些干预措施的影响，包括通过创造有利的政策环境等。该书为方案规划者和政策制定者提供的一揽子指导材料中的一部分，包括通过农业和粮食系统改善营养的主要建议、营养导向型农业投资设计、营养导向型农业指标概要和方案拟订的清单和指南。

本书涵盖了药学基础知识、儿童常见疾病的安全用药以及疫苗接种、急救知识、“海淘药”等方面的科普知识，为家庭、学校、旅行等不同场景下的儿童安全用药提供指导。常见儿童用药误区、喂药小妙招、合理用药儿歌等内容，提高了内容的实用性、可操作性、互动性。本书从受众出发、从疾病入手，为家庭用药提供指导，有助于提升家长们对儿童安全用药的意识和水平，更好地帮助家长们引导儿童正确用药，呵护儿童健康成长，托起健康中国的未来。