本书共分六篇四十八章，力求全面的介绍食品安全的有关科学问题。在上版的基础上，补充和更新了自2002年以来的新理论、新观点、新技术、新方法以及新出现的重要食品安全问题，同时根据我国食品安全领域新颁布和新实施的政策、法规、标准及指南等更新相应的内容，并对新增和更新内容进行科学论证和整体策划，以保证该书的系统性、科学性、完整性、先进性与实用性；力求每个篇章既相对独立又相互衔接，互为补充，成为一个完整的科学体系，呈现给读者一本在食品安全领域比较全面的参考书籍。

本书共包括8篇53章内容，详细记述了在我国已有报道引起医院感染的细菌31个菌科（Family）、49个菌属（genus）、117个菌种（species）及亚种（subspecies）；另外还简要介绍了医院感染的真菌与病毒，涉及在我国引起医院感染的真菌4个属、20个种及病毒11个属、9个种。《BR》第1篇包括“病原细菌的发现与致病作用”“医院感染细菌与医院细菌感染”两章。第2？7篇（共六篇）以菌属独立为章（共49章），均分别记述了菌属的主要生物学性状与特征（菌属定义）、按伯杰氏（Bergey）细菌分类系统的分类位置（含属内包括的菌种、亚种）；对引起医院感染的重要菌种（亚种），均较系统记述了发现历史简介、主要生物学性状、病原学意义（以医院感染为主体）及微生物学检验等方面的内容。第8篇包括“医院感染真菌简介”“医院感染病毒简介”两章，简要记述了在我国引起医院感染的相应真菌与病毒。本书集理论性与实践性为一体，知识系统性比较强。

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如何开展健康型城区建设，做好社会心理服务工作，可以从《健康型城区建设模式研究》中得到很好的答案。《健康型城区建设模式研究》是国家社会科学基金项目“中华民族复兴的社会心理促进机制研究”（13&ZD155）的成果。项目组通过在上海市静安区四年多的实验和实践，创造了一套健康型城区建设的模式。从健康型组织的评估模型入手，提出了“身心健康、胜任高效和变革创新”的评价结构和方法，介绍了如何从工作中摆脱、提升医务人员面对逆境的抗逆力；介绍了改善老人的口语认知年老化的方法，在休闲活动中如何给老人提供社会支持；面对失智老人的康复，做了大量脑科学实验研究，并有效地运用于康复训练之中。在工作场所中探究了抑郁症状的综合评估和出院精神病患者的再就业的综合干预方法；在面对乙肝、污名态度的社会氛围中，提出了消除污名的对策建议。研究团队还开展了抑郁症患者自杀的神经机制研究，就如何消除自杀新闻的不良暴露方式形成了宣传建议；探索了在临终关怀中如何体现精神一心理关爱；*为感人的是开展了丧亲人群的哀伤社会支持研究，在哀伤辅导方面形成了可操作的干预建议。*后，项目组在介绍了全国近4000家幸福企业评估工作后，建立了E-STAR信息反馈模式，在全国各行业健康型组织建设的总结反馈后，就整体评估和反馈工作如何采用管理熵理论提供了可操作的理论和方法。总之，在社会心理服务体系的建设过程中，《健康型城区建设模式研究》必然能给理论研究者和实践工作者带来裨益。

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《学校卫生学》共分九章，分别是：章绪论，第二章儿童青少年的生长发育，第三章儿童青少年的心理卫生，第四章教育教学工作的卫生，第五章学校体育锻炼的卫生，第六章学校的膳食卫生，第七章学校的疾病预防和急救，第八章学校的健康教育和卫生组织，第九章学校卫生的调查研究方法。全书从学校卫生工作的实际出发，结合理论知识，理论严谨，知识体系完整，阐述深入浅出，适合作为高等院校相关专业教材，也可供社会上广大从业者参考。

《社区卫生服务实践指导》是宁波大学立项教材。社区卫生服务是社区建设的重要组成部分。《社区卫生服务实践指导》是宁波大学医学院与宁波卫生局共同编撰的一本关于宁波市社区卫生指导手册，以解决社区主要卫生问题、满足基本卫生服务需求为目的，融预防、医疗、保健、康复、健康教育等功能为一体。

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本书从三个方面描述了中国的烟草控制，*和第二章描述了中国在WHOFCTC公约谈判的态度和立场，以及有关烟草使用对中国人群健康的危害的研究，试图说明“控烟”为什么是一个重要的社会公共话题。第三至第七章讨论了，中国的政治体制和社会是如何接受烟草控制的，社会精英和国际社会如何协助推动中国的烟草控制，以及中国烟草控制的能力建设、公共教育、法律行动和监测评估。本书的第8-13章分别从保护中国免受二手烟危害、支持吸烟者戒烟、烟盒包装上的健康警语、烟草制品管理和烟草业的干预，全面禁止烟草广告、促销和赞助，以及烟草税和烟草经济，阐述了这些策略在中国的进展，面临的挑战和未来的行动。从时间历程来看，中国的控烟在前五年进展微弱，后五年，特别是2015年后，烟草控制政策中有较为明显的突破。本书在分析梳理30年控烟历史的基础上，提出当前中国经济发展进入新常态，如何从持续发展的角度来理解中国的控烟，并指出只有改变发展理念，中国控烟才会成为优先重点。本书强调国家领导人公开表达全面控烟的政治意愿和政治承诺，加快推进《公共场所控制吸烟条例》出台，确保室内公共场所和工作场所100%无烟的紧迫性，并强调从法律和制度建设的角度，促进控烟并遏制中国烟草业对控烟阻碍的重要性。对中国控烟形势分析的4点结论和8条建议是本书的核心。

本书共分为5部分，包含无偿献血法律法规、血液基础知识、常见知识问答、临床输血知识、无偿献血健康科普精彩瞬间等内容。本书的出版填补了青岛市没有专门面向社会公众科普无偿献血及血液知识的空白，期望对全民血液科学知识普及提高起到抛砖引玉的作用。本书内容通俗易懂、图文并茂、知识性与趣味性兼而有之，既可普及无偿献血和血液科学知识，又可激发社会公众对无偿献血及志愿服务的兴趣。