旋转的餐桌

　　《旋转的餐桌》是一个通过食物自我救赎的故事。八位主人公，穿梭于十多个城市，体验五十多种美食，构成二十二个看似独立实则紧密相连的章节。美食不光是色、香、味的体现，也是感情和记忆的载体，是充满温度的羁绊，是对品味和质量的追求。人们虽然会遇到挫折亦或迷路，但通过食物、熟悉的味道，可以实现自我救赎。作为食物的盛器，瓷器在书中以不同的形态出现，装点着美食，也承载着人们的心绪，它们美丽、脆弱、坚硬，亦如人性。

　　刘辉在全职写作之前供职于隶属商务部的大型外经贸公司。利用业余时间自创百余道菜品，师从于著名日本酒武士， 并取得日本SSI颁发的清酒证书。行走三十多个国家，寻找创作灵感，对话名厨及餐厅的经营者。

第一章熔岩巧克力
第二章 珍珠奶茶
第三章鱼
第四章 Paella
第五章 十一慢
第六章 鸡汤米线
第七章 Mille Crêpes
第八章 千层蛋糕
第九章 海胆和鲑鱼子
第十章 駅弁
第十一章 猪肚鸡
第十二章 肉夹馍VS Meat Fruit
第十三章 雅宴
第十四章 美拉德反应
第十五章 桃花醉
第十六章 旨味
第十七章 蜜瓜火腿
第十八章 麻辣香锅
第十九章 串吧
第二十章 蓝鲍
第二十一章 燕窝
第二十二章 团圆饭