中国人参栽培学

　　本书系统介绍人参栽培 历史、经济药用价值，生物 学基础，遗传育种技术、生 产技术、病虫害绿色防治技 术以及采后的包装与加工， 全书配合科学理论与实践操 作，以作者团队研究的大量 数据、图表和操作规程为主 ，富有创新性；同时梳理人 参科研历程与发展现状，总 结人参目前面临的科研挑战 和产业困境，有助于宣传人 参学术地位，弥补我社专业 出版空缺。

暂缺《中国人参栽培学》作者简介

章 人参概论
节 人参的历史
第二节 我国人参产业发展现状及展望
第二章 人参化学成分
节 人参药用成分概述
第二节 人参皂苷类化学成分
第三节 人参的药理作用、物质基础及其作用机理
第三章 人参生物学基础
节 人参的生长发育
第二节 人参种子的形成与休眠
第三节 人参越冬芽的生长发育
第四节 参根的生长发育
第五节 人参茎叶的生长
第六节 人参的开花结果习性
第七节 有效成分的分布及积累动态
第八节 人参生长发育的环境条件
第四章 人参遗传育种
节 种质资源
第二节 研究进展及育种目标
第三节 繁殖方式与育种途径
第五章 人参栽培
节 农田土壤改良和休闲
第二节 作畦
第三节 人参种子的生物学特性与催芽
第四节 播种育苗
第五节 人参移栽技术
第六节 防寒管理
第七节 调光管理
第八节 水分管理
第六章 林下参繁衍护育技术
节 野生人参分布及生长环境
第二节 野山参生长发育规律及生物学特性
第三节 野山参人工繁衍培育技术
第四节 移山参人工栽培技术
第七章 人参有害生物的绿色防控
节 人参病虫草鼠害的防控原则及措施
第二节 人参主要侵染性病害及预防
第三节 人参非侵染性病害及防治
第四节 人参主要虫害及防治
第五节 人参草害及防除技术
第六节 人参鼠害及防控技术
第八章 人参加工
节 人参初级加工
第二节 人参加工机械
第九章 人参的鉴别
节 野生人参的鉴别
第二节 林下山参的鉴别
第三节 移山参的鉴别
第四节 园参的鉴别
第五节 人参与西洋参的鉴别