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乡村振兴
作者：邹利 李金龙 何志刚
出版社：湖南科技出版社
出版时间：2024-05-01
ISBN：9787571026097
定价：¥21.00
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内容简介
本书以稻田淡水鱼养殖为主线，系统介绍我国稻田养鱼的历史和现状、稻田适宜种养的品种、稻田养鱼水稻栽培技术、稻田鱼类养殖技术、稻田养鱼病害防控技术、常见稻鱼养殖模式等，同时将不同地区稻鱼养殖模式及经济效益以实例说明。内容详实、实用，能为广大种养农户提供较强指导，也可为乡村产业振兴发展提供参考。
作者简介
邹利，湖南师范大学鱼类发育实验室在读博士。2012年至今，在湖南省水产科学研究所从事鱼类遗传育种与健康养殖工作。作为国家特色淡水鱼产业技术体系、湖南省水产产业技术体系等团队成员，长期工作在生产一线，开展稻渔综合种养、特色淡水鱼健康养殖等研究，具有较强的理论水平和实践经验。对湖南稻田鲤鱼的种质资源及养殖模式开展了深入的调查与研究，发表相关论文3篇，参编相关书籍3本。
目录
第一章 稻田养鱼发展概况 （ 1 ）
第一节 全国稻田养鱼发展概况 （ 1 ）
一 、历史沿革 （ 1 ）
二 、产业现状 （ 6 ）
三 、技术模式 （ 11）
第二节 湖南省稻渔综合种养发展概况 （ 15）
一 、稻田养鱼的发展沿革 （ 15）
二 、产业发展现状 （ 16）
三 、主要成效与意义 （ 18）
第二章 稻鱼适宜种养品种 （ 21）
第一节 水稻品种选择 （ 21）
一 、水稻品种选择因素 （ 21）
二 、常用水稻品种 （ 23）
第二节 稻田鱼类品种选择 （ 31）
一 、鲤（鲫）鱼的形态特征 （ 31）
二 、鲤（鲫）鱼的生活习性 （ 32）
三 、稻田养殖鲤（鲫）鱼主要品种介绍 （ 32）
第三章 稻田养鱼水稻栽培技术 （ 41）
第一节 水稻栽培技术 （ 41）
一 、直播栽培 （ 41）
二 、育秧栽培 （ 43）
第二节 水稻需肥规律与施用技术 （ 48）
一 、水稻需肥规律 （ 48）
二 、科学施肥技术 （ 48）
第三节 水稻常见病虫害与防控技术 （ 50）
一 、水稻常见病虫害 （ 50）
二 、防控技术 （ 53）
第四节 灌水与晒田管理技术 （ 59）
一 、灌水管理技术 （ 59）
二 、晒田管理技术 （ 60）
第四章 稻田鱼类养殖技术 （ 62）
第一节 养鱼稻田的选择 （ 62）
一 、种植区域 （ 62）
二 、选择原则 （ 63）
第二节 稻田田间工程技术 （ 64）
一 、稻田环境特点 （ 64）
二 、稻田改造与准备 （ 65） 稻田鱼苗（种） 的放养技术 （ 69） 一 、鲤（鲫）鱼的人工繁殖技术 （ 69）
二 、鱼苗鱼种的选择 （ 71）
三 、鱼苗鱼种运输 （ 72）
四 、鱼苗鱼种投放时间 （ 73）
五 、放养前准备 （ 73）
六 、放养数量 （ 73）
七 、放养注意事项 （ 74）
第四节 稻田投喂技术 （ 74）
一 、饲料投喂量的确定 （ 74）
二 、投喂方法的选择 （ 76）
第五节 稻田养殖管理技术 （ 78）
一 、 日常管理 （ 78）
二 、水质调控 （ 78）
三 、科学施肥施药 （ 79）
四 、防暑降温 （ 81）
第六节 稻田鱼类捕捞与运输技术 （ 82）
一 、捕捞 （ 82）
二 、运输 （ 82）
第五章 稻田养鱼病害防控技术 （ 85）
第一节 鱼病致病因素与诊断技术 （ 85）
一 、鱼病致病因素 （ 85）
二 、鱼病诊断技术 （ 86）
第二节 常见疾病种类及防控方法 （ 89）
一 、细菌性疾病 （ 89）
二 、病毒性疾病 （ 91）
三 、寄生虫病害 （ 93）
四 、真菌性病害 （ 94）
五 、鱼病生态防控技术 （ 95）
【实例介绍】 （ 97）
一 、发病情况 （ 98）
二 、病鱼诊断 （ 98）
三 、病情分析 （ 99）
四 、治疗 （ 99）
第三节 科学用药及无害化处理 （ 100）
一 、科学选药 （ 100）
二 、科学给药 （ 101）
三 、无害化处理 （ 103）
第六章 常见稻鱼养殖模式介绍 （ 104）
第一节 不同稻鱼工程样式的养殖模式 （ 104）
一 、沟溜式 （ 104）
二 、沟池式 （ 104）
三 、垄稻沟式 （ 105）
四 、流水沟式 （ 106）
第二节 不同地形的稻鱼养殖模式 （ 106）
一 、山区型稻鱼模式 （ 107）
二 、平原型稻鱼模式 （ 108）
第七章 稻田生态养鱼典型案例 （ 112）
第一节 湖南高海拔山区稻田生态养鱼典型案例 （ 112）
一 、基本信息 （ 112）
二 、技术要点 （ 112）
三 、效益分析 （ 114）
四 、案例特点 （ 114）
第二节 浙江青田稻田生态养鱼典型案例 （ 115）
一 、基本信息 （ 115）
二 、技术要点 （ 116）
三 、效益分析 （ 117）
四 、案例特点 （ 117）
第三节 云南红河哈尼梯田生态养鱼典型案例 （ 117）
一 、基本信息 （ 117）
二 、技术要点 （ 118）
三 、效益分析 （ 119）
四 、案例特点 （ 119）
第四节 德宏稻田土著鱼生态种养典型案例 （ 120）
一 、基本信息 （ 120）
二 、技术要点 （ 120）
三 、效益分析 （ 121）
四 、案例特点 （ 122）
第五节 重庆稻田泥鳅生态种养典型案例 （ 122）
一 、基本信息 （ 122）
二 、技术要点 （ 123）
三 、效益分析 （ 124）
四 、案例特点 （ 124）
第六节 广西三江山地稻田生态养鱼典型案例 （ 124）
一 、基本信息 （ 124）
二 、技术要点 （ 125）
三 、效益分析 （ 125）
四 、案例特点 （ 126）
第七节 贵州从江侗乡 稻-鱼-鸭生态种养典型案例 （ 126）
一 、基本信息 （ 126）
二 、技术要点 （ 127）
三 、效益分析 （ 127）
四 、案例特点 （ 128）
参考文献 （ 129）
第一节 全国稻田养鱼发展概况 （ 1 ）
一 、历史沿革 （ 1 ）
二 、产业现状 （ 6 ）
三 、技术模式 （ 11）
第二节 湖南省稻渔综合种养发展概况 （ 15）
一 、稻田养鱼的发展沿革 （ 15）
二 、产业发展现状 （ 16）
三 、主要成效与意义 （ 18）
第二章 稻鱼适宜种养品种 （ 21）
第一节 水稻品种选择 （ 21）
一 、水稻品种选择因素 （ 21）
二 、常用水稻品种 （ 23）
第二节 稻田鱼类品种选择 （ 31）
一 、鲤（鲫）鱼的形态特征 （ 31）
二 、鲤（鲫）鱼的生活习性 （ 32）
三 、稻田养殖鲤（鲫）鱼主要品种介绍 （ 32）
第三章 稻田养鱼水稻栽培技术 （ 41）
第一节 水稻栽培技术 （ 41）
一 、直播栽培 （ 41）
二 、育秧栽培 （ 43）
第二节 水稻需肥规律与施用技术 （ 48）
一 、水稻需肥规律 （ 48）
二 、科学施肥技术 （ 48）
第三节 水稻常见病虫害与防控技术 （ 50）
一 、水稻常见病虫害 （ 50）
二 、防控技术 （ 53）
第四节 灌水与晒田管理技术 （ 59）
一 、灌水管理技术 （ 59）
二 、晒田管理技术 （ 60）
第四章 稻田鱼类养殖技术 （ 62）
第一节 养鱼稻田的选择 （ 62）
一 、种植区域 （ 62）
二 、选择原则 （ 63）
第二节 稻田田间工程技术 （ 64）
一 、稻田环境特点 （ 64）
二 、稻田改造与准备 （ 65） 稻田鱼苗（种） 的放养技术 （ 69） 一 、鲤（鲫）鱼的人工繁殖技术 （ 69）
二 、鱼苗鱼种的选择 （ 71）
三 、鱼苗鱼种运输 （ 72）
四 、鱼苗鱼种投放时间 （ 73）
五 、放养前准备 （ 73）
六 、放养数量 （ 73）
七 、放养注意事项 （ 74）
第四节 稻田投喂技术 （ 74）
一 、饲料投喂量的确定 （ 74）
二 、投喂方法的选择 （ 76）
第五节 稻田养殖管理技术 （ 78）
一 、 日常管理 （ 78）
二 、水质调控 （ 78）
三 、科学施肥施药 （ 79）
四 、防暑降温 （ 81）
第六节 稻田鱼类捕捞与运输技术 （ 82）
一 、捕捞 （ 82）
二 、运输 （ 82）
第五章 稻田养鱼病害防控技术 （ 85）
第一节 鱼病致病因素与诊断技术 （ 85）
一 、鱼病致病因素 （ 85）
二 、鱼病诊断技术 （ 86）
第二节 常见疾病种类及防控方法 （ 89）
一 、细菌性疾病 （ 89）
二 、病毒性疾病 （ 91）
三 、寄生虫病害 （ 93）
四 、真菌性病害 （ 94）
五 、鱼病生态防控技术 （ 95）
【实例介绍】 （ 97）
一 、发病情况 （ 98）
二 、病鱼诊断 （ 98）
三 、病情分析 （ 99）
四 、治疗 （ 99）
第三节 科学用药及无害化处理 （ 100）
一 、科学选药 （ 100）
二 、科学给药 （ 101）
三 、无害化处理 （ 103）
第六章 常见稻鱼养殖模式介绍 （ 104）
第一节 不同稻鱼工程样式的养殖模式 （ 104）
一 、沟溜式 （ 104）
二 、沟池式 （ 104）
三 、垄稻沟式 （ 105）
四 、流水沟式 （ 106）
第二节 不同地形的稻鱼养殖模式 （ 106）
一 、山区型稻鱼模式 （ 107）
二 、平原型稻鱼模式 （ 108）
第七章 稻田生态养鱼典型案例 （ 112）
第一节 湖南高海拔山区稻田生态养鱼典型案例 （ 112）
一 、基本信息 （ 112）
二 、技术要点 （ 112）
三 、效益分析 （ 114）
四 、案例特点 （ 114）
第二节 浙江青田稻田生态养鱼典型案例 （ 115）
一 、基本信息 （ 115）
二 、技术要点 （ 116）
三 、效益分析 （ 117）
四 、案例特点 （ 117）
第三节 云南红河哈尼梯田生态养鱼典型案例 （ 117）
一 、基本信息 （ 117）
二 、技术要点 （ 118）
三 、效益分析 （ 119）
四 、案例特点 （ 119）
第四节 德宏稻田土著鱼生态种养典型案例 （ 120）
一 、基本信息 （ 120）
二 、技术要点 （ 120）
三 、效益分析 （ 121）
四 、案例特点 （ 122）
第五节 重庆稻田泥鳅生态种养典型案例 （ 122）
一 、基本信息 （ 122）
二 、技术要点 （ 123）
三 、效益分析 （ 124）
四 、案例特点 （ 124）
第六节 广西三江山地稻田生态养鱼典型案例 （ 124）
一 、基本信息 （ 124）
二 、技术要点 （ 125）
三 、效益分析 （ 125）
四 、案例特点 （ 126）
第七节 贵州从江侗乡 稻-鱼-鸭生态种养典型案例 （ 126）
一 、基本信息 （ 126）
二 、技术要点 （ 127）
三 、效益分析 （ 127）
四 、案例特点 （ 128）
参考文献 （ 129）
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